蜂蜜的禁忌症 吃蜂蜜有禁忌吗?为什么1岁以下的儿童不宜食用蜂蜜?

1、蜂蜜尽量不和性凉的食品，如西瓜、丝瓜等同时食用，以免引起腹泻。2、故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。3、豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。4、蜂蜜若与大米同食将会导致胃痛。5、蜂蜜与洋葱同食。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜的禁忌症的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜的禁忌症的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 吃蜂蜜有禁忌吗?为什么1岁以下的儿童不宜食用蜂蜜?
2. 喝蜂蜜有哪些禁忌?
3. 蜂蜜的营养丰富,蜂蜜食用注意一些什么?

一、吃蜂蜜有禁忌吗?为什么1岁以下的儿童不宜食用蜂蜜?

有禁忌的。不要空腹喝蜂蜜水。不要用开水冲泡。睡觉前不要喝。不要过多的食用蜂蜜水。患有糖尿病肝硬化的患者不可以喝。因为宝宝的消化系统还没有彻底发育，如果让他吃这么甜的东西的话，很容易导致中毒。

《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。”

这可以看出蜂蜜有非常多的好处，在我们平常的生活中也会经常食用蜂蜜，有很多人想这蜂蜜这么好，那么给一岁之内的宝宝食用可不可以？其实这次不可以给一岁以下的宝宝进行食用蜂蜜的。 蜂蜜虽好，但是蜂蜜也有一些禁忌。

喝蜂蜜水的禁忌：1、不能用开水冲泡。

食用蜂蜜的时候千万不要用开水去冲泡蜂蜜，用高温冲泡蜂蜜会破坏蜂蜜的营养物质，而且蜂蜜的色、泽、味也会发生一定的变化。应该使用温水，而且水温的温度一般不要超过60度。这样才能让蜂蜜的口味和营养保持最佳的状态。

2、每天分泌的摄入量不超过100毫升。

蜂蜜好喝，所以很多人会贪杯，可是任何东西都有一定的度，如果超的太多，反而会物极必反。长期过量的食用蜂蜜会导致人体内的血糖快速地上升，容易导致胰岛素分泌不足，引发糖尿病。

3、蜂蜜不宜与豆腐同食。

蜂蜜和豆腐同食很容易导致腹泻，主要是因为豆腐属于性寒，清热散血。

为什么一岁以下的儿童不宜食用蜂蜜？主要是一岁以内的宝宝肠胃功能比较弱，怕不慎食用了被肉毒杆菌污染的蜂蜜，这种肉毒杆菌容易在婴儿的肠道中迅速的繁殖并产生毒素，会导致婴儿肉毒杆菌中毒。虽然这种发生的概率不大，但是一定要避免，所以建议一岁以内的宝宝不要去食用蜂蜜。

不管婴儿肉毒杆菌中毒的几率是不是很小，它还是有一定的几率存在，所以这种机率不能被家长给低估，作为家长应该努力的把这种风险降为0。

二、喝蜂蜜有哪些禁忌?

喝蜂蜜要注意哦

1、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水

晚上睡觉之前，宜在睡前半小时再喝一杯100ml左右的温开水，但此时并不适宜喝蜂蜜水。这是因为晚上睡前喝白开水是为了身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，因此不予推荐。另外，蜂蜜中含有大量的糖分，如果晚上睡觉之前喝了蜂蜜水，这些糖分极容易转换成脂肪堆积在身体里，让你悄悄长胖！如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算！　

2、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。

喝蜂蜜水对水温是有讲究的。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五：清热也；补中也；润燥也；解毒也；止痛也。生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。”可见，较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，比较适合于体质偏热的人；而温热的蜂蜜水（40至60度）具有补益脾胃、促进消化的功效，比较适合于脾胃虚弱的人。　

3、蜂蜜每天不可摄入超过100ml

蜂蜜虽好，可不能贪杯哟！蜂蜜每天最多能够摄入100ml，可不能因为觉得蜂蜜特养生就没完没了地吃。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。

4、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡

蜂蜜属于甜食，，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。　

5、饭后马上喝蜂蜜水也不好

饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。可以等饭后一小时再喝。

　

6、不能用金属杯子冲蜂蜜水

蜂蜜呈酸性，保存或者冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。如有人吃了这样的蜂蜜，就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。最好用玻璃瓶或者塑料瓶装，拧紧盖子放在阴凉处保存。

三、蜂蜜的营养丰富,蜂蜜食用注意一些什么?

