蜂蜜用多少度的水冲比较好 蜂蜜能不能用开水冲,蜂蜜用什么温度的开水冲

1、冲泡蜂蜜的水温最好不要超过65摄氏度。实验表明，用20摄氏度、40摄氏、60摄氏度的水冲蜂蜜的时候，蜂蜜的淀粉酶值的结果均为26左右，没有明显变化。当用80摄氏度的水冲蜂蜜的时候，蜂蜜的淀粉酶值的结果为16，明显下降，用100摄氏度沸水来冲蜂蜜的时候，蜂蜜的淀粉酶值结果小于4，相当于未检出。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜用多少度的水冲比较好的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蜂蜜用多少度的水冲比较好的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜能不能用开水冲,蜂蜜用什么温度的开水冲
2. 泡蜂蜜水的最佳温度
3. 蜂蜜水用多少度水冲泡好
4. 蜂蜜能不能用热开水泡?

一、蜂蜜能不能用开水冲,蜂蜜用什么温度的开水冲

1、冲泡蜂蜜的水温最好不要超过65摄氏度。

实验表明，用20摄氏度、40摄氏、60摄氏度的水冲蜂蜜的时候，蜂蜜的淀粉酶值的结果均为26左右，没有明显变化。当用80摄氏度的水冲蜂蜜的时候，蜂蜜的淀粉酶值的结果为16，明显下降，用100摄氏度沸水来冲蜂蜜的时候，蜂蜜的淀粉酶值结果小于4，相当于未检出。

2、要用低于65℃的温水冲服蜂蜜，这样才能确保其功效。

蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐，而且还有酶物质，这些酶是有活性的，在高温下活性会渐渐丧失，并产生大量的羟基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏。

3、专家建议，如果无法准确判断水的温度是否在65摄氏度以下的时候，就用接近人皮肤温度的水冲泡，这样就能最大限度的保持蜂蜜中酶的活性，达到保健的作用。

4、喝蜂蜜水的好处：

1、喝蜂蜜水可以抗菌消炎、促进组织细胞再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

2、喝蜂蜜水可以促进消化

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调理作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

3、喝蜂蜜水可以增强免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

二、泡蜂蜜水的最佳温度

1、60度左右为佳。蜂蜜是不宜用高温的水冲服或者高温加热的，因为高温会破坏蜂蜜中的一些营养，致使蜂蜜的作用与功效打些折扣，有些作用甚至会消失，比如用高温水冲蜂蜜治疗便秘效果甚微。所以，蜂蜜最好不要用温度较高的水来冲服，温度上限为60度左右。大家知道这个温度也是巴氏杀菌的温度，可以最大限度的保持蜂蜜的营养。

2、知道了温度上限以后，那么继续讨论60度以下的蜂蜜水温度，有这样一个说法，用热水冲蜂蜜水喝会上火，用凉水冲蜂蜜水去火，所以，如果您用蜂蜜补养身体，那么就用温度高于40度低于60度的水冲服蜂蜜水;如果用蜂蜜治疗便秘或者降火，那么用凉水或者温度低于40度的水冲蜂蜜水效果较好。蜂蜜水的温度不是一个固定的值，我们喝蜂蜜水的时候可以根据情况选择水的温度，除了上面说的情况以外，在冬天显然要用热水冲蜂蜜水喝，那么夏天肯定用凉水或者冰镇水冲蜂蜜水喝，因地制宜，不要死搬硬套。

三、蜂蜜水用多少度水冲泡好

40度。纯蜂蜜用40度的温开水冲调最好，自然夏季假如想喝冰冷清新的蜂蜜柠檬水，用凉白开水冲调纯蜂蜜也可行，但需谨记不能用沸水冲调蜂蜜柠檬水，纯蜂蜜中带有180多种多样营养元素，其中一些特异性成分畏惧高温，高温会毁坏这种特异性成分，并且还会继续使纯蜂蜜的味儿产生改变，丧失纯蜂蜜的花香气。

40度。纯蜂蜜用40度的温开水冲调最好，自然夏季假如想喝冰冷清新的蜂蜜柠檬水，用凉白开水冲调纯蜂蜜也可行，但需谨记不能用沸水冲调蜂蜜柠檬水，纯蜂蜜中带有180多种多样营养元素，其中一些特异性成分畏惧高温，高温会毁坏这种特异性成分，并且还会继续使纯蜂蜜的味儿产生改变，丧失纯蜂蜜的花香气，有略微怪味，减少纯蜂蜜的口味和营养成分。

四、蜂蜜能不能用热开水泡?

蜂蜜不能用热开水泡。

在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

用20摄氏度、40摄氏、60摄氏度的水冲蜂蜜的时候，蜂蜜的淀粉酶值的结果均为26左右，没有明显变化。当用80摄氏度的水冲蜂蜜的时候，蜂蜜的淀粉酶值的结果为16，明显下降，用100摄氏度沸水来冲蜂蜜的时候，蜂蜜的淀粉酶值结果小于4，相当于未检出。

从上面可以看出，越高的温度泡蜂蜜，里面最核心的酶类营养物，几乎都消失殆尽了，所以大家别想当然的去用沸腾的开水去泡蜂蜜了。

一般来说，不用开水泡蜂蜜。用40℃-60℃的水泡蜂蜜，其营养无损失，易被人体吸收。如若正长痘痘，则用凉开水冲泡，可清热、解毒，有助于尽快消除痘痘。

扩展资料

蜂蜜的功效：

1、抗菌消炎，促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

2、促进消化

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

3、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

4、促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

参考资料来源：

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到此，以上就是小编对于蜂蜜用多少度的水冲比较好的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜用多少度的水冲比较好的4点解答对大家有用。