2021年最紧缺养殖业（最紧缺养殖业养值销路）

很多人不知道2021年最紧缺养殖业和最紧缺养殖业养值销路，今天就和大家分享一下2021年最紧缺养殖业的相关知识。

现在不少人都回到了农村搞起了养殖业，2022年最紧缺养殖业有哪些？

肉鸽养殖

鸽肉鲜嫩味美，为肉体品居首，鸽肉即是高蛋白食物、低热量的梦想食品类，还是高端滋补养生营养保健品，深受销售市场顾客钟爱。特别是肉鸽产业链经历了2020~2021年新冠疫情、粮价等原因直接影响，造成了许多养殖场撤出肉鸽养殖业，

促使2021年后半年至2022年初出现了乳鸽、鸽子蛋市场的需求供不应求的状况，乳鸽及鸽子蛋价钱随着增涨。此外，肉鸽养殖造成的破坏较小，较为合乎现代化的特种养殖核心理念，受环境保护要素的限制相对性较小，发展空间开阔。

并且，饲养情况下种鸽造成的鸽粪没历经发醇还能够做为有机肥使用；自然最主要的是肉鸽养殖喂养周期时间短、技术性非常容易把握、资金周转快及其资金投入较小，乳鸽一般25-30日龄能够发售，而一只肉用小鸡崽需50-60天能够发售，相对性的肉鸽养殖需要的费用就比鸡尽量少。不难看出，肉鸽养殖是一项融入可持续发展的新项目，将来的发展前景相对性不错。

肉牛养殖

养殖牛是很不错的挑选，价钱好多个月来都很难变化，不容易像养殖一样起起落落，现阶段肉羊总数处在下降趋势，但牛肉的价钱却在增涨，一头牛能够收益4000元；同时由于在我国肉制品消费理念升级，许多人从吃猪肉改成吃牛肉，餐桌上的牛肉占有率愈来愈多，牛肉的市场需求量都是非常大的；也有便是牛的抵抗能力适应能力也较强，不容易生病，非常适合我们去创业养殖。

驼鸟

鸵鸟毛是服饰工业生产的极好调料，鸵鸟肉是高端肉类食品，鸵鸟蛋是“百蛋之首”。因而，驼鸟可以这么说全身都是宝，经济收益非常高。

小狐狸

小狐狸全身都是宝，狐狸皮、狐肉都具备非常好的价值。并且小狐狸都是我国目前全力帮扶的一项特种养殖项目，市场前景还是挺看中的。

仓鼠

仓鼠的肉带有丰富多彩的营养元素，同时还能够用在医疗行业上做保健产品等。现阶段，在市面上供不应求，利润空间都是比较大的。

养殖行业未来5-10年前景如何？

养殖行业未来5-10年前景如何？

随着 科技 发展和进步，养殖业也在不断改变，并不像以前农村家家养鸡养鸭养猪的时代。现在很多人创业，都会考虑养殖业，尤其是学成归来的大学生，可以说养殖业是一个朝阳产业，等待大量的人才涌入。未来5-10年养殖业会发生翻天覆地的变化，而且发展前景乐观。下面我说说自己对于未来养殖业的看法：

1、规模化发展是主流，但绝不是散养户退出

但是散养户会升级，一些养殖观念好的，技术水平高的，会发展越来越大，形成规模化，而一些养殖观念差、养殖赔钱的，可能会加速退出。比如现在的养猪业，疫情的打击下，加速了养猪业的产业化进程。

2、公司加养户模式

现在养鸡有种鸡放养，养猪有合同猪，集团化猪场快速扩张需要带养户，养殖户需要优质的猪苗、鸡苗，还需要风险分担和技术支持，合作的时代，一定会共赢。

3、养殖污水合格排放，环保成本增加

养殖业不断发展，同样污染和环境不断恶化，近些年，国家对于养殖业不断整改。对于排污不合格养殖场进行强制关停和整顿，划定限养区、禁养区、规划养殖小区，减少养殖噪音、禁止废水排放等。为了环境可持续发展，环保设施的投入将是养殖业一大成本占比。

