蜂蜜鸡蛋饼的做法 煎饼为什么硬

1 鸡蛋饼没有面粉怎么做 用料：鸡蛋3枚，葱花适量，蜂蜜半勺（可不加），盐适量。做法：1.切葱花，然后加入鸡蛋、蜂蜜和盐搅拌均匀。2.不粘锅刷少许油，开小火，然后倒入适量鸡蛋液，拿起锅子摇晃均匀。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜鸡蛋饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜鸡蛋饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 煎饼为什么硬
2. 蜂蜜香蕉煎饼应该怎么做?
3. 煎饼怎么做好吃

一、煎饼为什么硬

煎饼很硬是缺少水分，或者是烧的时间过长，下面是煎饼的具体做法

材料

蜂蜜50g，牛奶50g，鸡蛋2个，白糖30g，熟黑芝麻80g，面粉300g

做法

1、以下用两人份早餐的量为参照：面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状（类似煎饼摊那样的面糊，略稠）；

2、加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀；

3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底；

4、调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿；

5、两面煎成金黄色后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。

二、蜂蜜香蕉煎饼应该怎么做?

蜂蜜香蕉煎饼的做法  

• 香蕉捣成泥（熟透的香蕉最好）

• 香蕉泥中，加入一个鸡蛋拌匀，再加入少量面粉拌匀。

• 热锅，不用放油，小火煎饼。

• 在饼上淋少许蜂蜜，用草莓装饰。

小贴士

香蕉饼已经很甜，蜂蜜可以不要或者少量。

做法

香蕉去皮切片.面糊的材料全部豁一起拌匀之后.再把香蕉片也加入稍微拌匀

让面糊静置15-20分钟.准备一只平底锅.倒入面糊下锅煎(热锅-->热油-->煎面糊)

面糊高度约1公分厚.请用微小火慢慢煎12-15分钟..不然会外面焦了里面还没熟.

起锅切片后.淋上蜂蜜即可

小朋友不怕甜的话.也可以淋上巧克力酱唷^^

蜂蜜香蕉煎饼

主料：香蕉50g，全麦面粉150g，牛奶20g

配料：蜂蜜20g，鸡蛋20g

1、熟香蕉半根用叉子压碎

2、加入适量牛奶调匀

3、加入100%全麦面粉，一个鸡蛋拌匀

4、不沾平底锅预热后开中小火，倒入面糊

5、一面熟了之后翻面继续煎，开小火加盖子焖一两分钟即可

6、可以把香蕉切片装饰，再淋点蜂蜜

三、煎饼怎么做好吃

材料

面粉，盐，小香葱碎，水

做法

1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。

2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些（我图省事，直接用舀面糊的勺子背面操作，也比较顺手哈）

3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。

4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。

材料

蜂蜜，牛奶，鸡蛋，白糖，熟黑芝麻，面粉

做法

1、以下用两人份早餐的量为参照：面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状（类似煎饼摊那样的面糊，略稠）；

2、加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀；

3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底；

4、调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿；

5、两面煎成金黄色后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。

小诀窍

1、夏天来了，榨果汁的时候剩下的果渣不要轻易扔掉哦，可以拿来煎饼，直接调到面糊里就好了，可以煎出不同风味的饼哦~上次俺们就试过拿榨过的草莓渣来煎（汗，貌似有点小奢侈），超好吃的，有草莓酸奶的感觉~

2、直接切香蕉片或者菠萝调在里面同样好吃~！

3、总之，这是个基础的方法，可以发挥自己的创意，加入不同食材，试验不同风格的美味煎饼^^

4、友情提示：胡萝卜渣的话，个人觉得滋味不太好哈~

到此，以上就是小编对于蜂蜜鸡蛋饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜鸡蛋饼的做法的3点解答对大家有用。