水产养殖简介（水产养殖简介范文）

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水产养殖学专业介绍

一、水产养殖学专业介绍 1、水产养殖学专业简介

水产养殖学专业培养学生具有生物学、水产动植物养殖及水产动植物疾病诊断、防治的基本理论知识和实验、实践的基本技能,能从事水生动植物资源综合开发利用与保护、经济动植物的增养殖、疾病防治及相关领域的科研、教学、技术服务及经营管理等工作。

2、水产养殖学专业主要课程

鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。

3、水产养殖学专业培养目标

培养目标

本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能,能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。

培养要求

1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识;

2.掌握现代生物科学和环境科学的基本理论;

3.掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能;

4.掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类(可选择其中的2-3类)的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键;

5.具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法,了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识;

6.具备农业可持续发展的意识和基本知识,了解水产增养殖学、生命科学的学科明纤前沿和发展趋势。

4、水产养殖学专业就业方圆腔向与就业前景

大专院校、各级水产研究、生产开发和管理以及水产环保、外贸海关等部门。

二、水产养殖学专业大学排名

1. 中国农业大学 A+

2. 南京农业大学 A

3. 西南大橘槐衫学 A

4. 华中农业大学 A

5. 西北农林科技大学 A

6. 中国海洋大学 A

7. 南昌大学 A

8. 扬州大学 B+

9. 华南农业大学 B+

10. 广西大学 B+

水产养殖的介绍

水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程颂指罩。广义上也可包括水产资源增殖。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养逗棚贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流野闹水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法，在小水体中进行高密度养殖，从而获得高产，如流水高密度养鱼、虾等。

水产养殖的初步知识是什么？

水产养殖概况：

水产养殖是海水养殖和淡水养殖的统称。淡水养殖是利用池塘、山塘水库、江河、湖泊、涵仔等水体开展养

殖鱼类、虾类等水产品的总称。

（一）淡水养殖方式：

1、池塘养殖：是一种精养高产的养殖方式即放养的鱼类品种多、密度相对比山塘水库等大些、多以人工投

喂为主。

2、山塘水库、河涌养殖：是一种粗放粗养的方式，在上世纪八十年代后，小型山塘水库、河涌也开始实行

精养人工投饵的生产方式。

3、涵仔养殖：是一种利用100平方米以下水面的函仔流水家庭式养鱼。

4、网箱养鱼，是利用山塘水库、江河、湖泊的水体用网片、竹、木板等制成几个立方或几十个立方的水

体，实行高密度养鱼模式。

5、高密度流水养殖：是一种利用一定高程流水落差池水开展高密度精养鱼类的方式。

（二）淡水养殖的种类概况：

淡水养殖种类有：鱼类、虾类、爬行类、两栖类、水生植物等。

1、 淡水鱼类养殖品种主要有三大类：

（1）热带鱼类有：罗非鱼类、淡水白鲳、鲮鱼、麦鲮、野鲮、太阳鱼、淡水沙鱼、巴西鲷、埃及塘虱鱼

等。

（2）温水性鱼类：鲩（草）鱼、鳙鱼、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、丰鲤、杂交鲤、锦鲤、鲫鱼、东北鲫、湘云

鲫、异育银鲫、彭泽鲫、团头鲂、广东鲂、鲂鱼（三角鲂）、塘虱鱼、斑点叉尾鮰、云斑鮰、魽鱼、倒剌

鲃、光倒剌鲃，加洲鲈、翘嘴红鮊、鳗鱼(日本鳗)、桂花鱼等。

（3）冷水性鱼类：鲟鱼、史氏鲟、俄罗斯鲟、杂交鲟、虹鲟、俄罗斯蛙等。

2、虾类的养殖品种有：青虾、罗氏沼虾、淡水龙虾。

3、爬行类养殖品种有水鱼、山瑞、 等。

4、两栖类养殖品种有青蛙、虎皮蛙、棘胸蛙、泰国青蛙、美国牛蛙等。

5、水生植物养殖品种有：菱角类、藻类等。

养殖技术基本知识

本文主要概述池塘养鱼、水库网箱养鱼。

一、 基础设施条件：

（一）鱼塘的建设及整治：

1、新建池塘标准

1/.池塘面积以5-10亩，水深2-3米（成鱼）。

2/.有没受污染良好水质的水源。

3/.要设有完整的排灌系统，防逃设施。

4/.有光照时间长，阳光充足。

5/.塘基要牢固，顶宽在2米左右，才能达到保水能力。

6/.电源，交通方便。

2、旧池塘整治，实行“五改”

