什么花的蜂蜜好排名 哪种花的蜂蜜好?

哪种花的蜂蜜好要根据需求判断，不同花的蜂蜜功效不同。1、养颜：雪脂莲蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。2、去火：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜。3、润肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。4、养胃：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么花的蜂蜜好排名的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什么花的蜂蜜好排名的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 哪种花的蜂蜜好?
2. 中国四大蜂蜜排名
3. 什么花蜜最好
4. 关于蜂蜜哪种更好些?

一、哪种花的蜂蜜好?

哪种花的蜂蜜好要根据需求判断，不同花的蜂蜜功效不同。

1、养颜：雪脂莲蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。

2、去火：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜。

3、润肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。

4、养胃：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。

5、缓解失眠：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜。

扩展资料：

选购蜂蜜的技巧：

1、眼看

真蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。劣质蜂蜜混浊而有杂质。

2、鼻闻

真蜂蜜气味纯正、自然，一些品种的蜂蜜还会有该植物淡淡的花香。而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味、水果糖味或者根本没有任何气味。

3、口尝

真蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，有较浓的花香味，绝不刺喉。

参考资料来源：

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二、中国四大蜂蜜排名

中国四大蜂蜜排名为洋槐蜜、荆条蜜、枣花蜜、荔枝蜜。

1、洋槐蜜

洋槐蜜多呈透明的水白色或偏黄色，有清淡自然的洋槐花香味，味道甘甜鲜洁且有淡淡的槐香味和轻微的辣喉感，不易结晶，偶有结晶呈乳白色的油脂状。

2、荆条蜜

荆条蜜多呈透明的浅琥珀色或琥珀色，有荆条花特有的自然花香味，口感甜润并略带淡淡的微酸味和令人愉悦的荆条花香味，易结晶，结晶后多呈乳白色的细颗粒状。

3、枣花蜜

枣花蜜多呈浅琥珀色、琥珀色或铁红色，有枣花特有的自然花香味，味道甜腻，回味时有中草药的芳香味且轻微辣喉感，不易结晶，偶有结晶多呈浅黄色粗颗粒状。

4、荔枝蜜

荔枝蜜多呈浅琥珀色或琥珀色，质地透明且有光泽，有芳香馥郁的荔枝花香味，味道甘甜适口并略有辣喉感和荔枝果的酸味，易结晶，结晶后多呈乳白色的细颗粒状。

蜂蜜鉴别方法

1、嗅、闻

蜂蜜的气味。开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有其蜜源本身的香味。

2、尝

品尝蜂蜜的口味。纯正的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡，而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。

3、挑

检查蜂蜜的含水量。市场上出售的蜂蜜大多经过加工、浓缩，含水量相对较低。经筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草纸上，水迹易扩散者，说明含水高。纯净蜂蜜呈珠球状，不扩散。

三、什么花蜜最好

不同的蜜有不同的效果，所以无法比较，比较好的花蜜有：

1.百花蜜，采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种；

2.冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南特有冬季蜜种，俗称“冬蜜”，色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。除具有蜂蜜之清热、补中、润燥等功效；

3.龙眼蜜南方特有蜜种，具有龙眼的香气，取龙眼益心脾，补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效，特别适宜妇女食用。

四、关于蜂蜜哪种更好些?

