蜂蜜水的功效与作用及食用方法 蜂蜜的作用与功效

饮用蜂蜜水的好处：1.蜂蜜中含有多种维生素，尤其维生素B族，对促进人体的新陈代谢有很重要的作用。2.蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可以被人体直接吸收，能补充体力，消除疲劳。3.促进消化，调节正常的胃酸分泌，促进肠胃蠕动，缓解便秘。4.蜂蜜可以起到消炎、祛痰、润肺、止咳等功效。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜水的功效与作用及食用方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜂蜜水的功效与作用及食用方法的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜的作用与功效
2. 蜂蜜的正确食用方法
3. 蜂蜜有什么作用和功效

一、蜂蜜的作用与功效

蜂蜜的功效与作用

补中润燥、止痛解毒

蜂蜜又称蜜糖、蜂糖，为蜜蜂科昆虫所酿的蜜，味甘、性平，归肺、脾、大肠经，含有丰富的多种营养物质，包括果糖、有机酸、维生素等，具有补中润燥、止痛解毒的功效。 1、补中润燥：蜂蜜采百花之精，味甘主补，能滋养五脏。蜂蜜利滑主体，柔而润泽，故能润燥，适用于大便不通、肠燥便秘的人群。 2、止痛解毒：蜂蜜甘而平和，故能解毒；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛。蜂蜜外敷使用一定程度上有止痛解毒的功效。

注意事项

适宜人群

肠燥便秘者、疮疡不敛者

禁忌人群

糖尿病患者、湿热脚气者

不宜同食

韭菜、豆腐

1、蜂蜜中富含的矿物质会与韭菜中的维生素C发生反应，同食使两种物质的营养价值降低，且两者都具有一定程度润肠通便的功能，严重者可能引起腹泻等症状。 2、豆腐中的有机酸会与蜂蜜中的酶反应，生成不易消化吸收的化合物，严重者可能引起腹胀腹痛等症状。

食用方法

泡水饮用

于温水中加入适量蜂蜜，完全溶解后即可饮用。忌开水冲泡、空腹饮用。

1. 中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。

2. 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。

　　单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收。

　　酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。

　　乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。

　　黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。

3. 蜂蜜=人体血清

　　蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。

　　蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。

4. 根据蜜蜂所采集的花的种类不同，分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜，功效也不同。

　　祛火蜜：黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。

　　美容养颜蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。

　　对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

　　对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

　　对失眠有好处的蜜：龙眼蜜、五昧子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆。

　　对通便有好处的蜜：凡是蜂蜜都有通便的功效。

5. 蜂蜜的色泽和蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜，色泽有很大的差别。洋槐蜜和某些浅色蜜气息清香、品质好，但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜颜色深，同样也属于优等蜜。营养学专家研究表明，深色蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅色蜜约50％。

健康小提示:

　　1．蜂蜜“搭档”

　　蜂蜜吃法很多，可以温水冲服饮用，也可以和各类食物搭配食用。例如，可以将蜂蜜与面包、牛奶、果汁、粥类、汤类等早餐类食物搭配食用。

　　最有营养的早餐——蜂蜜+牛奶

　　蜂蜜中含有大量的单糖，能够被人体直接吸收，且含有较高的热能：牛奶营养价值高，热能低。两者搭配饮用，能达到补充能量与营养的最佳效果。

　　2．蜂蜜加热不应超过60度

　　温度高于60度时，蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏，营养价值降低。因此，蜂蜜不宜高温加热。

　　3．蜂蜜应用玻璃器皿盛装。

　　4．糖尿病患者不宜服用。

二、蜂蜜的正确食用方法

1岁以下幼儿不宜食用蜂蜜。1岁以上儿童可以通过服用天然成熟蜂蜜解决便秘问题。
🍯天然成熟蜂蜜解决便秘问题
每天早晨服用经蜜蜂酿造7-10天的天然成熟蜂蜜50克加上香蕉，即可解决便秘问题。
🍯蜜比水比例为1:10
食用蜂蜜最常用的方法是兑温水喝，蜜比水比例为1:10。
🍯每天25-50克
常人食用蜂蜜，每天25-50克，早或晚食用。
🍯老年人、习惯性便秘患者
老年人、习惯性便秘患者，每天早晨服50克或略微增减。
🍯胃及十二指肠溃疡患者
胃及十二指肠溃疡患者，除了用蜂蜜与中药配伍外，每天早晚服用蜂蜜50-100克。
🍯成熟的蜂蜜具有多种作用
成熟的蜂蜜具有抗菌、滋润胃肠、抗溃疡、补肾健脾、解毒、润燥、通便和调节神经等作用。

三、蜂蜜有什么作用和功效

谷田梦（东方滋补，自然能量）解答:

本草纲目记载:

蜂采无毒之花，酿以小便而成蜜，所谓臭腐生神奇也 其入药之功有五∶清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒;柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹、肌肉、疮疡之痛;和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。

一：润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效

二：消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

三：解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

四：让兴奋的神经安眠

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。

以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

功效与作用

补中、润燥、止痛、解毒

蜂蜜味甘，性平，入心、肺、脾、大肠经，具有补中、润燥、止痛、解毒的作用，对肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、口鼻口疮、汤火烫伤有很好的治疗效果。

注意事项

适宜人群

脾胃虚弱者、肺燥久咳者、内热便秘者

禁忌人群

肠滑泄泻者、痰湿内蕴者、腹满痞胀者、糖尿病患者

不宜同食

生葱、大蒜、窝首、艾白、韭菜、鲜鱼

蜂蜜与生葱、大蒜、窝首、艾白、韭菜、鲜鱼同食，会与其中的维生素C、氨基酸、大蒜素、生物酶等物质发生生化反应，轻则破坏营养，重则食物中毒，引起胃肠道不适。

食用方法

冲服

蜂蜜可用温水冲服或含服。按方剂取适量甘草、陈皮、青叶、芝麻煎水，然后冲入蜂蜜饮用亦可。

制丸

蜂蜜作为扶正剂，具有黏合的特性，常用于蜜丸的制作。取生姜、杏仁、芝麻，与蜂蜜调和成丸，可突出蜂蜜本身补中润燥的功效。

到此，以上就是小编对于蜂蜜水的功效与作用及食用方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜水的功效与作用及食用方法的3点解答对大家有用。