1饮料,如蜂蜜柚子茶 2补品,对身体好 3护肤品,蜂蜜对皮肤好,美容养颜 4可做成艺术品。
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜂蜜深加工产品有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蜂蜜深加工产品有哪些的解答,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、蜂蜜可以做成哪些产品?
市面上的蜂蜜美食有很多种类,包括饮品、菜品、果脯蜜饯以及面包等。
其实大家接触比较多的就是饮品,比如蜂蜜柚子茶、蜂蜜柠檬水、蜂蜜金桔以及蜂蜜百香果等。
1饮料,如蜂蜜柚子茶
2补品,对身体好
3护肤品,蜂蜜对皮肤好,美容养颜
4可做成艺术品,如下图的蜜蜡雕塑
棒棒糖,蜂王浆。
二、蜂蜜可以做什么的
蜂蜜排骨、蜂蜜蒸蛋、蜂蜜鸡翅等。
蜂蜜排骨:先把排骨沾满蜂蜜,腌二十分钟,再下油炸成金黄色。也可以沾了蜂蜜后加些红薯粉。
蜂蜜蒸蛋:把蛋调散,在里面加一些水,然后加上蜂蜜。也可以在蒸好之后在上面淋上蜂蜜。
蜂蜜鸡翅:鸡腿表面划几刀备用、蜂蜜、酱油、乾迷迭香、芥末酱、绿胡椒籽芥末酱都适量。混合均匀,鸡腿放进酱汁中腌2小时。以200℃预热烤箱5分钟后,鸡腿放入烘烤20分钟,调温至230℃再烤5~8分钟熟透即可。
蜂蜜不仅可以冲水饮用,也能够当作调味品或重要材料来制作美食。
一、蜂蜜鸡翅:准备鸡翅12个,水白蜜3勺,酱油1勺,料酒1勺,橄榄油2勺,葱、姜、花椒、胡椒粉适量。将鸡翅洗净,厨房纸吸水,用刀划开几个切口,更易入味。然后将鸡翅放入合适的容器中,加入所有的调料,腌制15分钟左右。烤盘铺好锡纸,将鸡翅都摆放在上面,烤箱提前预热10分钟,更利于烤制均匀,上下火调至100度,放入烤盘,调整温度至200度,上下火烤制40分钟,半小时左右适当翻个面,取出后稍凉即可食用。
二、蜂蜜吐司:高筋面粉500克,蜂蜜85克,全蛋液50克,牛奶265克,奶粉20克,老面100克,盐6克,酵母5克,黄油50克。将除黄油外的所有材料放入厨师机中,老面也撕小块放在上面,揉至扩展阶段加入黄油揉至完全阶段。将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜进行基础发酵。发酵至两倍大然后排气,将其平均分为6等份,每一份都擀成牛舌状卷起,再盖上保鲜膜松弛25分钟,然后再重复擀开卷起,放入吐司模具中二次发酵,最后180度烘烤40分钟即制作完成。
三、蜂蜜的深加工项目都有哪些呀,具体的公司地址也要。急
一、项目基本情况
1.项目名称:优质天然蜂蜜深加工。
2.项目主要建设内容及规模:建现代化蜂蜜加工厂,年加工蜂蜜1000吨,生产高附加值蜂蜜系列保健食品如:蜂王浆、蜜奶等。
3.项目投资概算:预计总投资4000万元。
4.项目经济效益分析:项目建成投产后,年产值可达4000万元,利润近1000万元。
二、项目建设可行性分析
1.蜂蜜及系列产品市场前景好。蜂蜜含有85%以上的葡萄糖、果糖,以及多种维生素、酶和微量元素,易被人体吸收,是集滋补、消除疲劳、振奋精神、增加食欲、安神益智于一体的营养食品和保健饮料,并对胃病、心脏病、高血压、咳嗽、烫伤、冻伤、神经衰弱等疾病有较高的食疗作用,深受消费者喜爱。
天然蜂蜜系列产品是对采自天然的蜂蜜进行专业的物理加工,过滤去除蜂蜜中的杂质以及会引起人体过敏反应的花粉,然后通过低温浓缩去除多余水分,成为粘稠透明胶状液体蜂蜜,再加工成其他系列蜂蜜产品。蜂蜜产品主要用于食品和医药等行业。目前,国内外市场上蜂蜜及系列产品消费量逐年增加,市场前景广阔,经济效益十分可观。
2.石柱养蜂产业发展迅速。石柱境内平均海拔600米左右,气候轮租温润,日照较好,四季分明,平均温度16.5℃,属典型的亚热带季风湿润气候。县内有林地300万亩,是全国绿色小康县之一,生态环境好,非常适合蜜蜂繁殖与生长。县内蜜源植物数量多、分布广、花蔽桐笑期长、花蜜分泌量多。
我县具有悠久的养蜂历史,2007年,全县养蜂2万余群,年产优质宏含蜂蜜850吨,规划到2010年达到8万群,2011年达到10万群,建成全市最大的蜂产业基地,为蜂蜜深加工项目提供可靠的保证。
三、合作方式:独资或合作。
四、项目前期工作进展:正进行项目可研。
五、项目联系单位、联系人及联系电话
石柱县畜牧局
冉剑波
(023)73331509,13896829388
石柱县招商局
马世清
(023)73336253,13896400738
重庆联络处
潘联盟
13896424321
深圳联络处
谭小华
0755-25103172,13908272662
上海联络处
汪祥娟
13764081146
四、生蜂蜜怎么加工?
