蜂蜜可以用开水冲吗 蜂蜜能用开水冲泡吗

蜂蜜不可以用开水冲，会使活性酶失活，降低蜂蜜的营养价值。蜂蜜中的活性酶，还包含转化酶、还原酶、葡萄糖氧化酶等，都是对人体有益的成分。蜂蜜用开水冲泡了之后，会损失大量的营养成分。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜可以用开水冲吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蜂蜜可以用开水冲吗的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜能用开水冲泡吗

一、蜂蜜能用开水冲泡吗

冲泡蜂蜜最好是用温开水，用刚烧开的水冲易容破坏蜂蜜里的物质。

热水冲蜂蜜水喝，容易破坏蜂蜜内的生物有效成分，减少蜂蜜对机体的有养成分的利用。蜂蜜是一个生物性饮品，含有的营养成分非常丰富，不但含有果糖，葡萄糖还含有多种维生素，微量元素，还含有丰富的酶。

用过热的水冲蜂蜜以后，会破坏掉蜂蜜内的酶类，和天然的色香味，所以在饮蜂蜜水时，一定要用温水冲饮，经常饮用蜂蜜水，不但可以提高机体免疫力，还具有润肠通便的作用，尤其适合儿童及老年人群长期饮用。

蜂蜜最好使用四十度以下的温开水，蜂蜜用凉水或者温水泡是最适宜的，千万不要用热水泡。

蜂蜜具有很高的营养和保健价值。蜂蜜里面除了含有葡萄糖和果糖之外，还含有大量的维生素、微量元素、有机酸以及是活性酶类物质。久服蜂蜜，有助于提高人的免疫力，此外还有美白皮肤和润肠通便等等的作用，蜂蜜的营养价值也就是基于这些物质。

用超过50摄氏度的水来冲服蜂蜜，蜂蜜里面的酶类物质会遭到破坏，口感变酸；超过70摄氏度以上，蜂蜜就和普通的糖水没有区别，所以冲蜂蜜最好是用40度以下的温开水又或者凉开水来兑服。

根据科学来讲，蜂蜜不能用开水冲泡，因为温度太高的开水，容易打破蜂蜜本身的营养。用75度左右的温水就可以。这个时候口感以及营养都是最好的。

到此，以上就是小编对于蜂蜜可以用开水冲吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜可以用开水冲吗的1点解答对大家有用。