食物相克大全表 常用食物相克常见食物相克

相克食物大全1 1、鸡蛋+糖精---同食中毒、死亡。2、豆腐+蜂蜜---同食耳聋。3、海带+猪血---同食便秘。4、土豆+香蕉---同食生雀斑。5、牛肉+红糖---同食胀死人。6，狗肉+黄鳝---同食则死。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食物相克大全表的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食物相克大全表的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 常用食物相克常见食物相克

一、常用食物相克常见食物相克

常用食物相克常见食物相克

　　常用食物相克常见食物相克，食物是我们的营养来源，对于饮食其实我们都知道，很多食物在一起食用也有不同的价值，当然也并不是所有食物都能同时食用，以下了解常用食物相克常见食物相克。

　　常用食物相克常见食物相克1

　　1、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。

　　芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。

　　芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。

　　芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。

　　芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

　　2、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　葱与狗肉相克：共增火热。

　　3、葱与枣相克：辛热助火。

　　葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。

　　4、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。

　　大蒜与大葱相克：同食会伤胃。

　　蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。

　　5、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。

　　萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。

　　萝卜与何首乌相克：性寒滑。

　　萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。

　　 二、辣椒不能和什么一起吃

　　 黄瓜不能和辣椒一起吃。

　　辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

　　 辣椒不能和胡萝卜一起吃。

　　胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。

　　 猪肝不能和辣椒一起吃。

　　猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏，在酸性溶液中较为稳定(pH《4)，在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子(如铜离子、铁离子等)存在时更易被氧化分解，即使是微量的铜离子也能使维生素C氧化速度加快1000倍。猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜2、5克，铁25毫克，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。

　　 三、韭菜和洋葱与什么食物相克

　　 韭菜不能和什么一起吃：

　　韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

　　不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛;不可与牛肉同食，同食令人发热动火。

　　牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

　　韭菜和白酒不能同食，会火上浇油。是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。

　　韭菜不宜和牛肉一起吃，同食容易中毒。

　　 洋葱不能和什么一起吃

　　洋葱与蜂蜜相克，同食会伤害眼睛，会引起眼睛不适。

　　 以下患者不能吃洋葱

　　1、患有肠胃疾病的病人也不能吃洋葱，容易导致病情加重。

　　2、患有眼睛类疾病的人也不能吃洋葱，病情会加重

　　3、患有皮肤病的病人也不宜吃洋葱

　　4、洋葱一次不宜食用过多，轻易引起目糊和发热。

　　 注意：

　　同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食;患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

　　 四、日常30种食物相克小常识

　　1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。

　　2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。

　　3、海带+猪血----同食便秘。

　　4、土豆+香蕉----同食生雀斑。

　　5、牛肉+红糖----同食胀死人。

　　6，狗肉+黄鳝----同食则死。

　　7、羊肉+田螺----同食积食复胀。

　　8、芹菜+兔肉----同食脱头发。

　　9、番茄+绿豆----同食伤元气。

　　10、螃蟹+柿子---同食腹泻。

　　11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。

　　12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。

　　13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。

　　14、甲鱼+苋菜----同食中毒。

　　15、皮蛋+红糖----同食发呕。

　　16、人参+萝卜----同食积食滞气。

　　17、白酒+柿子----同食心闷。

　　18、狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。

　　19、糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。

　　20、蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。

　　21、栗子+鸭肉 同食会中毒。

　　22、牛奶+糖 牛奶在加热的.情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

　　23、大蒜+大葱 同食会伤胃。

　　24、羊肝+竹笋 同食会引起中毒。

　　25、豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。

　　26、西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。

　　27、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。

　　28、蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。

　　29、黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。

　　30、花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒、也可以吃霍香丸。

　　常用食物相克常见食物相克2

　　土豆与香蕉一起吃，很容易会使人脸部长斑，如黄雀斑等

　　 土豆不能与柿子一起吃

　　我们在吃了土豆之后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出，很容易导致消化不良

　　 土豆不能与樱桃、西红柿一起吃

　　两者不能与土豆一起吃的道理与柿子类似，因为吃了土豆后，土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿、樱桃等在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良

