蜂蜜的正确储存方法 蜂蜜为什么不能放冰箱里面

蜂蜜正确地储存首先要做到密封，由于蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质，并且含水量较低，所以常温储存即可，一般建议放置在干燥通风阴凉无直射阳光的地方保存。

1蜂蜜保存宜放在低温避光处，最好放入冰箱内低温保存，不宜阳光直射，通常保质期为18个月2由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅锌铁等金属后，会发生化学反应3因此，应。

保存蜂蜜方法1常温保存，对于不是非常炎热的天气，蜂蜜可以在阴凉的地方进行常温保存但是常温保存蜂蜜时候的容器选择非常重要，可以选择玻璃罐或者是陶瓷罐，而且在将蜂蜜放入罐子里的时候需要先将罐子进行高温消毒，杀死里边。

因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存 由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅锌铁等金属后，会发生化学反应因此，存放蜂蜜。

最好将蜂蜜密封放置在干燥通风阴凉无阳光直射的地方保存首先蜂蜜对于容器有要求蜂蜜是一种酸性的黏稠液体，对于锌铁铝等金属类容器有腐蚀作用，所以为了避免污染蜂蜜，最好用玻璃瓶食品用塑料桶等容器贮存并。

做法选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放在阴凉处贮存，这样就可以保证蜂蜜即使放很长时间也不会变质变味3加热防止发酵蜂蜜在常温下很容易发酵出现。