旧院黑鸡 旧院黑鸡的品种来源及品种保护

旧院黑鸡的品种来源是中国四川省万源市旧院镇，品种保护目前正在进行中，但具体的保护策略和措施需要进一步加强和推广。旧院黑鸡是中国特有的地方鸡种，因为其独特的黑色羽毛和优良的肉质而备受推崇。这种鸡种起源于四川省万源市旧院镇，故得名旧院黑鸡。旧院黑鸡的饲养历史悠久。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旧院黑鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍旧院黑鸡的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 旧院黑鸡的品种来源及品种保护
2. 万源旧院黑鸡产自哪里
3. 旧院黑鸡的种质特性

一、旧院黑鸡的品种来源及品种保护

旧院黑鸡的品种来源是中国四川省万源市旧院镇，品种保护目前正在进行中，但具体的保护策略和措施需要进一步加强和推广。

旧院黑鸡是中国特有的地方鸡种，因为其独特的黑色羽毛和优良的肉质而备受推崇。这种鸡种起源于四川省万源市旧院镇，故得名旧院黑鸡。旧院黑鸡的饲养历史悠久，早在清朝时期就有记录，是当地农民的重要家禽之一。由于其独特的品种特征和优良的生产性能，旧院黑鸡逐渐受到了更广泛的关注和认可。

然而，随着现代化和城市化的不断推进，传统的饲养方式和生态环境受到了很大的冲击，导致旧院黑鸡的数量和品种纯度逐渐下降。为了保护这一独特的鸡种资源，有关部门和当地农民开始采取措施进行品种保护。其中，建立保种场和开展选育工作是保护旧院黑鸡的关键措施之一。通过选育和繁殖，可以保证旧院黑鸡的品种纯度和遗传多样性，防止品种的退化和灭绝。

另外，推广生态养殖和品牌营销也是保护旧院黑鸡的重要措施之一。生态养殖可以保证旧院黑鸡的生长环境和饲养条件符合其品种特征和生产性能的要求，提高鸡的肉质和品质。品牌营销可以通过宣传和推广，提高旧院黑鸡的知名度和美誉度，促进消费者对其的认知和认可，从而增加市场需求和附加值，为品种保护提供经济支持和动力。

二、万源旧院黑鸡产自哪里

万源旧院黑鸡为地理标志保护产品。万源旧院黑鸡为地理标志证明商标。

地域范围
万源市旧院镇、白羊乡、固军乡、井溪乡、蜂桶乡、堰塘乡、铁矿乡、八台乡、白沙镇、石塘乡
特定品质
将检测样品编号保鲜，专人专程送至四川农业大学动物营养研究所检测，旧院黑鸡16种鲜样氨基酸总含量为22.89%，比本地鸡21.81%高1.08%。风干物质样品十六种氨基酸总含量为78.22%，比本地鸡76.55%高1.67%。硒的含量达0.09%mg/100g,比土鸡0.04mg/100g多0.05mg/100g,高125%。
文化典故
旧院黑鸡属全国地方优良品种，主产于四川省万源市，已有100多年的饲养历史。该品种于1963年被中国科学院西南综合考察组发现，主产于万源市旧院片区，故命名为“旧院黑鸡”。1982年被定为四川省地方优良品种,并列入《四川省家禽品种志》。1983年列为全国地方优良品种，属于国内稀有珍贵鸡种。1997年被载入《中国农业文库》，2003年被编入《中国家禽地方品种资源图谱》，2005年旧院黑鸡无公害生产基地申报成功，2006年10月“万源旧院黑鸡（蛋）”产地证明商标被国家工商总局商标局核准注册，2007年12月旧院黑鸡（蛋）成功申报为有机产品。2008年1月9日，“中国天然富硒农产品基地”新闻发布会在成都隆重召开，特别是中央电视台七频道“致富经”栏目播出“万源旧院黑鸡”节目后，在国内的影响力更大，知名度更高。2009年1月19日旧院黑鸡被省政府新闻办、省农办评为“天府十宝”。

三、旧院黑鸡的种质特性

旧院黑鸡是一个优良的地方鸡种，具体大、早期生长快、出肉率高、蛋大、遗传性稳定、耐粗耐寒等特性；在群体中有部分鸡产蓝壳蛋。

成年公鸡为2.61公斤，母鸡为1.76公斤。产肉性能：旧院黑鸡生长速度快，6月龄公鸡达成年公体重的85.05%，母鸡相应为88.64%。屠宰率：6月龄公鸡全净膛率为75.0%，胸腿肌占胴体重的37.0%；母鸡全净膛率为71.42%，胸腿肌占胴体重39.5%。成年鸡全净膛率公鸡为79.7%，母鸡为67.0%，胸腿肌占胴体重，公鸡为40.2%，母鸡为38.8%。产蛋性能：旧院黑鸡年产蛋平均100枚左右，平均蛋重54.6克，最大达74克，蛋壳浅褐色。但群体中有5%的鸡产蓝壳蛋。产蓝壳蛋并非环境造成，经试验产蓝壳蛋鸡用产白壳蛋的京白公鸡杂交，其杂一代中有83.9%的母鸡产蓝壳蛋，研究证明蓝色蛋壳性状是遗传性状。繁殖性能：公母配种比例一般为1:8-12，产区种蛋受精率为95%，受精蛋孵化率为88.9%，30日龄成活率为94.2%。 （一）品种。

当地黑鸡品种。

（二）产地条件。

保护区内海拔600m至1400m，土壤pH值6.5至7.5。土壤硒含量为0.05μg/g至1.74μg/g。

（三）饲料。

育雏期饲喂全价配合饲料，育成期主要饲喂玉米、稻谷、小麦、黄豆（炒熟）、杂粮等饲料。

（四）饲养管理。

1．饲养方式：白天放养，夜晚入舍，早晚补饲。

2．出栏：150日龄以上，公鸡体重≥1.5kg，母鸡体重≥1.3kg。

3. 环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

（五）屠宰。

宰前3小时停水停料。

（六）质量特色。

1．感官特色：全身羽毛为黑色，略带绿色光泽，无胫羽；成年公鸡体形高大，成年母鸡体型中等；冠、髯呈紫黑色或红色，冠形有单冠或豆冠；全身皮肤呈乌黑色，喙、胫呈乌黑色或黄白色。

2．理化指标： 项目 指标 粗脂肪（%） ≥ 0.50 粗蛋白（%） ≥ 23.0 3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

到此，以上就是小编对于旧院黑鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于旧院黑鸡的3点解答对大家有用。