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饲料中的蛋白质含量是衡量饲料营养指标的依据之一,但并不是蛋白质含量越高饲料质量就越高。蛋白质是鱼用配合饲料的主要营养指标,蛋白质水平的高低,直接影响着鱼料的内在质量。鱼类的种类不同,生长阶段不同,其最适的蛋白质需求量也不同。蛋白质含量过高,不仅会造成饲料蛋白质资源的浪费,还会增加池塘水质管理的压力。蛋白质含量过低,一方面会造成鱼类生长缓慢、抗病力差,另一方面会耽误生产时机,因此,掌握鱼料的最适蛋白质水平对渔业生产大有好处:
1、鲤鱼饲料
鲤鱼是最常见的养殖鱼类。苗种阶段饲料的最适蛋白质含量为40%~45%,鱼种阶段饲料的最适蛋白质含量为35%~40%,成鱼阶段饲料的最适蛋白质含量为30%~35%。
2、草鱼饲料
随着草鱼的大量养殖,草鱼饲料占鱼料生产40%以上。草鱼鱼种阶段饲料的最适蛋白质含量为30%,成鱼阶段饲料的最适蛋白质含量为22%~25%。
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3、团头鲂饲料
团头鲂又名武昌鱼,其营养需求同草鱼相近。鱼种阶段饲料的最适蛋白质含量为25%~30%,成鱼阶段饲料的最适蛋白质含量为22%~25%。
4、罗非鱼饲料
该鱼为热水性鱼类,由于生长期较短,其生长全程饲料的最适蛋自质含量为30%~31%。
5、斑点叉尾饲料
鱼苗阶段饲料的最适蛋白质含量为35%~40%,鱼种阶段饲料的最适蛋白质含量为30%~35%,成鱼阶段饲料的最适蛋白质含量为28%~35%。
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