怎样才能买到纯天然的蜂蜜 怎么才能买到真蜂蜜?

1、闻味 ：真正蜂蜜有花香味，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味等等。2、取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。3、取一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象。如果是假蜜。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样才能买到纯天然的蜂蜜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎样才能买到纯天然的蜂蜜的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 怎么才能买到真蜂蜜?
2. 怎样才能买到真蜂蜜?

一、怎么才能买到真蜂蜜?

购买真蜂蜜是许多消费者关心的问题，因为市场上存在大量的假冒伪劣产品。以下是一些建议，帮助您在购买时辨别真假蜂蜜并确保获得纯正的蜂蜜：

了解来源：购买蜂蜜时，首先了解其来源。选择信誉良好的品牌和供应商，他们通常会提供详细的信息，包括蜂蜜的产地、采集方式和加工过程。有些供应商甚至提供追溯系统，让消费者可以追踪蜂蜜的来源。

查看标签：仔细阅读蜂蜜包装上的标签。真正的蜂蜜应该标明“纯天然蜂蜜”或“100%纯蜂蜜”。如果标签上有“蜂蜜浆”、“蜂蜜混合”等字样，可能含有其他成分。此外，标签上还应注明产地、生产日期、保质期等信息。

观察颜色和质地：真正的蜂蜜颜色通常介于淡黄色到深棕色之间，这取决于蜂蜜中的花蜜类型。如果蜂蜜看起来过于透明或者颜色均匀，可能是掺假的。同时，真蜂蜜在温度较低时会结晶，而假蜂蜜则不会。

闻气味：打开蜂蜜瓶盖，闻一闻蜂蜜的气味。真正的蜂蜜应该有淡淡的花香味，而不是糖浆或者化学品的味道。

尝味道：品尝一小勺蜂蜜，真蜂蜜的味道应该是甜而不腻，有花蜜的自然风味。如果味道过于甜腻或者有化学味，可能是掺假的。

水溶性测试：将蜂蜜滴入水中，真蜂蜜会慢慢溶解，而假蜂蜜可能会迅速溶解或者形成团块。

热度测试：真蜂蜜加热后不会产生泡沫，而假蜂蜜由于添加剂的原因，加热时可能会产生泡沫。

纸巾测试：将蜂蜜滴在纸巾上，真蜂蜜不会渗透纸巾，而假蜂蜜由于水分多，可能会渗透纸巾。

查看证书：一些蜂蜜生产商会有质量认证，如有机认证、无添加认证等。这些认证可以作为参考，但并不是绝对保证。

价格判断：如果价格过低，远低于市场平均价，那么需要警惕其真实性。真正的蜂蜜成本较高，不可能有非常低廉的价格。

总之，购买真蜂蜜需要综合考虑多个因素，包括了解来源、查看标签、观察颜色和质地、闻气味、尝味道等。通过这些方法，虽然不能保证100%买到真蜂蜜，但可以大大降低购买到假冒伪劣产品的风险。同时，选择信誉良好的品牌和供应商，是确保购买到真蜂蜜的关键。

二、怎样才能买到真蜂蜜?

市面上卖的蜂蜜一般都是添加过东西的，要找纯天然的说实话很难。因为我的舅舅就是养蜜蜂的，也是喂了白糖以后产出来的蜂蜜，不过比市面上的要好多了。

现在的蜂蜜造假手段层出不穷，蜂蜜市场乱象层出，推荐大家在购买蜂蜜前查验好商家的检测检验报告，确保其蜜品优质可靠，是值得信赖的好产品，拥有足够好的营养物质积蓄，食用后也能起到滋补调理的效用。优质的自然成熟蜂蜜中含有丰富的营养物质，可以起到益气补血、滋补肠胃、舒缓精神压力等一系列的作用。

在市场出售的各种蜂蜜中，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的。

1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

4、取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。

5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。

一看：通过眼睛来观察蜂蜜的颜色、光泽和状态，初步来判断蜂蜜的真假。

蜂蜜的颜色因蜜源花种不同差异较大，甚至同一花种蜂蜜也有深有浅，其颜色一般由水白色至深琥珀色不等。纯的单一花种蜂蜜都有其相对特有固定的颜色，即使因年份、气候、地区差别等因素造成颜色上的差异，但这个差异也不会太离谱，有一个大体的颜色范围。蜂蜜结晶后颜色变浅，隔年或放置多年的蜂蜜颜色加深，长期在日光下暴晒或较高温度条件下储存颜色变深，高温加热、熬炼过的蜂蜜颜色变深，被重金属等污染的蜂蜜颜色变深，掺入饴糖、白糖的蜂蜜颜色深，掺入化学染料的蜂蜜颜色显得异常鲜艳。

天然蜂蜜常温下为透明或半透明粘稠流体状，有自然光泽感，光亮。掺假蜂蜜透明度差，有的带有云雾或沉淀物，光亮度也差。高果糖浆蜂蜜或掺有高果糖浆蜂蜜，清澄透明，异常清亮。真蜂蜜用筷子挑起，粘性大可以拉出很长的丝，断丝后会收缩成蜜珠；掺白糖假蜂蜜粘性小，拉不成丝，即便能够拉成丝，断丝也没有弹性，不会收缩成珠。掺入增稠剂的假蜂蜜，粘稠度大，韧性过强，筷子挑起时会一块一块地呈滴状下落，蜜液的表层易形成膜。