1/.为便于养殖生产管理，改变生态环境，将小塘改成3亩以上的大塘。

2/.将浅水塘改成为2-3米的深水塘，增大鱼类的活动水体。

3/.将漏水塘改成肥水塘，减少生产成本，提高池塘的利用率。

4/.有条件的应将死水塘改变成活水塘，便于提高水体交换的频率。

5/.实行人工投肥改变池塘的水质条件，提高水体的肥力，提供优质水体，促进鱼类的生长，增加水体的产

出。

6/.清除旧塘淤泥留10公分，增加水体扩大鱼类的活动场所。

（二）水库网箱的设置

1、网箱放置处应选择交通方便、避北风、向阳、水深4米以上。

2、网箱规格可在4×6×3.5、4×4×3、3×3×3中选一种或自行另选其他规格。网箱的格式有四方型 、长

方型 、圆型。

3、网箱用料：多用胶丝网片制成，也有用铁丝网、木板、竹子（片）和旧船体等。

4、用园木或角铁等制作网箱架、大油桶作浮体，用大石、铁锚、绳索固定。

二、 养殖品种的选择：

水产养殖的品种选择是整个养殖生产的关键，品种的好坏是渔业生产效益的体现，要适应市场的需求导向和

自身生产条件，资金状况而确定养殖品种。在当前以市场经济为导向 的时代中，有条件的养殖户对养殖品

种的选择，应以人传统，我优质；人优质，我特种；人无我有，人有我多；力求抢占市场销路。一般的养殖

品种是以养殖条件中的水质肥瘦、水温、溶氧、饲料来源等而确定养殖品种：如池塘养殖的鱼类除翘嘴红鮊

均可养殖。而水库网箱养殖鱼雹野类品种，应选择能适应集约高密度生长和经济价值高的品种，才不至于浪费人

力、财力、物力，产出较高的经济效益，提供较多的优质鱼产品。如三角鲂、倒剌鲃、光倒剌鲃、翘嘴红

鮊、鳗鱼、桂花鱼等。

在池塘养殖品种的选择时，应选择品种之间不相互制约的品种，才能有利于利用水体层次的生产力，避

免影响各品种的生长和经济效益的收入，网箱养鱼不存在品种间相互制约的问题，因其均实行单一品种养殖

法。

三、 鱼种放养：

（一）放种前应做好下面几猜肆郑项工作：

1、池塘消毒

1/.生石灰清塘：A、干水清塘法，用生石灰50-75公斤/亩穗颂全塘消毒，消毒后7天灌蓄水至养鱼所需的水深

度；B、带水清塘法：水深1米用生石灰125-150公斤/亩。先将生石灰放在溶器溶解成石灰水，进行全塘泼洒

（含塘四周塘基壁），消毒后7天可进行鱼苗试水，试水点设在尾池边。

2/.茶麸、漂白粉清塘：

每1米深池水用茶麸35公斤，漂白粉15公斤，应在清塘的前1-2天将茶麸捣成碎块，用溶器或小水池加水浸

泡。施用时用漂白粉和茶麸水渣混合成消毒液进行全池泼洒，试水操作与生石灰的做法相同。

3/.渔具消毒：

采用太阳光进行渔具用品的消毒工作：即将用具放置太阳光下爆晒2-4小时。

2、网箱消毒：

网箱消毒与渔具消毒方法相同，消毒后把网箱用密封效果好的大尼龙袋装封待用或在鱼种投放前的5-6天进

行太阳光消毒，消毒后立即挂吊到网箱架上，等待投放鱼种。

3、选择鱼种标准：

购进鱼种的标准，应选择规格一致，背部肌肉厚（即肥满度好）、体色泽明，鳞片完整无损，游水活泼成

群，溯水性能强，体表无伤无病和无寄生虫寄生。

4、鱼种消毒：

1/.浸洗消毒法：浸洗药与时间

药 名 浓 度 水 温（℃） 浸洗时间（分钟）

生 盐 3-4% 3-5

漂白粉 10克/1立方水 10-1515-20 20-3015-20

2/.运输消毒法：即：利用在鱼苗运输的过程中进行鱼苗鱼种体表消毒。A、生盐水的1-1.5%。B、每50公斤

鱼种加投80万国际单位的青霉素一支。

（二）品种混养及合理密养

我国的池塘养鱼历来都是实行多品种合理混养，充分利用池塘水体、天然饵料及人工饲料，发挥各种鱼类的

食性相互关系、相互促进的作用。适当增加放种密度，是提高池塘产量的主要措施。

例：池塘放养品种数量及密度：