4、食品安全和限抗、禁抗

人民生活水品的提高，追求的人类的 健康 发展，对于肉产品要求也越来越高。国家对于肉蛋奶的指标要求也在不断提高，限抗、禁抗实在必行。蛋鸡行业已经开始禁抗，出厂鸡蛋不允许有抗生素残留。养猪行业2020年7月份以后饲料中禁止添加抗生素，同时饲料添加剂要求严格，只允许中药类添加剂。

5、集约化、机械化、节能化

相比于国内的养殖业，欧美的农牧行业和养殖业现代化程度比较高。在美国一个人可以管理3000头猪。在国内，随着国内人力成本的提高，机械化程度越来越高，养殖集约化程度会加快。

6、品牌化发展

未来5-10年会涌现优质肉蛋奶品牌，民间独立品牌肉会逐步丰富，地方种猪、种鸡繁育体系健全，消费者会越来越倾向于大品牌肉品和蛋品。

7、特色养殖：家庭牧场和 旅游 纵深结合

随着国内 旅游 业的发展，越来越多的城市人想去体验乡间生活，农家乐、渔家乐越做越好。新时代农村，现代家庭牧场与 旅游 业结合，发展方向丰富多彩。

8、互联网+养殖业

21世纪是互联网的世纪，任何行业都可以与互联网发生关系，电商和快递行业的发展，带动了其他行业的进步，养殖业也包括在内。绿色无污染产品与互联网结合，增加销路。

9、产业融合、利益链延申

想要把产品价值增加，延长产业链是一个方法。把单纯的养殖到回收到屠宰再到食品，把原本一个养殖端，变为多个收益中转站，让更多的人参与进来，共同受益。

1、肉牛养殖发展前景好。肉牛早熟、抗病力强、繁殖力高、周转快，一般当年产的犊牛当年就可屠宰受益。牛凭借强大的采草能力和发达的瘤胃，能大量利用牧草和秸杆等粗饲料，饲养成本较低。如对8-12月龄的牛进行快速肥育，3个月每头牛就可赢利200-300元。行家预测，今后几年内牛养殖业将是一项全国性的深度开发、规模养殖、综合加工、出口创汇的黄金产业。

2、养羊业有着广阔的市场前景。近几年来，羊肉独占食品“卖方市场”的优势，价格始终处于攀升的态势。饲养1只母羊一般年产2胎(每胎2-4只)，每年可获利400-600元。

3、肉鸽养殖。肉鸽养殖的成本大大低于肉用鸡，而且肉鸽饲养简单、投资少、成本低、用粮少、见效快、经济效益高，是有发展前途的养殖业，也是快速致富的好项目，适合国营农、林、牧场和专业户饲养。根据调查以饲养一对种鸽与一只蛋鸡、一头育肥猪比较，饲养一对肉鸽一年可盈利99.5元，比养一头肥猪还多22元，比养一只蛋鸡的年利润高2.2倍。

虽然大家都养肉类食物，其实养鱼养猪也可以赚钱，只不过目前来看，养猪风险大，但是利润高，值得投入哦，同时国家还有补贴，养猪猪超过3000头，会补贴80万元，值得尝试。

我自己是搞养殖业的，未来5 10年的养殖行业还是处于发展阶段，虽然没有国外的养殖业发展迅速，但我们有我们自己的发展养殖业优势，总体来说前景比较乐观。因为我自己养羊，下面就重点来说说未来5 10年养羊的前景。

一、可以培育出更加优秀的肉羊品种。

不得不承认，我们国内和国外相比较并没有特别优秀的肉羊品种。像国外的杜泊羊、萨福克羊、夏洛莱羊、无角陶赛特羊、波尔山羊等品种都是很优秀的品种，我国近些年从国外引入了优秀肉羊品种做杂交父本，和本地羊杂交，培育出了繁殖能力强、生长速度快的新品种。

二、加强肉羊的育肥生产等配套技术。

一般的农村散养户并不懂肉羊育肥技术，一些规模养羊场则主要通过肉羊育肥获利。肉羊育肥最常见的就是舍饲育肥，未来可以搭配出更为合理的育肥饲料日粮配方，从而提高经济效益。