蜂蜜结晶是一种正常的物理现象，在温度低的时候出现，易于结晶的蜂蜜才是真正纯的蜂蜜。假蜂蜜一般没有结晶现象，掺白糖的假蜂蜜也不易发生结晶现象，底部易出现未溶化的糖粒，如若结晶质地多坚硬或出现片状物等现象。辨别结晶蜂蜜的真假，我们还可以这样做：将少许结晶蜜样放于拇指和食指之间捻搓，纯正天然结晶蜂蜜用手捻搓结晶粒时，手感松软细腻，无砂粒感，并能够捻化结晶粒；掺糖假结晶蜂蜜，用手捻搓结晶粒，手感板结粗糙，有砂粒感，结晶粒不易捻化搓碎。另外，将真的结晶蜂蜜放入口中很快溶化，掺假的结晶蜂蜜入口不易溶化。

二闻：通过鼻闻蜂蜜的花香气味，来进一步判断蜂蜜的真假。

蜂蜜主要是蜜蜂采自植物花内蜜腺，具有明显的花香气味，单一花种蜂蜜有与该种蜜源植物花香相一致的气味，无其它任何异味。纯正蜂蜜所具有的这种自然香气，给人一种愉乐快感，沁人心脾。陈蜜或加工受热的蜂蜜花香气味淡薄，花香气特征不明显，这是因为芳香物质在储存或加热中大部分已挥发掉了。用合成香料造的假蜂蜜没有自然香气的感觉，像高果糖浆等假蜂蜜根本没有天然蜂蜜特有的花香气。不过，有时蜂蜜本身的气味能够掩盖掺入物质的气味，辨别时需要仔细认真分析。

三尝：口尝蜂蜜味道来判断蜂蜜真假，是真假蜂蜜感官识别最后一个关键环节，是对蜂蜜滋味、口感、喉感和余味纯正与否的一个综合感觉分析，对于蜂蜜真假辨别起着决定性的作用。

具体做法是：用牙签蘸取蜂蜜少许放在舌头尖上，将舌尖顶住上腭，闭上嘴，让蜂蜜慢慢溶化，细细品味其滋味、口感，然后将蜂蜜咽下，认真体会其喉感，最后由喉部向鼻腔缓缓送气，再注意体会其余味。天然纯正蜂蜜的共同特点是：滋味依品种不同多呈甜、甜润或甜腻，略带微酸；口感绵软细腻、柔和爽口；喉感略带轻微麻辣；余味清香鲜爽、轻悠长久，且品种不同独具风格。纯正蜂蜜无异味，某些品种略有刺激味，诸如枣花蜂蜜、荞麦蜂蜜、桉树蜂蜜等，对感觉器官的刺激较为强烈。

品尝掺假的蜂蜜，味虽甜，但蜜味平淡不足，喉感弱，余味淡薄短促，夹杂着掺入糖的味道。至于掺入淀粉、食盐、明矾、化肥等一类物质，比掺糖的假蜂蜜更容易品尝出来。高果糖浆蜂蜜入口感虽与真蜂蜜相似，但喉感不明显，余味短。

由于造假者极力追求“真”，假蜂蜜在感官上越来越与真蜂蜜相似，即便是长期从事蜂蜜生产销售的人员或专家，有时凭借过去的经验也很难通过外观来判别，只有通过专业检测才能识别真假。作为普通消费者，识别真假蜂蜜更是困难，需要知识和经验的积累。此外，造假者还有一些共性的东西，诸如：

多数持外地口音，出没于大街小巷，走小区、进大院、去公园，有的甚至送货到家。

多打着各色旗号，什么“养蜂场”、“纯蜂蜜”、“自产自销”、“研究所”、“农科院”或“农大”等等的招牌，骗取信任。

路边搭帐篷，摆蜂箱。有的蜂箱中有蜜蜂，虽有蜂但远离蜜源或花期已过，已无花可采集，那来的“新蜜”；有的蜂箱中根本没有蜜蜂，而是杂物；有的当着你的面从巢脾中将蜂蜜摇出来，其不知这巢脾里的蜜是提前用糖水灌进去的。

蜂群明明摆在平原或城市周边，而摇出的蜂蜜却是“椴树蜂蜜”。

价格便宜，一些超市的采购人员专门买假蜂蜜，条件是“只要像蜂蜜就行”。还有造假者，专门在一些博览会、展销会、批发市场或农贸市场上明目张胆地销售假蜂蜜。

因此，当您购买蜂蜜时，一定要选择有良好信誉的专卖店或企业的产品，千万不要只图便宜、方便，以免买到假的蜂蜜。

到此，以上就是小编对于怎样才能买到纯天然的蜂蜜的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样才能买到纯天然的蜂蜜的2点解答对大家有用。