蜂蜜百科 生活百科:蜂蜜的作用与功效,您知道吗?

蜂蜜的作用有很多，因为蜂蜜含有丰富的营养物质，对身体有多方面的滋养调节作用，主要包括强身健体、通便、美容等方面。蜂蜜有良好的助消化、缓解便秘作用。蜂蜜中含有多种活性酶、多种矿物质和氨基酸等成分。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜百科的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 生活百科:蜂蜜的作用与功效,您知道吗?
2. 蜂蜜百科 蜂蜜为什么是甜的
3. 喝蜂蜜水的好处和坏处是什么?

一、生活百科:蜂蜜的作用与功效,您知道吗?

蜂蜜的作用有很多，因为蜂蜜含有丰富的营养物质，对身体有多方面的滋养调节作用，主要包括强身健体、通便、美容等方面。

蜂蜜有良好的助消化、缓解便秘作用。蜂蜜中含有多种活性酶、多种矿物质和氨基酸等成分，能促进胃肠道的蠕动，增强了胃肠的消化功能，进一步促进食物在肠胃内的消化和吸收。同时加快身体的新陈代谢，对于排便也有所帮助。

疲惫的时候来一杯蜂蜜水可以提神、改善疲劳。蜂蜜能为各种身体活动提供部分所需的能量，葡萄糖还是大脑神经元的主要能量物质，能够缓解疲劳状态。此外，睡前半小时到一小时的时候喝蜂蜜也可以安神助眠，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，这些成分可以滋养神经系统，促使人更快地进入睡眠。

蜂蜜是女性最佳良品，不仅可以美容养颜还能调理改善体质，老年人也需要经常食用蜂蜜，既然大家都很喜欢食用蜂蜜，那你对蜂蜜的作用与功效都了解多少呢？

喝蜂蜜的好处有以下这些：  　　

1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用对心血管病人很有好处； 

2、蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；  　（朋友推荐我用意康德的农家蜜，意康德在某宝评价可好了，呵呵！）

3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力 

4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用； 

5、蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长； 

6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），可以尽快进入梦乡； 

7、蜂蜜还可以润肠通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果）。 

8、蜂蜜能解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

有关蜂蜜的健康小提示：　　

1、蜂蜜“搭档”

蜂蜜吃法很多，可以温水冲服饮用，也可以和各类食物搭配食用。例如，可以将蜂蜜与面包、牛奶、果汁、粥类、汤类等早餐类食物搭配食用。最有营养的早餐——蜂蜜+牛奶：蜂蜜中含有大量的单糖，能够被人体直接吸收，且含有较高的热能：牛奶营养价值高，热能低。两者搭配饮用，能达到补充能量与营养的最佳效果。

2、蜂蜜加热不应超过60度：温度高于60度时，蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏，营养价值降低。因此，蜂蜜不宜高温加热。

3、蜂蜜应用玻璃器皿盛装。

4、糖尿病患者不宜服用。

5、蜂蜜的食用时间：最佳的4个时间段，早晨一杯温白水之后、饭前1-1.5小时、饭后2-3小时、每天睡觉前，是最佳的蜂蜜食用时间点。

6、蜂蜜的食用量：成年人食用蜂蜜每次最好在25～50克，一般一天不要超过100克，否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。儿童可根据年龄酌情减少食用量(1周岁以下的儿童不建议喝蜂蜜)，每次食用的量最好为15~25克，一般每天控制在30~50克为宜。用于治疗可以两个月为一个疗程，切记一定要坚持服用，效果才好。       

7、需要注意的是，不是所有的蜂蜜都是能喝的，如果喝到假蜜或者是有添加的蜂蜜，反而会起到相反的作用，因此，我们在选择蜂蜜的时候，一定要选择天然的、无糖的、全封盖成熟原蜜；再有就是，土蜂蜜的营养价值是远无的高于意蜂蜜的，意蜂蜜的白糖成份一般都是超标的，因为意蜂食量大！（有时好商家就是不好找，农家蜜我是推荐买意康德的！）

8、另外，蜂蜜泡绿茶、泡百香果、泡柠檬，都是非常不错的，蜂蜜拌红豆、绿豆汤，也不失为好的选择，对养生特别有作用功效！

感谢 过客甲1 投稿

二、蜂蜜百科 蜂蜜为什么是甜的

因为蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。蜂蜜味道甜蜜，主要成分为糖类，是糖的过饱和溶液，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收。低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜所含的糖类60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖。所以蜂蜜是甜的。

三、喝蜂蜜水的好处和坏处是什么?

喝蜂蜜水只有好处而无害处。可以放心食用。

好处：

1、抗氧化 2、美容作用

3、抗菌消炎、促进组织再生 4、促进消化

5、提高免疫力及抗疲劳 6、延年益寿

7、改善睡眠 8、保肝作用

9、保护心血管 10、润肺止咳

11、促进钙吸收 12、促进儿童生长发育

本人就是晚上临睡前喝，感觉非常好。当然白天也会喝，本人比较不喜欢喝纯白开水。。嘿嘿。

科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，（市场上的蜂蜜一般蜂蜜保质期定为2年）。如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。

如果你的蜂蜜没有怪味，还是可以食用的。

需要告诉你的是蜂农家装蜂蜜的瓶子不一定干净，有可能未经过消毒。其次，有些不地道的蜂农为了让蜂蜜产量多，早上市，早赚钱，采用未成熟的蜂蜜就上市卖。

所谓成熟蜜与非成熟蜜，就是天然蜂蜜，蜜蜂采集花蜜酿制成天然蜂蜜前后大约需要5-10天。采集蜂采集植物花蜜腺分泌的花蜜，将其吸入蜜囊中在蜂体分泌转化酶的作用下开始加工。返巢后再把蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内，由内勤蜂继续反复吞吐加工，在这期间内勤蜂又将其分泌多种转化酶混入花蜜中，使蜜中的蔗糖尽可能的转化为葡萄糖和果糖，同时箱内一些蜂则加强扇风、蒸发水分，促进蜜汁很快浓缩，最后将蜜汁贮存在巢房中，通过不断的分泌转化酶和扇风工作，当蜜成熟贮满巢房时，蜜蜂再用蜡将蜜房封上盖，隔离空气防止蜂蜜变质，这就完成了从花蜜到天然成熟蜂蜜的整个过程。蜂农在采集成熟蜂蜜时，首先要用快刀割去蜜房上面的蜂蜡，将成熟了的蜂蜜摇出，再由生产厂家收集罐装形成商品，这就是天然蜂蜜整个加工生产过程。

不成熟蜂蜜：是采集蜂采集的花蜜，经蜜囊的分泌的转化酶类物质加工后，返巢后再把蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内，蜂农在蜜蜂没有对其充分加工后采集的蜂蜜。无需割除蜂蜡就能这些不成熟的蜂蜜采集，由生产厂家收购。

蜂蜜的服用剂量：

（1）作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用。

（2）用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

（3）儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。

虽然蜂蜜忌水温过高，但是建议你还是喝温开水。温水不会像冷水一样刺激肠胃！ 而且女性不宜常喝冷水、冷饮、冷食物。。本人一年四季都不喝冷水。。等。

到此，以上就是小编对于蜂蜜百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜百科的3点解答对大家有用。