水产养殖心得

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广西小棚虾调研第六期

文/ 水产前沿 李赋洋

坐拥32万亩、32万吨的广西对虾养殖业，能否迎来第二春？

近年来，如东小棚虾模式在全国遍地开花，而作为传统养虾重地的广西，也引起了众多业者的广泛关注。经过近两年的发展，广西小棚虾能不能养？其发展前景如何？是广大业者最为关心的问题。

为了解广西小棚虾市场的相关情况，供业者参考，水产前沿走访了部分广西小棚虾的重要参与者。这一站，我们采访了 广西对虾产业联盟常务副主席、广西对虾协会副会长、合浦绿源水产服务部总经理、合浦绿源九九虾苗场场长 莫绍国，请他谈一谈广西小棚虾的相关情况。

广西对虾产业联盟常务副主席、广西对虾协会副会长、合浦绿源水产服务部总经理、合浦绿源九九虾苗场场长 莫绍国

水产前沿

多年来，广西养虾模式始终没有进一步升级，但新兴的小棚模式提供了一个很好的契机，小棚虾对广西虾业影响有多大？您如何看待广西小棚虾？

莫绍国：广西养虾的自然禀赋是十分丰富的，气候条件适宜，基本全年都可养虾，同时养虾的成本也有一定优势。这两年有很多外地的业者来广西调研、租棚养虾，现在也有很多小棚也正处在开发建设之中，这都传递出了一个讯息—— 广西小棚虾有着进一步的发展空间。

广西小棚模式由于刚刚起步，整个市场还很零散，有诸多问题尚待解决，需要龙头企业和当地的科研院校联合起来，聚拢力量，把最新的科研成果进行有效转化，实际应用到我们小棚虾养殖里来。未来广西养虾模式升级的方向不单单只有 小棚养虾，工厂化、陆基圆桶养虾等模式都是很不错的可行方案。但工厂化养虾资金投入太大，更适合企业投资建设；陆基圆桶养虾对水源要求比较高，可复制性不高。 目前而言，最明朗，最贴近于广大散户去实现养虾模式升级的，肯定是小棚模式。

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2022年广西小棚虾养殖情况怎么样？能否分享一些成功和失败的案例分析？

莫绍国：2022年 上半年，广西外塘虾以及小棚虾养殖都十分惨烈，但在下半年，小棚第三造虾养殖成功率很高，部分地区甚至达到了9成以上的成功率。

去年有从如东过来的黄老板（化名），完全照搬如东的小棚虾模式进行养殖，结果全军覆没。但也有散户养八十多天就达到30头，棚产近2000斤的。所以说，生套硬搬是行不通的，广西小棚虾养殖一定要走出一条与众不同的道路，找到适合的模式。但目前而言，在广西标准化养小棚虾还没有实现，需要经历一个不断摸索的过程。

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今年广西对虾养殖有哪些比较突出的问题？

莫绍国：广西小棚的首要问题是 池塘反酸，这是一个共性问题，基本大多数广西小棚养户都遇到过这类情况。但在老塘养虾或者经历过两、三造的养殖周期后，这类状况会有所缓解。总之，在投苗前一定要把肥水工作做到位，不能抱有侥幸心理。

外塘养殖户需要注意的是，最近国内出现了很多 “土炮”冒充进口虾苗的情况。这对养虾环境来说，并不利好。尤其在今年广西冬棚虾成功率很低的情况下，可能会进一步影响广西白对虾养殖业。此外，部分地区的虾苗及成虾 HLVD（高致病性弧菌病）检出率很高， 肝肠胞虫感染的情况也比较严重。希望大家尽量重视虾苗质量，不要贪便宜购买未经PCR核酸检测、往年销售口碑差、售后服务质量差的虾苗，其实虾苗价格差价100元/万，折回养虾成本也就0.4元/斤左右，质量好的虾苗是需要成本支撑的 ，好苗不便宜，便宜难有好苗！

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广西的外塘虾养殖户怎么看小棚模式？

莫绍国：目前来说，多数广西外塘虾养户还处在 观望的状态，小棚虾在养户大多是来自外地。现在小棚模式在广西仍处在一个磨合、发展的阶段，我认为这个发展期应该在一到两年，会有越来越多在广西从事外塘养虾的业者投入到小棚养虾。广西对虾养殖体量很大，但 小棚占比并不算高，是很有潜力的市场。这对于动保、饲料、种苗等配套企业都是一个很好的机会。

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广西有很来自外地的小棚养虾户，他们给广西对虾业带来了什么？

莫绍国：外来的小棚养虾户给广西小棚虾乃至整个对虾行业都带来了十分 积极的影响。他们有着许多不同的养殖经验和技术值得我们学习。和广西本地养户相比，外来小棚养户更注重于饲料、动保产品的质量以及种苗病害的检测，这会 促进广西对虾产业高质量发展。但由于现在广西小棚多实行园区式养殖为主，除饲料、虾苗跟当地企业合作密切外，动保产品及技术交流跟当地互动很少，甚至急需产品很多还从如东、山东等地拉货，其实多跟当地动保企业及技术服务团队多沟通合作，或许更能节约成本，优势互补，加速广西小棚良性发展！现实已有案例验证这点！

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