中国养蜂业现状分析 急!急!结合我国或某地区目前行业发展现状和问题,谈谈入世后我国该行业的...

一、我国养蜂业现状与挑战 当前，我国养蜂业正面临着蜜源生态变化、疾病防控等问题。为确保蜜蜂健康，需要探索可持续的发展策略。二、生态养蜂的概念与重要性 生态养蜂强调在自然环境中，通过维护蜜蜂与环境的和谐共生，实现养蜂业的生态、经济和社会效益。它对于保护生物多样性，以及农作物授粉具有重要意义。

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1. 急!急!结合我国或某地区目前行业发展现状和问题,谈谈入世后我国该行业的...

一、急!急!结合我国或某地区目前行业发展现状和问题,谈谈入世后我国该行业的...

加入WTO后，我国蜂产品市场将逐渐向世界开放，这不仅给我们带来机遇，也使我们面临着国际蜂产品激烈竞争的巨大压力。

一、蜂产品行业现状

中国是世界第一养蜂大国，蜂群数约为600万群。蜂产品资源相当丰富，年产蜂蜜约20万吨；蜂王浆约2200吨；蜂花粉约1000吨；蜂腊约3000吨；蜂胶可达300吨；其他蜂毒、雄蜂蛹和蜂王幼虫等数量也极为可观。中国蜂产品除满足国内工业、医药、保健等方面应用外，大量向世界各国出口，特别是蜂蜜、蜂王浆、蜂蜡，是蜂产品中出口创汇的主要产品。直接经济效益约为20亿元。蜜蜂为农业授粉增加的经济效益为1500亿元左右。

蜂蜜是蜂产品中的最重要的产品，一直是我国传统的出口产品，也是我国出口创汇的重要产品，可以预见，入关后，蜂蜜在产销方面将会受到影响。目前世界蜂蜜年产量120万吨，贸易量35万吨。我国蜂蜜产量1987年为20.4万吨，1991年为20.8万吨，1992年为17.6万吨，1994年为17万吨。就出口量而言，1994年我国蜂蜜出口9.9万吨，1995年出口8.8万吨，1996年8.3万吨，1998年出口7.9万吨。2000年出口10.3万吨，出口额0.64亿美元，2001年出口蜂蜜10.6万吨，但出口额增加了49%，为0.96亿美元。我国的出口贸易伙伴主要为美国、日本、欧洲，主要的竞争对手为阿根廷；墨西哥等国。

在蜂产品的研究开发方面，对蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉的研究较多，在生产、保鲜、储存、活性成分、生理功能和保健产品的开发已做了大量的研究，自八十年代开始，蜂胶的研究力度逐渐加大，目前已掌握了蜂胶的生产、分离、有效成分提取工艺和除铅技术，开发出具有保健功能的系列产品，但蜂蜡、蜂毒、蜂幼虫、雄蜂蛹方面的研究相对较少，研究和开发程度不同。

二、入世后面临的挑战与问题

加入WTO在给中国蜂业带来机遇的同时，也使蜂产品行业面临着挑战。加入世贸组织所带来的关税降低与非关税措施的取消，对部分地区的一些质量和单产较低、技术含量不高的蜂产品及加工品会带来一定挑战。有专家指出有两方面的问题应予以重视。一是对不同农产品的生产影响不同。二是对不同地区、不同经营方式的农民影响不同。

1、对质量差、技术含量不高的农产品生产会产生一定影响。

当前我国蜂产品的出口贸易情况是，产品科技含量低，深加工、精加工产品少，出口地区过于集中在北美和亚洲。近年来，我国主要蜂产品的生产成本不断上升，但蜂产品行业主要为劳动密集型产品，比较优势高，具有抗击国际市场冲击的能力。质量差、技术含量不高的蜂产品将受到重大影响，蜂产品产量将有所下降。

2、对部分养蜂发达地区蜂农收入会产生一定影响。

加入WTO后，必然造成蜂产品进口的增加，对国内蜂产品市场会形成一定的冲击，也会影响国内蜂产品的销售。

因此，加入WTO后，要抓住机遇，分析研究缔约国的产销变化规律，以尽快适应参与国际市场竞争的需要。同时，抓紧提高我国蜂产品的质量，完善蜂产品生产和加工企业现代管理机制，强化企业内部管理，增强抵御新一轮的市场风险能力，使企业以最快的速度、稳妥的步伐、良好的业绩，向世界一流企业的行列迈进。

三、国际发展的趋势与预测

目前世界各国对蜂产品的质量要求越来越高，蜂产品质量是世界贸易中最敏感的问题，出现问题最多。日本要求蜂产品中抗生素残留不得检出；英国对蜂产品中的重金属有限定；美国及欧共体对蜂蜜中的杀虫脒、双甲脒、氟胺氰菊酯、西维因农残限量。以蜂蜜为例，主要涉及农药兽药残留、高果糖浆、酶值、抗生素残留、微生物污染、重金属污染、添加蔗糖等。1992年美国对20000余种食品（其中蜂蜜60种）进行检测，发现有2种不允许的杀虫剂残留，约占3%。德国、荷兰、西班牙等国在蜂蜜中发现微量四环素、磺胺噻唑、氯烷烃等，比例约为19%。目前加拿大、美国、日本、英国已将农残列为必检项目。

