蜂蜜做面食怎么做好吃 蜂蜜奶香馒头怎么做?

1、奶粉，蜂蜜，面粉，白糖，酵母。2、酵母用温水化开，白糖用热水化开并放凉。3、把酵母水、白糖水、3勺蜂蜜、适量奶粉和面粉混合，和成面团，放在温暖处饧发。4、饧发好的面，大概是原来的2倍大。5、取出面团。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜做面食怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蜂蜜做面食怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜奶香馒头怎么做?
2. 蜂蜜小面包怎样做,拉丝松软还解馋,孩子最喜欢吃呢?
3. 蜂蜜可以蒸馒头吗?
4. 蜂蜜牛奶馒头怎么做好吃?

一、蜂蜜奶香馒头怎么做?

主料：高筋面粉400g、蜂蜜3勺

辅料：全脂奶粉适量、酵母适量、绵白糖适量

1、奶粉，蜂蜜，面粉，白糖，酵母。

2、酵母用温水化开，白糖用热水化开并放凉。

3、把酵母水、白糖水、3勺蜂蜜、适量奶粉和面粉混合，和成面团，放在温暖处饧发。

4、饧发好的面，大概是原来的2倍大。

5、取出面团，用力揉搓，充分排气。

6、分两次，把面团揉成长条状。

7、用刀切成约3cm宽的馍块。

8、依次都切好，放置在温暖处再次饧发，大概20分钟左右。

9、锅内加水，烧热，放入湿布，把馒头放在蒸屉上。

10、大火烧开转至中火烧20分钟。

11、焖3至5分钟，盛出即可。

二、蜂蜜小面包怎样做,拉丝松软还解馋,孩子最喜欢吃呢?

准备高筋面粉400克，鸡蛋1个，白砂糖30克，蜂蜜30克，盐3克，酵母4克，牛奶210克，炼乳10克，黄油40克，白芝麻15克，玉米油适量。牛奶和蜂蜜可以适当冷藏，将除黄油外的所有材料全部加入揉面桶中，牛奶可以适当留出一些，面团成团后不够柔软再继续添加，将面团揉至柔软且有韧性，可以拉出非常薄且透亮的膜，用厨师机会比较轻松。

接下来将面团整理成表面光滑的圆形，盖上保鲜膜，让面团在室温下发酵，一个小时左右即可发酵至原来的2倍大，用手指蘸干面粉在面团上戳一个洞，可以看到面团有轻微的回缩，洞口基本不变，即发酵完成。取出面团轻拍面团排气，然后分割成8份小面团，将每个分割好的面团滚圆，再将滚圆的面团盖好保鲜膜松弛15分钟左右。

期间将适量白砂糖和白芝麻混合，做成蘸底备用，在烤盘上倒上一层玉米油，少一点抹匀即可。然后把松弛好的面团依次擀开成牛舌状，两边向中间折起来，底边压薄，从上到下卷起来，从中间分成两半，切面蘸上白糖白芝麻，切面向下摆进烤盘，放入烤箱并放入一碗温水发酵40分钟，表面刷全蛋液，上火150度，下火200度烤25分钟，烘烤结束后再刷一遍蜂蜜水更好吃！

蜂蜜小面包怎样做，拉丝松软还解馋，孩子最喜欢吃呢？

现阶段非常时期，坚信很多小伙伴在家里都无聊吧，应当绝大多数人都在分析美味小吃，尤其是面点，小编今天到超市里面去买一些日常生活必需品，发觉小麦面粉都涨价了，并且需求量很高。面粉是在我国华北地区的主食，而且用面粉制作食品的是各形各色，口味各不相同。今天我们就来共享一道简易面包做法，不用水，不用烤箱，绵软金属拉丝还解馋解饿。

第一步

碗里打进三个鸡蛋，3克酵母菌，20克白砂糖，拿筷子搅拌均匀；搅拌均匀后，分批添加500克高筋粉，拌和成面絮状物，添加15mL植物油，随后着手揉成面团，多揉下，揉15分钟；

