崖蜜和普通蜂蜜的区别 崖蜜是什么东东?与蜂蜜有什么区别?为什么是白色的

一、产区不同 崖蜜：崖蜜的产区主要是我国的云南、西藏等。蜂蜜：蜂蜜的产区比较广泛，基本上全国均可生产蜂蜜。二、生长环境不同 崖蜜：崖蜜的生长环境主要是原始森林的悬崖上。蜂蜜：蜂蜜的生长环境主要是树或者植物上。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于崖蜜和普通蜂蜜的区别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍崖蜜和普通蜂蜜的区别的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 崖蜜是什么东东?与蜂蜜有什么区别?为什么是白色的
2. ...密云悬崖上的养蜂场火了,这样的高空蜂蜜与普通的蜂蜜有什么区别?
3. 古代蜂蜜酿造与现代蜂蜜有何不同

一、崖蜜是什么东东?与蜂蜜有什么区别?为什么是白色的

崖蜜就是把蜂窝悬挂在悬崖上的中蜂产的蜜。至于蜜的颜色，不知您说的是结晶了的蜜还是未结晶的。未结晶的蜜随着蜜蜂酿造时间的延长，颜色渐渐加深。结晶蜜的颜色，主要和蜜源植物有关。一般的中蜂蜜都是百花蜜，百花结晶蜜的颜色，一般发黄，就像下图那样。不大可能呈现白色。白色蜜多为单花种蜜，比如北方的荆条蜜和椴树蜜。中蜂是不大可能采到单花种蜜的，更何况是饲养在悬崖上的中蜂，取蜜极不方便。

崖蜜，即为岩蜂蜜，是纯野生蜂种岩蜂产的蜜。崖蜜通常是黄色的，不是白色，白色部分一般是崖蜜结晶导致的。

崖蜜与蜂蜜的区别如下：

一、产区不同

崖蜜：崖蜜的产区主要是我国的云南、西藏等。

蜂蜜：蜂蜜的产区比较广泛，基本上全国均可生产蜂蜜。

二、生长环境不同

崖蜜：崖蜜的生长环境主要是的悬崖上。

蜂蜜：蜂蜜的生长环境主要是树或者植物上。

三、蜂种不同

崖蜜：崖蜜的蜂种是纯野生的岩蜂。

蜂蜜：蜂蜜的蜂种主要是意大利蜜蜂、等。

四、采集方式不同

崖蜜：崖蜜的采集困难，主要是由采蜜人爬上悬崖，用烟熏散蜜蜂以采集到崖蜜。

蜂蜜：蜂蜜的采集主要是分离蜜、、压榨蜜等。

参考资料来源：

                        

二、...密云悬崖上的养蜂场火了,这样的高空蜂蜜与普通的蜂蜜有什么区别?

北京密云悬崖上的养蜂场火了，城市里的很多人，都慕名前来参观游览，使得当地养蜂人，在养蜂同时，又多了旅游这样一笔收入。高空蜂蜜为中华土蜂所酿造，同普通的蜂蜜相比，具有更香、更纯特点。加上自身产量并不算高，因此使得密云蜂蜜品质很好。

将蜂箱放置到悬崖上养殖，这样一个特殊的养殖模式，只在北京密云才有。相比其他养蜂人，将蜂箱放置在平地上的做法，这种悬崖养殖方式，更具有特色，也更能够吸引游客的眼球。在距离地面50余米高度，放置了600多个蜂箱，这些蜂箱就是养蜂人发家致富的财富。

就我个人看来，密云悬崖上酿造的蜂蜜，同普通的蜂蜜，有下面这两个区别。

一、蜂蜜更香、纯度更高

北京密云地区，生态环境优美，相应花儿种类也较为单一，相比一些植被种类丰富地区，密云悬崖养殖蜜蜂，所酿造的蜂蜜会更纯一些，而且香味也会更浓郁。在这一点上，比百花蜜要好很多。