在注重蜂产品质量的同时，蜂产品的精深加工已成为潮流，先进的加工工艺，新型的食品剂型，在药理药效和保健功能方面的研究力度将进一步加大。

四、我国应对的策略和措施

在分析加入WTO对我国农业的机遇与挑战的基础上，应有积极的应对策略和措施。一方面要用好WTO对我有利的规则，保护好蜂业的发展；二要加强对蜂业的支持，提高养蜂业生产率，从根本上提高我国养蜂业竞争力。

（一）必须建立对蜂业生产资料供应、蜂业生产、蜂产品流通和蜂产品国际贸易统管的强有力的政府机构。这个机构应有宏观决策的权威性和协调职能，拥有必要的调控手段，真正能够对蜂产品的生产、流通、进出口贸易中实施有效的宏观调控。

（二）调整养蜂业结构，优化资源配置。

蜂产品结构的调整关键在于在适应市场需要的变化，主导产品调优并增加名特优稀产品的比重。如在引进和推广优良品种的同时，加强蜂产品的品种改良和品质提高；实施蜂蜜优质优价，扶持成熟蜜，限制非成熟蜜，严厉打击掺假蜜；发展专用蜂蜜、专用王浆生产等；因地制宜发展区域性的名特优新蜂品种；发展无污染蜂蜜、王浆、蜂胶、花粉、蜂蜡等。为了补偿由于加入WTO给养蜂业造成的收入损失，并保证蜂业结构调整，设立基金，专门用于扶持蜂业结构的调整，发展优质高效的授粉及蜂产品加工业。

（三）采取配套措施，强化养蜂业国内支持措施，改善养蜂业发展条件。

加快建立完整的蜂产品质量标准体系，并逐步与国际标准接轨；加强投入，改善养蜂业生产环境，加强动植物卫生检疫和关税配额等其他措施的管理，加快农业科研体制改革，增加蜂业科研投资等，促进养蜂业的发展。

（四）增加科技投入，扩大我国优势蜂产品的出口。

我国由于劳动力成本低，在蜂产品出口是有优势的，现在的主要问题是一些产品的质量和卫生标准达不到国际要求，制约了产品的出口。应增加科技投入，发展高新技术，改善蜂产品品质，实装现蜂产品的出口由“以量取胜”到“以质取胜”的转变。今后应通过技术创新与推广，提高优质蜂产品的出口份额。

（五）建立蜂产品供给、需求、市场价格变动的预测预报系统。不仅要提供国内市场蜂产品供给、需求价格变动趋势的信息，也要提供世界蜂产品生产、供给、需求、价格变动的趋势。

（六）强化蜂产品质检中心的功能，加强对国内蜂产品市场的监控力度，加强对蜂农、蜂产品收购、加工、销售企业的监管。全力整顿蜂药企业，指导蜂农合理用药，以减少国际贸易的纠纷。

五、研究开发的目标、内容

目标：提高我国蜂产品的质量，开发出科技含量高的系列蜂产品及其加工制品。

内容：制定优质、高效、无污染蜂产品生产操作规程，使蜂农能生产出优质蜂产品；提高蜂产品的检测手段和检测水平；研究新型的分离提取技术和新型加工工艺，明确蜂产品的功能因子，研究开发高科技含量的深加工蜂产品制品，强化蜂产品的药用功能，开发出治疗心血管、糖尿病等的系列药品。

六、科技发展方向、优先领域

重点方向：制定优质高效蜂产品生产操作规程，生产出优质蜂产品，提高我国蜂产品的品质，提高养蜂的经济效益。开发科技含量的精深加工系列蜂产品。优先领域：

1、研制和推广高效、无公害绿色蜂药，降低蜂产品中的农药残留。

2、选育抗螨蜂种。

3、研究实用、准确、快速的蜂产品质量检测技术，对我国蜂产品的质量进监控。

4、柱分离、超声波、酶工程、发酵工程、微波、超临界流体萃取、膜分离等先进技术，建立高效提取和开发的先进技术体系，加强对蜂产品功能、有效成分研究，强化功能组分，开发出科技含量高的第三代功能食品，开发治疗糖尿病、心血管病、癌症、抗龋齿等系列药品。

七、相应的政策建议与支撑条件

1、设立结构调整基金，专门用于扶植蜂农进行养蜂业结构调整。

2、加强蜂产品市场体系建设，包括市场信息系统建设，为调整结构提供信息保障；建立蜂产品质量标准体系，为提高蜂产品质量、扩大出口创造条件。

3、建立蜂农自己的利益组织，如农民专业技术协会、合作社，这些组织不但能降低蜂产品、生产资料等的流通成本，为调整结构、招执行国家的政策提供组织上的支持，而且还能代表蜂民就WTO有关谈判向政府表达蜂农的意愿。

4、建立对受影响的蜂农的利益补偿机制，建立政策性的养蜂业保险。

5、加快养蜂业科技进步。

6、充分运用WTO的有关条款保护国内生产，如技术标准和环境标准，改革现行的蜂业管理体制。

7、以高新技术武装企业，改造原有的落后工艺。

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