将揉好一点的面团放进碗里，盖上保鲜袋，醒面至面团二倍大；愚情好一点的面团取出，；搅拌均匀后，分批添加500克高筋粉，拌和成面絮状物，添加15mL植物油，随后着手揉成面团，多揉下，揉15分钟；再度和面，将面团里的气揉走，再将面团揉成条型，切割成尺寸均匀面剂子，再会面剂子揉成环形；

第二步

将锅里底端刷入一层植物油，再将面剂子放进锅里，盖上保鲜袋，二次醒发至面剂子两倍大；碗里打进一个鸡蛋，获取鸡蛋黄，搅拌均匀，刷在已经醒好一点的面剂子表面，随后盖上一层耐热的保鲜袋；把它放进锅中，蒸45分钟再焖5min，取出，在表面刷过一层蜂蜜柠檬水，上洒些许的椰丝就可以。

一道美味可口好吃的东西蜂蜜小面包就做好，十分的绵软，撕掉后也带着许多金属拉丝，吃着美味可口，比买了还需要美味，作法也很简单，自己喜欢的赶快看一下吧！

三、蜂蜜可以蒸馒头吗?

蜂蜜可以蒸馒头，蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，常用于甜点和糕点的制作，馒头也可以加入蜂蜜，蒸出来香甜可口。

可以

馒头是我们日常生活中必不可少的食物，一般情况下，蒸馒头的时候是需要使用发酵粉来让面团发酵的，经过发酵的面团蒸出来的馒头是又香又松软，但是有时候家里边没有发酵粉的时候，其实是可以用蜂蜜来代替的，不过每500克的面粉需要添加蜂蜜大约是15-20克，而且一般是需要发酵4-6个小时的。

(1)蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

(2)发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

(3)冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。

(4)在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

(5)蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

(6)蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。

四、蜂蜜牛奶馒头怎么做好吃?

1: 准备筛子、玻璃盆(混材料)、量杯与电子秤、搅拌匙

2: 按照顺序混合以下材料：面粉过筛>>牛奶>>快发酵母>>蜂蜜或黑糖(也可换其他糖)先混合成球状后在加少许油静置于35~40度的发酵箱或室温发酵30分钟

3: 用杆面棍杆成长片状，头尾端杆薄以便卷起来时容易成形，卷成长桶状后分成8分，可再简单整型

4: 水波炉40度发酵40分钟或夏天室温1小时

5: 发酵后从冷水开始蒸，水滚后转到小火持续蒸20~25分钟水波炉直接选自动蒸

这个做的话，放蜂蜜，放牛奶先把面粉拌好了发酵粉就做，可以了呀

首先自然是准备材料，牛奶最好是鲜牛奶，蜂蜜要选择经过专业理化指标检测合格的优质成熟蜜。材料分为三个部分，主体馒头部分：牛奶200克，高筋面粉200克，鸡蛋1个，酵母少许，糖20克，黄油10克;蘸料部分：白糖10克，白芝麻10克，面粉20克;刷料部分：鸡蛋黄1个，田野牧蜂水白蜜10克，水适量。

接下来开始制作，第一步先揉面，把牛奶、鸡蛋、白糖和面粉放在一起开始揉，揉成光滑柔软的面团，再放融化好的黄油接着揉，让黄油和面团更好地融合，接着像蒸馒头似的让面团醒发2.5倍大，也可以用烤箱的发酵功能，最下边要放一碗水。面发好以后分成若干小剂子，擀成牛舌状卷起来，中间切开再分别蘸水、白糖白芝麻和面粉混合好的蘸料，然后装盘码好，盘子要提前刷一层油。

还要刷一层蛋黄液，撒适量白芝麻，就可以将馒头放入烤箱了，先下管180度烤5分钟，接着上管160度下管180度烤15分钟，这样烤出来的小馒头有酥脆感，出锅赶紧刷一层水白蜜，香甜好吃又营养的蜂蜜奶香馒头就做好了。

到此，以上就是小编对于蜂蜜做面食怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜做面食怎么做好吃的4点解答对大家有用。