三、肉羊业慢慢朝规模化集约化过渡。

未来所有养殖行业（包括肉羊行业）将逐步向规模化集约化方向发展。这样做的好处是可以节省养殖成本，提高养殖业的生产效率，避免养殖业过于分散造成的环境污染和资源浪费。

四、有效利用优势从事畜产品深加工。

比如养羊业，除了羊肉可以转换为利润，其余的羊下水、羊毛、羊皮、羊肠衣都能实现可观的经济效益。我们把这些副产品通过深加工，让它们发挥各自的效益，也是一笔不错的收入。

最后总结：未来5 10年的养殖行业前景，基本处于稳健发展状态。想搞养殖的朋友可以从小规模起步，然后脚踏实地、一步一个脚印去积累资金或扩大养殖规模。

养殖业和种植业是传统的行业，不像互联网、电子 科技 那样属于爆款和热门的行业，但是 养殖业和种植业的地位都相当高。不管未来 社会 如何发展，这两项行业都会一直存在，不会衰弱；并且随着资源的高效利用，养殖业和种植业的结合发展也是必然趋势。

养殖业未来5-10年的前景变化

1.规范化、规模化： 我国养殖业长期零散的养殖场很多，特别是在以前河边开养殖场的很多，对我们的环境造成很大的污染，给居民的生活造成很大的困扰。特别是在经历了养殖畜禽疾病的风波，我国的养殖业管理会更加的规范。更多的大型养殖场会出现，管理养殖科学规范，会逐渐占据我国养殖业的半壁江山。但这个过程会慢慢进行，很多山高地远的管理散乱的养殖户还会继续存在，直到经受不住部门要求的环保、粪污处理问题，慢慢退出。

2.散养户升级： 刚刚说我们的个体经营散养户会由于技术不够、管理不规范、粪污环保处理不达标、资金不够等问题被我们的规模化养殖场排挤。但我国是大国，农村农民问题是重要问题，而帮助村民致富，养殖脱贫就是项目指标。很多农村人没有其他技术，外出找不到生路，所以在农村搞养殖是必要的。所以散养户不会退出 历史 舞台，而是以一种新的和公司合作的养殖模式存在。这样子我们的农民可以挣钱，而且所承担的风险减少了，我们的畜禽养殖行业也更加规范了。

3.环保为首、南猪北养、机械化、智能化： 现在农村剩下的很多是养殖经验技术人，而且做养殖的年轻人越来越多。而且很多都是去大型养殖场干过的人，现在出来单干了。但我们大公司的现代化 科技 应用更多，机械化、智能化将成为养殖业的新风尚。包括现在养殖业的老大哥--温氏，他们就实现了对全国各大猪场的远程监控，精准定位每一头猪，建立猪场数据库。但目前来讲，更多的养殖场呈现的是落后的状态，还需要进一步的成长，我们养殖业的科研人员和养殖人员需要做出更大的努力。

民以食为天！保证我国菜篮子安全，每一个养殖人员、科研人员都有责任。

现在我国养殖业发展非常迅速，导致环境问题严重，近几年环保税和禁养令让很多养殖户感到头疼。预知未来养殖前景，以下四点大家需多注意！

1.环保化、绿色化:随着自然环境的恶化，养殖业带来的污染同样不容小觑。为了保护环境，养殖环保化、绿色化可谓是一种自然的选择。

2.低利润:随着大量资本进入养殖业，养殖技术的提高，生产成绩将大大提高，养殖产品将丰富多样，供应充足。所以说养殖业的暴利时代已终结。随着小规模养殖的退市，养殖产品不会暴涨暴跌，养殖场保持低利润是趋势。

3.节能化:油、气、电等清洁能源价格巨高，养殖企业难以承受，低廉的煤炭，被环保法律法规所禁止，养殖场利用动物自身产生热量取暖等节能养殖技术将是趋势。

4.土地资源:养殖行业可以利用的土地也越来越少，场地往往受到气候、地形、水源和周围土地资源等等因素影响，因此适合养殖业发展的土地资源越来越紧张，养殖场土地资源紧张是趋势。