问题一:生蜂蜜怎么加工成熟蜂蜜 蜂蜜没有“生”、“熟”之分,只有“成熟蜜”和“未成熟蜜”之分。
所谓成熟蜜是指蜜蜂采集花蜜后,加进其唾液腺分泌物装到巢房中,经过充分酿造、排出水分,使含水量在20%以下,并使蔗糖充分转化为单糖,使葡萄糖和果糖总的含量达70%以上。
而蜜蜂采回不久的花蜜未经充分酿造,含水量在21%以上,蔗糖也未得到充分转化,就称为“未成熟蜜”。蜂蜜不能像其他食品一样,用煎、煮、熬的方法进行熟化。
从科学角度讲,在蜂箱里蜜蜂自己酿造成熟的蜂蜜,营养价值最高,保质期最长,只需经过过滤,滤除蜡渣和幼虫等杂物后便可直接食用,不需任何加工。实际上,成熟的蜂蜜从蜂巢中取出,经过过滤分装后就可直接上市。
问题二:蜂蜜是怎样加工的,加工流程分几部? 第一步,贱价买来人家不要的蜂房渣,就是带蜜的那种,然后准备麦芽糖和水和锅,再一起慢火熬煮,煮到令你感觉比较接近蜂蜜就OK了!我见过,但是没做过。你试试。
问题三:蜂蜜怎样加工 摇出来的蜂蜜只须简单过虑出蜜蜂.蜂蜡就可直接食用了。但摇出的蜂蜜的浓度有高.有低。浓度越高,储浮的时间越长,但养蜂场生产的成本也越高!
问题四:生蜂蜜需要加工吗? 您好,
首先,现在这个时候并不是采集蜂蜜的季节(除了广东及海南等地区),因为天气已经变凉,盛产蜂蜜花朵基本上已经凋谢。向您说的一枝黄花,虽然有蜜蜂采集,但是里面的花蜜是微乎其微的,仅够蜜蜂食用,是取不出来的。
如果您确实看到蜂农是现取现摇的,也有可能是前期储存的。(建议购买时先咨询一下是什么花种的蜜)
其次,任何花种的蜂蜜都是不需要加工或深加工的,只需简单过滤就可以了。若经过高温或深加工,都陆告或会损坏蜂蜜的营养成分。
像有时摇出时都会带出部分蜂蛹,如果不过滤的话,蜂蛹也是可以食用的。
需要深加工的蜂产品是‘蜂胶’,请不要混淆。
补充,现在大多销售到消费者手中的蜂蜜都是成熟的蜂蜜。因为蜂农每次取蜂蜜的时候蜜蜂已经把蜜‘酿熟’了,包括‘振翅’等工序。
目前,纯正蜂蜜的保质期应为无限期。因为不添加任何配料的纯正蜂蜜是没有失效期的,越是陈年的 纯正蜂蜜 越好于新蜜。
有问题还可以hi我!
谢谢!