　　 咖啡不能和酒一起吃

　　咖啡和酒最好不要一起吃，刺激性太大，咖啡因会抑制酒精，一杯咖啡能使您保持6小时的右脑清醒，使您没有困意、心跳变快

　　 咖啡不能和茶一起吃

　　切记咖啡不宜与茶同服，从而影响睡眠，因为两者但是提神醒脑的

　　 咖啡不能和黑木耳一起吃

　　黑木耳与咖啡不能一起吃，否则会降低人体对铁的吸收。

　　 咖啡不能和感冒药一起吃

　　 香蕉不能和酸奶一起吃

　　有一些些容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，容易发生腹痛腹泻等问题

　　 香蕉不能和土豆一起吃

　　如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物

　　 柿子不能和海带一起吃

　　海带和柿子一起食用，会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用

　　 柿子不能和螃蟹一起吃

　　否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状

　　常用食物相克常见食物相克3

　　 1、哪些食物相克

　　 相克1。蜂蜜+洋葱=眼病？

　　《本草纲目》中李时珍引述名医孙思邈的说法：“生葱同蜜食作下痢。”可见李时珍不认为蜜同葱同食会伤人，仅能使人腹泻。现代医学证明，蜂蜜与葱、蒜同食不会中毒死亡。

　　 相克2。羊肉+西瓜=伤元气？

　　中医认为羊肉性味甘热，西瓜性寒，属生冷之品，进食后大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

　　 相克3。鸡蛋+豆浆=胃病？

　　豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　　 相克4。狗肉+绿豆=中毒？

　　狗肉和绿豆分别为大热和大寒之物，混在一起吃，可能会让胃不舒服，但不至于中毒。

　　 相克5。兔肉+芹菜=脱发？

　　兔肉的矿物质含量较多，尤其钙含量较高，芹菜磷含量不低，钙磷相克。有人认为同食会造成某种重金属超标，才导致脱发。但是，这两种食物含有多少矿物质，食入又能吸收多少，没有科学依据可偱。

　　 相克6。牛肉+栗子=呕吐？

　　从食物药性看二者无矛盾。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。另外，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。因为不易消化导致呕吐，因人而异，不是绝对的。

　　 相克7。萝卜+橘子=伤肾？

　　萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，橘子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸，它与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺作用，从而诱发或导致甲状腺发肿。其症状与肾虚情况相似，虽不伤肾但伤身。

　　 相克8。柿子+红薯=结石？

　　同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，可以产生胃石。空腹大量吃柿子，就有可能产生胃石。和红薯一起空腹食用，产生胃石的几率增大。

　　 相克9。维生素C+虾=砒霜？

　　海鲜里占主体地位的有机砷危害非常小，绝大部分以砷甜菜碱形式存在，它们基本上会被原封不动地排出体外。而包括大米和面粉在内的谷物产品中含有无机砷，由此可见，假如维生素C真能轻而易举地还原五氧化二砷，从而让人中毒，那人们该考虑的不止是“吃不吃虾”的问题，而是“吃不吃饭”的问题。事实上，迄今为止，尚未见一例被认为与鱼虾有关的砷中毒病例。不过，为慎重起见，服用维生素C期间，应忌食虾类。

　　通过上述解释，其实社会上一些谣传的食物相克组合并不含有道理，朋友们一定要细心分辨，问过医生之后再做决定吧。

　　 2、健康的食材搭配

　　 增强记忆力：咖喱+黑胡椒

　　咖喱（姜黄根粉)有助于抗击癌症、糖尿病和认知障碍症等多种疾病。研究发现，黑胡椒可使人体对咖喱中的活性物质姜黄素的吸收效率提高20倍。因此建议两者搭配食用。

　　 护心抗癌：绿茶+柠檬

　　绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。

　　 保护视力：菠菜+坚果

　　美国俄亥俄州立大学研究发现，吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时，加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8、3倍、13、6倍和4、3倍。而这3种营养素均有益眼睛健康。鳄梨也可用坚果替代。

　　 提高免疫力：牛肉+胡萝卜

　　美国营养学专家罗伯塔？L？杜伊夫博士表示，胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用。然而离开微量元素锌，胡萝卜素就无法输送至身体其他组织，导致其无法被人体吸收利用。牛肉中富含锌，跟胡萝卜搭配，能更好地提高免疫力。

到此，以上就是小编对于食物相克大全表的问题就介绍到这了，希望介绍关于食物相克大全表的1点解答对大家有用。