产品价格起伏太大，以政策关系密切，进口食品，动辄就是千百万吨，价格没有一定的稳定，神仙也难预测，

养殖行业未来5-10年前景如何？

随着我国居民生活水平的提高，人们不仅要求吃饱，还要吃好，人员对于肉类食品的需求量也随之增加。 因此，养殖行业未来5-10年的前景还是不错的！

那么，未来5-10年养殖行业应该怎样的呢？

第一：养殖场向规范化、规模化发展，农村散养户不断升级。

越来越多的养殖场朝着规范化、规模化发展，规范化、规模化的养殖场会逐渐占据我国养殖业主导地位。按照我国养殖国情来看，散养户在未来的几十年内是不会退出养殖市场。但散养户会不断升级发展壮大，最终将形成规范化、规模化。最终淘汰那些养殖意识薄弱、技术管理不规范、环保不达标、资金不足的散养户。

第二：对粪便、污水排放环保要求将更高。

我国很多养殖场都建设在居民区、风景区、水源地、公路附近，给周围居民和环境造成很大的污染，甚至对环境、土壤水源造成污染和破坏。因此，政府有关部门对排污不合格养殖场进行整顿和关停。划定规定养殖小区，对排污等排污设施有严格要求。因此，养殖场对环保排污的投入将加大。

第三：“互联网+养殖业”新型模式。

养殖场未来将构建智慧型互联网养殖平台，以养殖场+互联网+电商的新型养殖模式将整合传统养殖业与互联网，未来打破原的地域性、信息闭塞等限制，进一步推进养殖行业的快速发展。

第四：市场行情、重大疫病等风险。

随着外来资本大量涌入养殖业，养殖业生产成绩和出栏量将明显提高，低利润可能将是养殖业的大趋势。此外，市场行情影响也非常大。同时，非洲猪瘟、禽流感等重大疫病等风险也非常大！

养殖行业一直以来都是一个热门话题，大家议论的比较多，主要分为两派的争论:第一派别就是养殖行业未来前景不错，可以大胆养殖；另一派别就是养殖行业前景几乎渺茫，看不到希望，养殖没有前途。

要说预测未来5-10年的养殖行业前景，那谁也说不准个定数，下面我就根据分的两个派别分别说说吧。

第一阵营:未来5-10年养殖行业前景不错，可以养殖

原因分析:

第一:生活水平提高，肉类需求量增加

近几年随着我国的快速发展，人民的生活水平不断提高，有了很大的改善，大家由以前的吃饱到现在的吃好，不管是物质追求还是精神追求，都有了一个很大的提高，大家在餐桌上对肉类的需求也在不断的增加，需求慢慢增加，供应还得跟上，供应得跟上，就是需要增加养殖行业，所以养殖行业前景不错。

第二:技术越来越好，发展科学养殖

随着 社会 的不断，养殖行业也在不断的改进和学习，养殖向着规模化，集约化，科学化在一步步的发展，养殖人员也不断的进行学习养殖经验和技术，引进先进的养殖设备机械，这样下来能够最大程度上的减少资源浪费，减少成本投入，而最后获取最大的利益收入。

第三:养殖更加的规范，产业链更加完善

以前的养殖，零零散散，土办法养殖，花费精力，人力，物力都很大，而最后取得的效益却只有很少的一点，随着不断的发展，养殖行业在不断的改善，改善养殖规范，改善养殖环境，同时养殖行业的产业链也在一步步的完善，饲料，养殖幼苗，医药，销售等等环节都在一步步的改进，使得养殖行业越来越好，越来越规范便捷化，在未来5-10年内也会越来越好，所以养殖前景也会越来越好。

第二阵营:未来5-10年养殖行业前景堪忧，不愿养殖

原因分析:

第一:利润低，成本大

随着 社会 的发展，更多的科学技术应用到养殖行业中，养殖的种类增多，养殖技术的进一步提高，从而使得养殖供应趋于平稳甚至出现饱和，价格的波动将会慢慢趋于平稳，养殖行业的暴利场景将慢慢远去，养殖行业的利润将会大大降低。