品 种 规 格 数（亩）量 备 注

草（鲩）鱼 3寸以上 120尾

鳙 鱼 3寸以上 80-90尾 一年可起水3次以上

连 鱼 12朝以 30-40 一年可起水2次（罟）

青 鱼 3寸以上 15-20尾

鲤 鱼 10朝以上 20-30尾

鲮 鱼 九朝以上 400-500尾

鲫 鱼 九朝以上 30-40尾

三角鲂 10公分以上 50-60尾

白 鲳 10公分以上 40-50尾

麦 鲮 8朝以上 100-120尾

塘 虱 5公分以上 80-100尾

叉尾鮰 10公分以上 40-50尾

倒剌鲃 10公分以上 15-20尾

光倒剌鲃 同上 20-25尾

桂花鱼 同上 10-15尾

罗非鱼 七朝以上 300-500尾

此外，混养还有以一个品种为主，混养其他多个品种的方法：如罗非鱼类、太阳鱼、淡水沙鱼、鲫鱼等为单

养品种占总放养的80%，混养的多种鱼类占20%。

上述池塘放养各种鱼类和数量表是按标准池塘条件设计的，具体放养密度可依据如下几个方面作出决定：

1、有良好水源的池塘，放养密度可适当增加反之则作相应的减少。

2、凡池塘混养多种鱼类，应视池塘是否标准和自身经济情况而定。

3、若饲料、肥料来源充足，有丰富养鱼管理经验，养殖品种可多几个，放养数量也可大些，如养鱼设备条

件好，亦配有增氧设备可增加密度。

4、也可根据历年本地塘的放养量、产量、生长情况、起水规格等确定。

（三）轮捕轮放

在实行混养和合理密养鱼类的基础上实行轮捕轮放的养殖技术，即对鲩鱼、鳙鱼、鲢鱼、罗非鱼进行捕大留

小，按所起捕数量投放相同数的鱼种，致使池塘中的鱼类品种与数量保持年初的投放量达到合理利用水本的

生产力。

（四）网箱养鱼的放养密度：

网箱养鱼是一种集约型的养殖方式，鱼种的放养密度相对比任何水体的养殖密度高。如三角鲂放养量：鱼种

期密度为6000-8000尾/48m3 /箱，鱼苗期密度为2500-3000尾/48m3 /箱，成鱼期密度为600-800尾/48m3 /

箱。不同鱼类放养密度也不同，如鲤鱼为1000-12000尾/m2、罗非鱼为800-1000尾/m2 等。

（五）鱼种放养时间

俗话说得好，“一年之计在于春”。掌握好鱼种放养时间是渔业生产的重要一环，它关系到年终养殖生产的

收成，应切实抓紧鱼种投放时间，可从下面几点掌握好投放鱼种时间：

1、凡池塘条件达到标准，水源足的池塘在年底鱼产品全部上市后，做好清塘消毒工作，争取在进入下

一年前，完成温水性鱼种的投放任务，让鱼种对水体有一个适应期，在来年水温升高时使鱼类及早开食延长

鱼类的生长期。

2、热带鱼类均是喂寒鱼类，投放该类鱼种时应掌握水温条件一般要在18℃以上（即四月底以后）才能

开始做投放鱼种的工作。

3、若有条件养殖冷水性鱼类的要掌握在水温25℃以下（即九月底以后）时投放。水温在25℃-30℃时停

食，30℃以上进入死亡状态直至死亡。

4、轮捕轮放的投放鱼种时间，要视成鱼起捕时间而定。

5、对水源不足，容易造成干旱的池塘，不应以时间来确定投放时间，应以池塘的蓄水量而定。

6、水库网箱养鱼的投放鱼种时间与池塘的投放时间不同，一般都设有鱼苗种专用箱进行鱼种的育粗工

作。待成鱼上市后可将下一批种鱼分开，移到其他空箱开始养殖成鱼工作，实行网箱轮换使用。

四、 饲养管理：

在池塘养殖生产的管理过程中，要正确处理投饲、施肥与水质变化的关系，应具体做到投饲、施肥“匀、

好、足”。“匀”是指全年都有饲料投喂，避免饥一餐、饱一餐的现象发生；好是指投喂的饲料质量要合标

准，无变质；“足”是指饲料、肥料要满足在各个不同时期鱼类生长需要量。才能保证池塘水质的“肥、

活、嫩、爽”。水质“肥”说明可被鱼类利用的浮游生物丰富，水色呈绿油色、茶褐色，透明度在30cm上

