关于蜂蜜的介绍 蜂蜜简介?

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成。中国大部分地区均有生产，以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关于蜂蜜的介绍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍关于蜂蜜的介绍的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜简介?
2. 蜂蜜的功效与作用

一、蜂蜜简介?

蜂蜜就是蜜蜂采集花蜜（刚采集的花蜜为水蜜）经过反复酿造，处理掉多余的水分，直至成熟封盖

蜂蜜分意蜂蜜，中蜂蜜，土蜂蜜，意蜂蜜为活框养殖，用摇蜜机摇蜜，产量高，蜂蜜能保持某钟花的清香为单花蜜

土蜂蜜就是树洞或者土洞，石头缝隙里的野生蜂，一般生活在深山里，环境比较好，一年采一次

蜂蜜，是糖的过饱和物质，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。1公斤成熟的蜂蜜发热量为3，280大卡。

蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等 都有良好的辅助医聊作涌。

　　蜂蜜含有其他多种人体不可或缺的微量元素，所以还是天然的镁蓉保建品，备受青睐。纯兲然的蜂蜜可以到【蜂采露】这唛的，是土蜂来着。

我国现有的蜂种资源主要以意大利蜜蜂与中华蜜蜂为主。它们所采的蜜分别称为意蜂蜜与中蜂蜜（土蜂蜜）。

二、蜂蜜的功效与作用

　　蜂蜜是我们生活中比较常见的一种食物，蜂蜜中含有丰富的维生素以及其他的营养物质，对于我们的身体有很多的益处，下面来给大家介绍一下关于蜂蜜的一些知识，比如蜂蜜的功效以及做法，以供大家参考。

蜂蜜的营养价值

　　一、蜂蜜的营养价值的含量十分的丰富，蜂蜜中含有多种的维生素、微量元素和无机盐等。而且，蜂蜜中的这些营养物质的浓度和我们血液血清中这些营养物质的浓度非常的相似，所以，非常适合我们身体的吸收，用蜂蜜来补充营养，可以补充我们身体生长发育所需的钙、铁、铜、磷、钾等多种无机盐，而且，蜂蜜中还含有果糖和葡萄糖等糖类物质，可以补充我们身体所需的能力，而蜂蜜中所含的淀粉酶、氧化酶以及还原酶等营养物质，可以帮助滋养我们身体，滋润干燥的皮肤，具有解毒养颜、润肠通便的作用和功效。

　　二、蜂蜜中所含有的无机盐，包括钙、磷等我们身体生长发育所必须的元素，可以促进我们骨骼的生长和发育，对正处在长身体期间的儿童来说，蜂蜜可以帮助儿童促进其骨骼的发育，而对步入老年期的老人来说，蜂蜜中的这些营养物质可以有效地防止老人出现骨质疏松的症状。

　　三、蜂蜜中含有的丰富的维生素B，可以帮助我们缓解疲劳的症状，而且可以帮助增强我们的耐力，增强身体的免疫力和抵抗力，具有延缓衰老的功效，经常和蜂蜜可以延年益寿。

　　四、蜂蜜中所含的丰富的镁元素，对我们的精神可以起到一定的镇静的功效和作用，而蜂蜜中所含的丰富的钾元素，不仅对我们的身体有益处，对我们的心理健康也具有一定的体哦啊解作用，另外，蜂蜜中所含的营养物质，还可以帮助我们杀菌抗菌，从而提高我们身体的免疫力。

　　五、蜂蜜中糖类的含量也十分的丰富，蜂蜜中葡萄糖的含量大约占百分之三十五，其中果糖的含量大约占百分之四十，无论是葡萄糖还是果糖，这两种糖类，都可以不经过我们肠胃的消化作用，就可以直接被我们的身体所吸收，所以，蜂蜜可以帮助我们快速地补充身体所需的能量。

　　六、蜂蜜所含有的丰富的酶类物质，比如淀粉酶、脂肪酶和转化酶，可以说，蜂蜜中酶含量最多的当蜂蜜莫属了，这些酶类的物质，可以帮助我们肠胃对食物的消化和吸收，特别是对于那些可以帮助我们身体代谢的物质。

蜂蜜的功效与作用

　　 一、蜂蜜具有保护心血管的功效和作用

　　经常喝蜂蜜，可以帮助我们改善我们血液中营养物质的成分，从而帮助我们促进我们心脑血管的正常的运作和功能，所以，对于那些患有心脑血管疾病的人来说，经常喝一些蜂蜜，可以有效地缓解病情。

　　 二、蜂蜜具有保护肝脏的功效和作用

　　蜂蜜可以保护我们肝脏的细胞，可以促使我们肝脏细胞的再生，因而，蜂蜜对于肝脏具有一定的保护作用，因此可以有效地抑制脂肪肝的形成，另外，对于患有肝脏疾病的人，经常喝蜂蜜也具有一定的治疗和缓解的作用。

　　 三、蜂蜜具有增强抵抗力的功效和作用

　　由于蜂蜜中含有大量丰富的葡萄糖和果糖，而这两种糖类物质又可以快速地被我们的消化系统所吸收，所以喝蜂蜜可以帮助我们快速地补充能量和体力，从而有效地消除因为长期工作而导致的疲劳，因而喝蜂蜜可以有效地增强我们对于疾病的免疫力和抵抗力。

　　 四、蜂蜜具有杀菌的功效和作用

　　蜂蜜还有一定的杀菌消毒的作用，尽管蜂蜜中糖类的含量比较高，但是经常吃蜜糖，不仅不会伤害我们的牙齿，而且还能起到对我们的口腔杀菌消毒的作用，事实上，也许很多人不知道，蜂蜜可以帮助我们恢复受到中度皮肤伤害的创伤，尤其是被烫伤的时候，将蜂蜜敷在皮肤伤口的地方，可以有效地抑制细菌的生长和繁殖。

　　 五、蜂蜜具有促进睡眠的功效和作用

　　对于那些经常失眠的人，如果每天晚上睡觉之前在温开水中泡大约一勺蜜糖，可以有效地帮助我们尽快睡着，因为蜂蜜中所含的营养物质可以有效地使我们的大脑进入平静的状态。

蜂蜜不能和什么一起吃

　　 一、蜂蜜不能和豆腐一起吃

　　豆腐具有清热散血的功效，其中含有多种有机酸和植物蛋白，而蜂蜜中又含有丰富的酶类物质，同时吃蜂蜜和豆腐，会使蜂蜜和豆腐中的物质发生反应，从而生成对我们身体不利的物质，可能会导致耳聋。

　　 二、蜂蜜不能和韭菜一起吃

　　韭菜中营养物质的含量也十分丰富，韭菜中所含的营养物质容易和蜂蜜中所含的矿物质，比如铜、铁等发生化学反应，从而导致生成不利于我们身体的有害的物质，而且，蜂蜜具有润肠通便的功效，而韭菜又含有丰富的纤维素，两者同时吃，还容易出现拉肚子的症状。

　　上面给大家介绍了很多关于蜂蜜的知识，可以看出，蜂蜜的营养价值含量十分的丰富，对我们的身体也有非常多的好处和功效。蜂蜜不仅可以补充我们身体所需能量，帮助我们快速恢复体力，而且还具有 增强免疫力等作用，可以说是一种营养价值非常高的食材。

到此，以上就是小编对于关于蜂蜜的介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于关于蜂蜜的介绍的2点解答对大家有用。