第二:环保化，绿色化发展

随着养殖行业的不断增多，大量的废水污水，粪便偷排，偷放，导致自然环境的恶化，养殖业带来的污染同样不容小觑。为了保护环境，养殖行业环保压力变大，检查更为严格，养殖环保化、绿色化可谓是一种自然的选择。

第三:土地资源紧缺

随着 社会 的快速发展，可以利用的土地资源越来越少，可供养殖行业可以利用的土地更是越来越少，而养殖行业的场地往往还会受到气候、地形、水源和周围土地资源等等因素影响，因此适合养殖业发展的土地资源越来越紧张，养殖场土地资源紧张是趋势。

总结

随着 社会 时代的快速发展，未来5-10年的时间，养殖业也在发生翻天覆地的变化，作为养殖行业的人，要时刻注意 社会 的变化发展，紧跟 社会 变化的步伐走，那养殖行业还是前景不错的；如果一直原地踏步，那是很难发展起来的。

有人就会有江湖，有人就会要吃的，而大家所吃的东西要么是种植出来的，要么是养殖出来的，所以种植、养殖都会随着人们的生活发展而发展。

可以想得到的是，在随着科学技术的不断改进，国内人民文化水平的不断提高，养殖业以后肯定是一个更为专业化、集约化、信息化的模式进行的。

我们可以想下以前是怎么搞养殖的，不说久了，就说二十年之前吧。比如说养猪的，农村里面不说家家户户都养猪，但基本上也是2-3户人家一定会有一户人家养猪。最主要是当时农村条件还不是很好，农民的收入来源有限，所以通过增加各种副业的增加收入，而养殖就是增加副业收入的一个重要项目。

当时养猪的地方基本上都是自己家里的小猪栏里面， 一户人家基本上就是养猪2头的样子，而能够超过3头的就算是养得比较多的了。所以那时候都是散户养猪的形式存在，也正是这些散户养着猪，人们也才有得猪吃。但是到了如今大家看下，现在养猪是什么情况？都是大企业在养猪了，最开始网易的丁磊搞出养猪，现在听说京东也在搞。而国内大型的养猪企业比如温氏、双汇等，哪一个不是利用科学技术在养猪呢。

特别是经过去年猪价极底的探底，大量的小型养殖企业或者散户被淘汰出局，而这些大型的养殖企业在别人被淘汰的时候却还在大量的扩充养殖场，增加存栏量。

所以，后期的养殖肯定是以企业化在进行操作，集约化、自动化将会越来越多的用在养殖行业中。

那对于农民是不是意味着以后就没有养殖的空间呢？

以后的农民肯定是叫做新型职业化农民，比如有的流转了上百亩田地搞种植的，有的拥有专业的养殖技术而搞养殖的。只要有真正好的技术，搞养殖还是有空间的，毕竟蛋糕很大，不可能就两三个企业就吃完了。但是越来越高的技术标准肯定是少不了的。所以加强技术素养才是应该注重的事情。另外，不少的农村也成立了合作社，抱团取暖，在大团体下，不少的人会转化为专业的技术力量，成为技术型人员。

养殖行业未来5 10年前景如何？

现在的养殖行业是以小散行业和规模化养殖并存的时代，如果哪一方贸然退出，势必会影响家禽家畜的价格，这对消费者自然是不利的。所以来说，这种养殖小散和规模化的养殖方式会持续几年的时间。

但是事情总是在不断的变化之中的，养殖业自然也是如此。就拿去年的非瘟疫情来说吧，谁又能想到因为非瘟的原因，而导致我国在去年的猪肉缺口量达到1000万吨左右；这一年的生猪价格也是从7 8元的正常价上涨到现在的16 18元。

所以来说，养殖业虽然未来可期，但是其中的变化则是无穷的，而至于未来5 10年左右的养殖行业前景，我认为还是以小散养殖和规模化养殖并存，但是来说，这规模化的养殖却一步步的呈扩大化之势。至于具体详情，李子在这里大体的估计一下，以供大家参考：