下；“活”水色是指池水在一天当中的变化。在晴天时，清晨水质较清，随着太阳光的照射而变浓；“嫩、

爽”是指水质肥而不老，不呈乌黑色，没受污染，无异臭味。

希望我的回答可以帮到你，请采纳，万分感谢\(^o^)/

水产养殖技术专业是干什么的 就业前景好吗

水产养殖技术主要研究水产苗种繁育、成品养殖、疫病防治等方面基本知识和技能水产养殖简介，进行水产动物养殖、繁育、疾病诊断、疫病防治，渔类饲料配置、产品加工营销、养殖技术服务与管理等。例如：池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖，鱼虾等水产饲料开发，淡水养殖捕捞，养殖场选址设计、技术投入与运营等。

水产养殖技术专业简介

水产养殖技术是中国普通高等学校专科专业。

水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物水产养殖简介的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。

水产养殖技术专业培养适应水产养殖生产、管理、服务第一线需要，掌握水产动物生产基本理论、基本知识和基本技能，能够从事水产动物养殖与常见疾病防治的高技能人才。

课程体系：《水产生物基础》、《水质监测与调控》、《水产动物营养与饲料》、《特种水产经济动物养殖》、《鱼类学》、《水产动物病害防治》、《水产市场营销》、《观赏鱼养殖技术》、《渔业法规与渔政管》、《水生动物苗种繁殖》。

就业方向：水产企业：水产品的繁殖操作、疾病诊治、饲料配制、经营与管理，水产养殖水质分析、水环境保护水产药品的销售与服务。隐嫌亩 政府、事业单位:水产品卫生安全与监督与检疫、水产动物进出口检验与检疫。

水产养殖技术专业就业前景好吗

近些年，全国水产养殖生产保持着较好的发展势头：养殖规模进一步扩大，结构调者指整取得新进展；渔业重点省的优势养殖区域和主导灶森养殖品种正在逐步形成；水产养殖经济运行基本平稳，水产养殖产品价格上升，比较效益进一步提高，有利促进农业结构调整和农民增收。

水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展，从而为此专业的毕业生提供了良好的就业条件。随着社会经济的发展和国家对农业的不断重视，水产养殖业地位越来越高，行业发展空间也越来越大，人才需求也越来越大，从每年的人才需求看，毕业生数量总是满足不了行业人才需求的数量，因而就业前景非常广阔。

水产养殖的类型及主要养殖品种有哪些？

（1）养殖类型

水产养殖根据养殖水体盐度的高低，可大体分为淡水养殖和海水养殖两种；根据养殖水域的不同，可分为江河、湖泊、水库、稻田、池塘、浅海、滩涂和港湾养殖等；根据养殖方式的不同，又可分池塘养鱼、大水面养鱼、工业化（循环水）养鱼、滩涂养殖、浅碰橡海养殖、港湾养殖和海洋牧场等。

（2）淡水主要养殖品种

① 鱼类。我国淡水鱼种类约800多种，搏吵伏约有250种左右有经济价值。其中产量高具有重要经济价值的种类约40多种，主要有：鳇（西北鲤科无鳞）、鲟鱼（史氏鲟、匙吻鲟）、白鲟、团头鲂、长春鳊、鲤、鲫、鲥、节虾虎鱼（幼鱼俗称春鱼）、泥鳅、太湖新银鱼、公鱼、大银鱼、鲑（大马哈鱼）、草、鲢、鳙、基携青、鳜、鲶、黄颡、乌鳢、南方大口鲶、长吻_、鳗鲡、黄鳗、河_、鲻等，还有虹鳟、罗非鱼、淡水鲳、淡水鲨鱼、革胡子鲶、斑点叉尾蛔、大口黑鲈、巴西鲷等从国外引进的养殖品种。

② 甲壳类。主要有日本沼虾、罗氏沼虾、长臂虾、克代原螯虾中华绒鳌蟹（大闸蟹）等。

③ 其他品种。主要有金鱼、锦鲤、锦鲫、中华鳖、乌龟、巴西彩龟、鳄龟、大鲵、田螺、河蚌宽体金线蛭等。

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