问题五:蜂蜜的加工方法 关于收割蜂蜜:
1.适宜的容器 蜂蜜是弱酸性液体,应采用非金属容器,如用木桶或缸存放。容器要清洁卫生,彻底洗净擦干,不带异味。贮蜜不能过满,特别是在运输时要留出25%~30%的空档,以防蜜汁发酵外溢或受热振荡时胀破容器,造成损失。蜂蜜要放在干燥、友喊清洁、通风和无异味的室内,室温保持5~10℃。
2.分品种贮藏 蜂蜜种类不一,如紫云英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、枇杷花蜜、枣花蜜等。每种蜜有各自的特色和风味,适合各种消费者的需要。因此要分品种贮藏,以保持特色,防止混杂。
3.保持洁净 洁净的办法是将蜂蜜放在较高的大桶内,静置于温度较高、干燥的室内沉淀。沉淀时间视温度而定,一般20℃时需3天,35℃时只需10小时,这时比重大的杂物下沉,纯净的蜜浮在上层,可将纯净蜜捞出另贮。
4.防止发酵 蜂蜜中常有酵母菌存在,不成熟的蜜含有量大,最适宜酵母菌的生长。因此贮藏前需处理。即将蜜盛入大口容器内,敞开放在干燥、通风、温度在25℃以上的室内静置数天,就可蒸发掉多余的水分,待完全成熟后再贮存。
5.防止吸湿吸味 蜂蜜的吸湿力很强,早伍即便是成熟蜜也会吸湿发酵,所以保存容器要密封并置于干燥、通风、室温5~10℃的室内。室内不可放置有强烈气体的物品,以防蜂蜜吸收异味。
6.蜂蜜的结晶 结晶后的蜂蜜有利于贮藏和运输,为加快结晶,可在蜜中拦入约0.5%的陈蜜。但供应市场的蜂蜜,必须保持外观透明、流质状态。对结晶的蜂蜜解冻,可用双层锅加热处理,即外层灌水、肉层装蜜,等温度达到71℃时,保持数分钟后去火,静置1天,就可撇去表面泡沫,装入消过毒的玻璃瓶中,严密封盖出售。
7.蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。
蜂蜜的浓缩加工方法
一、原料蜜验收
原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。
二、融化
将原料蜜在60~65摄氏度温度下加热30分钟,加热时应不时搅拌,使蜂蜜在受热热均匀的条件下融化。
三、过滤
将加热后蜂蜜的温度保持在40摄氏度左右,以便能顺利通过多道过滤,去除杂质和少量的较大颗粒晶体。并应尽量在密封装置中进行加压过滤,以缩短加热时间,减少风味损失。
四、真空浓缩
选择合适的真空浓缩设备,在真空度720毫米汞柱、蒸发温度40~50摄氏度条件下浓缩蜂蜜,这样可以使损失降至最低程度。在浓缩时,应用香味回收装置回收芳香挥发性物质,并将其再溶入成品蜜中,以保持蜂蜜特有的香味。
五、冷却
将浓缩后的蜂蜜尽快降温以保持蜂蜜品质。为了加快冷却,最好能进行强制循环和搅拌冷却。加工后的蜂蜜所含水分应稳定在17.5~18%的范围内。蜂蜜贮存时应避免阳光直射和高温环境,还要经常注意干燥通风,不能把有异味物品与其一同存放。
问题六:如何加工蜂蜜? 蜂蜜的浓缩加工方法
一、原料蜜验收
原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。
二、融化
将原料蜜在60~65摄氏度温度下加热30分阀,加热时应不时搅拌,使蜂蜜在受热热均匀的条件下融化。
三、过滤
将加热后蜂蜜的温度保持在40摄氏度左右,以便能顺利通过多道过滤,去除杂质和少量的较大颗粒晶体。并应尽量在密封装置中进行加压过滤,以缩短加热时间,减少风味损失。
四、真空浓缩
选择合适的真空浓缩设备,在真空度720毫米汞柱、蒸发温度40~50摄氏度条件下浓缩蜂蜜,这样可以使损失降至最低程度。在浓缩时,应用香味回收装置回收芳香挥发性物质,并将其再溶入成品蜜中,以保持蜂蜜特有的香味。
五、冷却
将浓缩后的蜂蜜尽快降温以保持蜂蜜品质。为了加快冷却,最好能进行强制循环和搅拌冷却。加工后的蜂蜜所含水分应稳定在17.5~18%的范围内。蜂蜜贮存时应避免阳光直射和高温环境,还要经常注意干燥通风,不能把有异味物品与其一同存放。
问题七:野生蜂蜜怎么加工 这个需要一些专业人士的技术,不是在这里能够解决的。
问题八:野生蜂蜜怎么加工? 用手把密挤到瓶子里就好了啊,不需要加工
问题九:野生蜂蜜要怎样加工才可以食用 不需要加工的。过热会导致养分被破坏。可以用凉白开泡茶喝,也可以拿新鲜柠檬切片浸泡在蜂蜜里。减肥美白
问题十:刚从蜂农那里买回来的蜂蜜怎么加工 纯蜂蜜是不用加工的,要是温度到了60度以上,蜂蜜里的酶活性就会消失,纯正的蜂蜜保质期很长的。超市的蜂蜜一般也是没加工,顶多就是把蜂蜜里的水分甩出,让蜂蜜稠一点。纯蜂蜜里不会含铅,只厂蜂胶有可能含铅。一般用高浓度的酒精萃取蜂胶,这样蜂胶里就不含铅了
到此,以上就是小编对于蜂蜜深加工产品有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜂蜜深加工产品有哪些的4点解答对大家有用。
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