由于李子是一个养猪的，所以在这里先说一下当前的养殖现状：

就当前的养殖业来说，农村散养户依然占据着主流的位置，而根据官方数据统计，全国的养猪行业中，其中农村散养户占据着一半以上的规模，所以说他们依然是全国生猪出栏的保证，也是养猪行业的生力军。

而李子也是这样，刚开始的时候李子由于势单力薄，以两头母猪开始养殖，为典型的农村散养户。而经过多年的奋斗，现在李子已经有了规模不大的养殖场，现在存栏80 100多头母猪，年出栏生猪在1000头以上。

虽然来说我的养殖场还是以半规模化进行发展养殖，而养殖设备也较为落后。但是来说在不久以后，在未来5 10年的时间，我打算把养猪场重新扩建一番，改成自动化或者智能化的养猪场。因为这样的养猪场不单单省人工，而且还有利于猪场的管理，省下更多的成本。

因此李子认为，无论是养鸡业或是养猪业，还是牛羊业，在未来的几年以ai智能养猪为主要养殖方式，届时有更多的规模化猪场应声而起。

通过上述来说，未来5 10年内，养殖业的前景还是以规模化主要趋势，但是来说更不能忽视农村散养户的发展。除此之外还有几方面的原因也是未来养殖业的趋势走向，我来说一下：

第一，公司+基地+农户为主要养殖方式。

在资本市场上发展生存，无非就是大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米为主要合作模式。而养殖业自然也是这样的，由于一些大的养殖公司在资金、技术、市场上占据些绝对优势，因此他们对一些农村散养户完全是处于碾压优势的。

而一些农村散养户由于行情分析不足，以及资金不足，还有技术不足等众多原因，而使的他们在养殖业上进的快去的也快，所以来说他们承担的养殖风险也是很大的。 所以说，只有养殖大公司和农村散养户进行合作才是共赢，也是生存之路。

虽然现在有一些公司也和农户在一起发展，但是由于利润大头在公司那边，农户只能赚取很少的养殖费，所以现在这种合作模式自然也是无益于农民的。 而随着未来5 10年的养殖行业磨合，我相信规模化公司和农户之间会找到一个适当的磨合点，只有这样双方才能共同的发展，而这也是未来真正的公司加+基地+农户一条龙的发展方向。

第二，未来规模化的养殖场会越来越多，但是农村散养户还能保持三分之一的比例。

科学技术是第一生产力，而养殖业自然也是如此。而随着国内5g的快速发展，很多工厂、门店等一切都是趋向智能化，因此养殖这个行业自然也不会例外的。

所以在未来的5 10年内，一些ai技术也是越来越成熟，很多养殖户做在办公室就能快速有效的去养猪。比如猪的疾病控制、饲料用量、消毒设施等一切尽在电脑之内，而在这智能化养猪下，养殖场所用的工人就越来越少，越养殖越高效。

但是来说，我国的养猪业完全的去散养化还需要一个过程。因为有的农民养殖户跟不上养殖节奏，只能够一步步的去实现，因此来说在5 10年内，养殖业完全去散养化也并不是现实。在未来还是以规模化养殖占主流，而农村散养户还是有一席之地的。

综上所述：

随着 社会 的发展，人们的不断进步，一些高 科技 的产品不断推陈出新，所以在未来5 10年我们农村人的生活也将会发生巨大变化。 生活尚且如此，而未来养殖行业也是一样，比如说养牛、养猪、养鸡业会进入前所未有的时代，就是人们说的大数据时代，各种高 科技 养殖机械和养殖观念也是焕然一新，而到那个时候，一些家畜的疾病也得到了一定的控制。 因此来说，在未来5 10年，养殖行业前景广阔，养殖户和消费者都能在其中得到很大的实惠。