悬崖的蜂箱里，养殖的是中华土蜂，整个养殖过程，所需要花费的时间很长，蜂蜜酿造的数量，也相对会少一些。

二、蜂蜜得来更不容易

悬崖上养殖蜜蜂，虽然能够避免蜜蜂被野生动物袭击，还能够防水防潮，可相应的蜂蜜采摘，也就成为了一件困难的事情。50多米高的悬崖，不管是上去还是下来，都是一件困难的事情。

更何况在摘取蜂蜜时候，还需要全副武装，负重行走在悬崖边上。这是一件危险的工作，也正因为如此，才使得密云的蜂蜜，得来的十分艰辛。

密云悬崖养蜂的出现，给当地百姓，带来了全新的致富机会；也让当地的旅游事业，得到了很好的发展。

三、古代蜂蜜酿造与现代蜂蜜有何不同

《神农本草经》中记载蜂蜜的时候并不叫蜂蜜，当时叫做崖蜜或者石蜜，可能是因为古代采集的蜂蜜都是从石洞中或者悬崖下采集的野生蜂蜜，所以叫做崖蜜或者石蜜，李时珍做《本草纲目》的时候说“蜜以密成，故谓之蜜。《本经》原作石蜜，盖以生岩石者为良耳，而诸家反致疑辩。今直题曰蜂蜜，正名也。”将石蜜改成了蜂蜜。

由此可见，在远古时期，蜂蜜并不是人工饲养的蜜蜂生产的，主要还是采集野生蜜蜂生产的蜂蜜，这种蜂蜜现在在野外深山中还能找到，一般都是百花蜜，即一年只收一次的蜂蜜。后来也有了人工饲养的蜜蜂，比如传说范蠡后来就饲养蜜蜂，并告诉人们饲养蜜蜂能发家致富。不过那是虽然开始人工饲养，产量也肯定不及现在，也是一年采一次蜂蜜或者两次蜂蜜，现在还有很多地方采用这种非常古老的养殖方法。

古代的蜂蜜取蜜和现在不同，需要将蜂巢整个割下来，然后放到锅中熬制，将封蜡熬出。火候的掌握非常重要，因为蜂蜜中很多有益活性物质，温度过高会遭到破坏，就如李时珍所说“火过，并用不得”，意思是火大了，蜂蜜就不能使用了。今年见到一家饲养中蜂的蜂农，住在深山里，还是采用的这种大锅熬制的取蜂蜜的方法，按照蜂蜜的等级划分，这种旧式锅式取蜜方法被划定为等外蜂蜜，基本属于最次的蜂蜜，原因就是加热会破坏蜂蜜的品质。古代蜂蜜大多采用这种方法提取，还有的用挤压法取蜜。我国古代获得蜂蜜主要来源于中华蜜蜂，也是我国的本土蜜蜂，所以今天很多称之为的土蜂蜜，也即是中华蜜蜂采集的蜂蜜。

现代蜜蜂的饲养大多采用活框饲养法，更容易管理和取蜜，即使中蜂也多采用这种更加方便的饲养方法，取蜜的时候不在使用大锅熬制的方法，用摇蜜机摇蜜，用离心力的原理使蜂蜜和蜂巢分离，这样的蜂蜜才是原汁原味，蜂蜜的营养也不会被破坏。而且，现在用来人工饲养用来采蜜的蜜蜂主要是西方蜜蜂，种名叫意大利蜜蜂，转地放蜂主要是此种蜜蜂，占我国人工饲养蜂群的三儿之二以上。

一些中蜂的蜂巢很细小，摇蜜没有意蜂方便，所以很多饲养中蜂的蜂农都是连蜂巢一起出售，减少工序，另外蜂蜜看起来也比较真实，一般不会让人产生怀疑，这种蜂蜜叫做巢蜜，售价一般较高。

以上就是古代蜂蜜与现代蜂蜜的比较，主要是采集蜂蜜的蜜蜂品种、饲养方法和取蜜方法不同，另外古代蜂蜜自然状态下都是多花蜂蜜，现代蜂蜜一般都是单花蜂蜜

到此，以上就是小编对于崖蜜和普通蜂蜜的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于崖蜜和普通蜂蜜的区别的3点解答对大家有用。