1.蜂蜜不宜加热服用

2.感冒药和蜂蜜不能混用。

3.蜂蜜最好饭前1—1.5小时或饭后2—3小时服用，可以避免刺激肠胃。

4.蜂蜜面膜别乱用。

蜂蜜不宜给一岁以下的婴幼儿食用，与此同时，冲泡蜂蜜水时不宜用开水，最好用40度左右的温水，另外如果胃肠不适的人，不宜空腹喝蜂蜜。

蜂蜜在使用的时候应该注意尽量去泡水喝，而且里面的蜂蜜也不要弄得太多，还可以用来做菜，营养价值都特别高，应该少吃一些，不然就会上火。

蜂蜜食用需要注意不能吃太多的蜂蜜，如果蜂蜜食用的非常多可能会让人上火，还是要少吃一点，这样才可以更健康。

蜂蜜是大自然的礼物黄青，香甜可口的蜂蜜肯定是很多人无法抗拒的。它不仅具有很高的食用价值，而且是治疗疾病和保健品的良药。中医认为，蜂蜜性感、性温可以补中、润燥止痛、水五脏、润肺针刺、通便强压。现代医学研究表明，蜂蜜中含有大量果糖、葡萄糖、维生素、矿物质、氨基酸等营养素和生物活性物质，具有抗菌、消除心绞痛、调节血糖、治疗支气管哮喘、肺结核患者康复、治疗胃肠溃疡、炎症、痔疮、面部等多种功能。

糖尿病患者不应该吃很多蜂蜜。少量蜂蜜有低血糖效果，但如果不能掌握摄入量，血糖很容易飙升。因为蜂蜜中含有很多葡萄糖，不经过消化就可以直接进入血液。蜂蜜可以当药材吃。如果糖尿病患者没有干咳痰，并且有便秘，这时蜂蜜要作为辅助治疗的猛药。要注意监测血糖变化。最好和医生商量一下。婴幼儿不应该吃蜂蜜，儿童不应该吃太多。海外研究显示，婴儿吃蜂蜜会引起肉毒杆菌中毒，成年人抵抗力强，一般不会起床。对成长中的孩子来说，蜂蜜中含有的激素可能会引起水肿，甚至会在性方面提前发育。

在市场或大型超市等官方场合购买的蜂蜜通常经过食品卫生检疫过程后可以安全食用。但是现在很多人喜欢买蜂蜜，购买渠道通常很难用养蜂人自己的蜂蜜来保证质量。蜜蜂采集特别的花时，它们制造的蜂蜜有毒，曼陀罗花蜂蜜中含有颠茄生物碱，颠茄生物碱不能作为有毒的生物碱食用。蜂蜜在采集、保存、运输过程中容易被污染，不能吃被污染的蜂蜜。不要用开水拿蜂蜜，也不要用高温煮。蜂蜜中含有许多生物酶。高温会破坏酶的活性，大大降低蜂蜜的营养价值。蜂蜜不能和豆腐一起吃。豆腐冷，和蜂蜜一起吃的话容易诱发腹泻。豆腐中含有的物质会与蜂蜜发生生化反应，产生对人体有害的物质。

过敏体质的人不应该吃蜂蜜。蜂蜜中含有大量外源蛋白质、酶和激素，是常见的过敏原。我们不仅要准确地知道蜂蜜的营养，还要无视它的食用禁忌，这样才能保持健康。不要空腹喝蜂蜜，以免损伤胃肠黏膜。睡前不要喝蜂蜜，避免脂肪堆积和肥胖。蜂蜜水不能用沸水冲洗，以免破坏蜂蜜内部的营养成分。我们知道蜂蜜在市场上通常更贵。因为蜂蜜对女性有美容养颜作用，也有溶解身体的作用。蜂蜜在我们日常生活中起着非常重要的作用。不管是为了饮料，还是为了我们自己的健康。

到此，以上就是小编对于蜂蜜的禁忌症的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜的禁忌症的3点解答对大家有用。