生猪养殖行业现状

行业主要上市公司：牧原股份(002714)、正邦科技(002157)、温氏股份(300498)、新希望(000876)等。

本文核心内容：生猪存栏规模和出栏规模、能繁母猪存栏规模、人均猪肉消费量、猪肉消费量及占肉类消费总量的比重、生猪规模化养殖(母猪存栏50头)的比重。

中国生猪生产形势逐步好转

我国作为拥有悠久养猪历史的农业大国，生猪生产是农业的重要组成部分。2015年至2018年生猪年出栏量在7亿头左右，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”以及部分地区禁限养等因素叠加影响，2019年我国生猪存栏及出栏数量产生较大程度的下降，根据农业农村部数据显示，2019年生猪存栏31041万头、出栏54419万头，非洲猪瘟疫情发生后，国家发布促进生猪生产恢复一系列政策措施，生猪生产形势开始好转。2021年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%;出栏67128万头，同比增长27.37%。2022年，截至上半年底，中国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。

按照《生猪产能调控实施方案(暂行)》，全国能繁母猪存栏正常保有量为4100万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的95%—105%区间(含95%和105%两个临界值)为绿色区域，表示产能正常波动;能繁母猪存栏量处于正常保有量的90%—95%和105%—110%区间(含90%和110%两个临界值)为黄色区域，表示产能大幅波动(减少/增加);能繁母猪存栏量低于正常存栏量的90%或高于正常存栏量的110%为红色区域，表示产能过度波动(减少/增加)。

截至2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，是正常保有量的105.59%。能繁母猪存栏量处于正常保有量的105%—110%区间，能繁母猪产能仍需去化。

受“非洲猪瘟”影响，中国人均猪肉消费量波动下降

猪肉是我国消费占比最大的肉类，年需求量较为稳定。2017年之前，我国每年人均猪肉消费量约30千克/人。受2018年出现的非洲猪瘟影响，人均消费量有所扰动，2020年下降至22.72千克/人，2021年，中国人均猪肉消费量小幅上升，上升至23.68千克/人。

中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重波动变化

2014-2020年，中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重整体呈下降趋势。受2018年非洲猪瘟的影响，猪肉价格大幅上升，同时影响了消费者对猪肉质量的信任意识，2020年，中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重下降至39.94%。2021年，中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重呈现一定的上升趋势，上升至46.8%，较2020年上升了6.86个百分点。

中国生猪养殖规模化程度持续提高

2021年中国生猪养殖规模化程度持续提高，规模化养殖(母猪存栏50头)的比重达到了74.9%。(以母猪存栏量为划分标准)。未来国家仍将发展标准化规模养殖作为推进现代生猪业的重要举措;同时规模化养殖企业积极探索具有竞争力的养殖模式，如以温氏为代表的“公司+农户”，以牧原为代表的“自繁自养工厂化养殖”。在政府和企业的双重引导下，中国生猪养殖规模化程度将进一步提高。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

养殖业最艰难的时候来了

2021年不算难，2022年养殖企业的日子才进入了最艰难的时候。

2022年第一季度，市场上那些大家能数得着的养殖企业们都齐刷刷地陷入亏损之中。

生猪养殖行业龙头上市公司温氏一季度营业收入145.86亿元，比上年同期下滑13.26%；净利润亏损37.63亿元，比上年同期下滑792.39%，下降幅度相当高。

2021年全年，温氏股份实现营业收入649.64亿元，比上年下滑13.31%；净利润亏损134.04亿元，比上一年下滑280.51%。

新希望净利润亏损28.79亿元；营业收入达295.06亿元，比上年同期增长0.91%。

正邦 科技 净利润亏损24.33亿元；实现营业收入64.9亿元，比上年同期减少48.92%。

连猪企老大牧原股份公司一季度也亏损51.8亿元，而它上年同期净利润达69.63亿元；牧原一季度实现营业收入182.78亿元，同比下降9.3%。

此前，牧原公司一直是一个神话般的存在，即便在养猪行业普遍亏损的2021年，牧原股份也是盈利的，实现净利润69.04亿元，这一年，牧原销售生猪数量较上年大幅增加，实现营业收入788.9亿元，比上年同期增长40.18%。