纯白色的好，椴树蜜结晶后就是纯白色的，百花蜜是结晶后是黄色的，我自家就养蜂的，需要旺我，

我们一直都是吃自己家的，现在是荔枝蜜，今年丰收，不敢说最好，但是不参假。

　　蜂蜜——被称为“大众补品”，具有润脏滑肠、清热解毒、清肺、养肝、健脑的功效。

　　槐花蜜能抑菌止咳、美容； 枣花蜜适用于补血补气；

　　椴树蜜适用于清肺止咳； 葵花蜜适用于健胃消食；

　　茴香蜜适用于脾胃虚寒、经痛； 荞麦蜜适用于软化血管；

　　纯蜂蜜营养丰富，益于滋补。

　　1、洋槐蜜：

　　又名刺槐蜜。我国洋槐分布广泛，以辽南产 洋槐蜜纯度最高。洋槐蜜呈水白色，透明状，具有槐花香味，不易结晶，当结晶后呈细粒状或油脂状，为上等蜂蜜。特点：

　　（1）洋槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品；

　　（2）洋槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳；

　　（3）洋槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用；

　　（4）洋槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。

　　2、枣花蜜：枣树主要分布在华北地区。枣花蜜为琥珀色，质地浓稠，不易结晶。特点：

　　（1)枣花蜜色泽深，果糖含量高；

　　（2)营养丰富，微量元素含量尤为丰富，是滋补首选蜜种，具有安神补脾，生血益气功效，是妇女、儿童、老年人和体弱患者理想食品。

　　（3)具有特殊枣花清香味，是调制中药的上等蜂蜜。

　　3、百花蜜：百花蜜一般称为纯蜂蜜，由三种以上蜜种组成。采野花蜜，较易结晶。特点：纯净，营养丰富，蜜香、口感强烈。色泽呈浅黄或琥珀色，各种成份分布均衡，为日常生活养身保健服用的上好蜂蜜。

　　4、龙眼蜜：南方特有蜜种。有浓烈的龙眼肉味，在单花蜜中其蛋白质及维生素含量最高。本品取龙眼益心脾、补气血的作用，有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减也有一定辅助疗效。特别适宜妇女、儿童食用。

　　蜂蜜的感官鉴别

　　（一） 眼观 通过眼睛来观察蜂蜜的色泽、状态、气泡。

　　1色泽 蜂蜜的色泽因蜜源不同差异较大，主要取决于蜂蜜所含色素种类和矿物质含量。如槐花蜜为白色或特浅琥珀色，椴树蜜呈浅琥珀色，枣花蜜为琥珀色（略带红色）。

　　2状态 纯正蜂蜜为透明、半透明状粘稠液体或结晶体。在自然状态下，90%以上的蜂蜜种类可表现为固体蜂蜜。北方常见蜂蜜中除槐花蜜、枣花蜜不易结晶外，其它种类蜂蜜大部分表现为固体状态，固体蜂蜜可以放心食用。

　　3气泡 如果蜂蜜发酵变质，蜂蜜摇晃后会产生很多细小的泡沫。

　　（二）鼻闻

　　槐花蜜具有槐花淡淡的清香气味；椴树蜜有浓郁的玫瑰或薄荷的椴花香；枣花有浓郁的枣花香；纯蜂蜜（百花蜜）也具有良好花香味。每种蜂蜜均具有其特有的蜜香。掺白糖或糖浆假蜜无花香，发酵蜜有淡淡酸味，陈蜜或加工受热蜂蜜气味变薄。

　　（三）口尝

　　具体做法是：取少量蜂蜜放在舌头上，用舌头抵住上腭，闭上嘴，让蜜慢慢溶化，细细体会其味道和口感，然后将蜂蜜咽下，认真体会喉感。蜂蜜的共同特点：味道甜润，略带酸味，口感绵软细腻、爽口，喉感略带轻微麻辣，余味清香长久。掺入糖的蜜，味甜，余味淡薄，喉感弱。若品蜜时发现蜂蜜少有香味，则表明蜂蜜不纯或加工工艺不当。（注：本方法不适用于深色蜂蜜，因为深色蜂蜜含有较多的矿质营养元素和其它特殊的营养成分，口感较差。）

　　（四）拉丝

　　用竹筷子插入蜂蜜中，垂直提起，好蜂蜜往下淌时速度慢，粘性大，可拉成长丝，微微晃动可成折叠状，断丝后收缩成蜜珠。掺白糖的蜂蜜往下淌速度快，拉不成丝，粘度小，即便能成丝，断丝也没有弹性，不会收缩成珠。

　　（五）手捻

　　主要用来检测结晶蜂蜜质量的优劣。取少量结晶蜜样放于拇指与食指间搓捻，如果是纯正的自然结晶蜜，用手搓捻结晶粒，手感细腻，无沙粒感，并能够捻化结晶粒；如果是掺糖的结晶蜜，用手搓捻结晶粒，手感粗糙，有砂粒感，结晶粒不易搓碎捻化。

到此，以上就是小编对于什么花的蜂蜜好排名的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么花的蜂蜜好排名的4点解答对大家有用。