小龙虾养殖工

池塘小龙虾—鳜鱼轮养模式主要是在养殖小龙虾的池塘里，在小龙虾捕捞上市后，利用小龙虾再投种放苗前的几个月时间养殖鳜鱼并达到上市规格，这一养殖模式取得了较好的经济效益。通过近几年在湖北各小龙虾主养区进行的小龙虾与鳜鱼的轮养试验，证明这轮养方式经济简便、技术可靠，值得推广。

1、轮养之小龙虾养殖

1.1 池塘条件

养殖小龙虾的池塘应选择在水质优良、进排水方便的区域，池塘土壤以壤土为主，池埂内坡坡比在1∶3左右，埂面宽度在2.5 m以上，池塘水深1.5～2.0 m以上。养殖小龙虾的池塘面积一般在0.5～1.2公顷为宜。

1.2、清塘、栽草、施肥

水草栽种前需全池清塘，清塘可选用生石灰或茶籽饼。小龙虾池塘的栽种的水草以伊乐藻和轮叶黑藻为主，伊乐藻栽种时间在清沟后的冬季或早春，要求草上无鱼卵，水草移栽以3-5株为一簇，每簇水草间距为1米左右，轮叶黑藻和苦草种植时间在3月左右。一般放苗前7-10天，往田沟中注水0.6-0.8米，然后施肥培育饵料生物。

1.3 虾苗投放

放小龙虾苗种放养前7-10对水体消毒，并提前5-7天进行肥水、调水。

1.4 饵料投喂

小龙虾属杂食性动物，饲料投喂上应把握以上几点：

1.虾苗阶段，主要摄食浮游生物及有机质，如轮虫、枝角类、桡足类、水生昆虫幼体等，前期可通过施肥来提高水体中浮游生物量来给小龙虾提供充足的饵料。

2.当虾苗长到一定阶段后，便可摄食人工配合饲料，此时可根据池塘内小龙虾的数量和规格来制定投喂方案。

龙虾具有昼伏夜出的习性，夜晚出来活动觅食，龙虾还具有贪食和相互竞争的特点，因而在饲料投喂上，通常可投喂2次，以傍晚1次为主，投喂量占全天70%。小龙虾的游泳能力差、活动范围小，且具有占地的习性，故饵料的投喂要采取定点、定质、定量、定时的方法，投喂均匀。

3.按照天气、水质等情况，合理投喂

在水温20-32℃、水质良好的条件下，龙虾的摄食量相当旺盛，通常鲜活饵料可按在池龙虾的5%-8%安排，配合饲料则为3%-5%即可。

1.5 养殖管理

1.调控好水质：定期监测水质，pH为7.5-8.5，溶解氧不低于4mg/l,亚硝酸盐低于0.05mg/l。保持水沟溶氧在5mg/l以上，pH值为7以上，透明度在40cm左右，每10天换1次水，每次换水10cm，平时要注意观察，水位过浅时要及时加水，水质过浓要换新鲜水，换水后要保持水位相对稳定。

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2.蜕壳期管理：小龙虾蜕壳频繁（一生蜕壳11次之多），生长迅速，要定期对水体补充钙，以促进小龙虾快速生长和顺利蜕壳。另外要做到定时、定量、定质、均匀、足量的投喂其中投喂量根据天气，水质变化以及虾蜕壳、摄食情况适量调整。

3.水草管理：注意水草布局，水体透明度应保持30-40cm。水草过深，过密必须进行割头或抽行。

4.每隔10-15天补充一次矿物质及微量元素 ，增强小龙虾体质，提高蜕壳成功率，提早上市。

5.定期做好预防工作：小龙虾长势快、养殖周期短，病害频发，要想养好一塘虾，必须做好预防工作，如定期杀菌、解毒改底、调理水质，并配合内服药增强小龙虾体质提高抗病能力。

1.6捕捞上市

稻田养虾，只须1次放足种虾苗，幼虾经过2个月左右的饲养，就有一部分小龙虾达到商品规格。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市销售，将未达到上市规格的小龙虾继续饲养，降低稻田内小龙虾的规格，促进小规格小龙虾的快速生长。

2、轮养之鳜鱼养殖

2.1 饵料鱼投放

鳜鱼生性凶猛，终生以其他鱼虾为食。鳜鱼养殖的饵料鱼较多，生产中以鲮鱼、鲫鱼、四大家鱼为常见品种。常见的以鲮鱼为主，其中鲮鱼又以土鲮和麦鲮为主。

鲮鱼属底层鱼类，食性杂，对溶氧的要求极低，同时能适应较为肥沃的水体。

根据亩放鳜鱼的规格和数量来计算投放饵料鱼的规格和数量。一般亩放4-7cm鳜鱼200～300尾, 鲮鱼水花数量约为鳜鱼数量的2000倍，鲮鱼寸片为鳜鱼的500～600倍。同时每亩可补充适量鲫鱼、花白鲢水花。

鲮鱼水花在5月下旬左右投放，水花饲养20天即可投放鳜鱼。即可在投投放鳜鱼苗前7-10天放鲮鱼寸片。

2.2 鳜鱼投放

鳜鱼投放大小根据饵料鱼而定，饵料鱼体长为鳜鱼的1/3～1/2。通过大于鳜鱼口裂和小于口裂过多的饵料鱼不会被捕食，饵料鱼的规格以其体长为鳜鱼体长的40%-60%。

2.3 饵料投喂

通过投喂鲮鱼饲料来提高饵料鱼的产量来提升鳜鱼的养殖效益，是鳜鱼养殖的常见模式。

鲮鱼是杂食性生物，鱼苗阶段主要摄食浮游生物，也摄食人工投喂的粉状饲料。成鱼阶段主要摄食浮游植物、有机碎屑和人工饲料等。

控制饵料鱼体长为鳜鱼体长的1/4～1/3，鳜鱼下塘后投喂饲料，按照鳜鱼饵料系数4.0～4.5的要求，适时补充饵料鱼的供应。

鲮鱼养殖前期以投喂混养鱼粉料为主，后面随着鱼体的长大，转为投喂破碎料为主。

2.4 养殖管理

1.调控好水质：保持池塘水体溶氧在5mg/l以上，pH值为75-8.5左右，亚硝酸盐低于0.05mg/l。透明度在30cm左右，每10天换1次水，保持好水质的相对稳定。定期使用微生物制剂调控水质，如芽孢杆菌、乳酸菌等。

2.病害防控：

鳜鱼养殖过程中容易爆发寄生虫病害，如锚头蚤、车轮虫、轮管虫等，须定期打鱼检察，做好镜检工作，并做好预控工作。

调控好水质，保持好良好的藻相、菌相，利于养殖动物有良好的生长环境。发现疾病，第一时间做到对症处理。

2.5 捕捞上市

大约养殖120天，鳜鱼规格达1斤左右，可开始售鱼，亩产100-150多斤鳜鱼。

3、效益分析

4、总结与展望

小龙虾与鳜鱼的轮作技术简单易操作，同时所产出的水产品均能就近销售。且每个养殖品种的养殖周期短，投入资金少，且有较好的回投收入，整个养殖周期均在当年完成，经济效益较好，不仅利于主养品种的稳定发展，同时轮养品种的品质俱加，也利于品种的多元化拓展，可以在小龙虾主养区进行推广。

原创声明

本文版权属于科学养鱼杂志社

作者： 济南中海赛恩生物科技有限公司 李启军

本期编辑： 刘乐丹（微信号Editor-Liu9，新闻爆料、转载授权请加微信）

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