这些养殖大佬亏损的主要原因当然是生猪和猪肉价格的下跌。温氏股份主要业务有肉猪养殖，也有肉鸡养殖。对于2022年一季度业绩大幅下滑，温氏明明白白地归结为养猪业经营亏损所致。

2022年上半年将是养猪行业最艰难的时候。

2021年虽然国内生猪行业已步入下行周期，但并没到最困难的时候。

2021年6月，全国生猪生产提前半年完全恢复，猪肉供应阶段性过剩，猪肉价格快速下跌，生猪养殖出现亏损。但是2021年全年按每个月出栏量加权平均计算，每出栏一头生猪仍有564元的利润，养猪在2021年还是赚钱的，养猪行业总体还是盈利的阶段。

行业最难就是眼下。

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畜牧养殖业发展前景

我国是猪肉生产大国，猪肉也是我国居民主要消费的肉类产品，近两年，受非洲猪瘟、环保政策、规模化养殖趋势、新冠疫情等因素叠加影响，生猪出栏量下降，进而导致猪肉产量也出现较大幅度的下降。同时，在猪肉产量大幅下降期间，猪肉消费的替代品产量出现较大增长，其中，禽肉产量增长最为显著。

畜禽养殖行业主要上市公司：目前国内畜禽养殖行业的上市公司主要有牧原股份(002714)、温氏股份(300498)、正邦科技(002157)、新希望(000876)、天邦股份(002124)、大北农(002385)、傲农生物(603363)、天康生物(002100)、罗牛山(000735)等。

本文核心数据：肉类价格、肉类产量、肉类出栏量、肉类存栏量

主要肉类价格下降，猪肉价格降幅远大于其他肉类

从价格上看，我国牛羊肉价格较高，其次为猪肉，最后为禽肉(以江苏省鸡肉价格为例)。从价格变动趋势上看，2019-2020年，猪肉价格大幅上涨，涨幅达30-40元/公斤;禽肉价格较为稳定，市场价格在20元/公斤左右;牛、羊肉价格较为相近，且变动周期较为一致，2019-2020年价格稳步上升，两年时间涨幅达20元/公斤。

进入2021年，受多因素影响，猪肉价格开始明显下降，同时，牛、羊肉价格也开始同步下降，总体来看，牛肉、羊肉价格受猪肉价格变化影响较大，禽肉价格受猪肉价格变动影响较小。截至目前，我国猪肉、牛肉、羊肉、禽肉价格分别为36.09元/公斤、86.52元/公斤、85.41元/公斤、18.01元/公斤。

猪肉产量显著下降，禽肉产量大幅增长

从肉类产量上看，2019年，我国肉类猪肉产量明显下降，牛、羊肉产量变化不大，禽肉产量上升趋势明显。

具体从产量增速上看，2015年以来，牛、羊肉产量增速较为稳定，保持在0-5%之间;2019年，禽肉产量增长较为明显，2019年，禽肉产量增速达12%，为近年来最高水平，而猪肉产量大幅下降。可见，我国禽肉对猪肉的生产替代效应较为明显，主要原因可能是与牛肉、羊肉相比，禽肉在价格上更具优势。

生猪出栏量回升，牛羊出栏量平稳上升

从主要畜产品出栏量看，2016年以来，生猪出栏量明显下降，牛、羊出栏量稳步上升，2020年，生猪、牛、羊出栏量分别为52704万头、4565万头、31941万头。随着生猪稳产保供各项政策措施落地见效，生猪生产延续恢复性增长势头，2021年第一季度，全国生猪出栏17143万头，比上年同期增加4015万头。

肉猪存栏量大幅上升，一季度末达41595万头

随着生猪稳产保供各项政策措施落地见效，生猪生产延续恢复性增长势头，生猪存栏环比连续6个季度回升，恢复到2017年末的94.2%。一季度末全国生猪存栏41595万头，比上年一季度末增加9475万头，同比增长29.5%，比上年四季度末增长2.3%。其中，能繁殖母猪存栏4318万头，同比增加937万头，增长27.7%，比上年四季度末增长3.8%，恢复到2017年年末的96.6%。

—— 更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》

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