蜂蜜存了五六年还能吃 蜂蜜放了五六年了还能吃吗

蜂蜜放了五六年不能吃。真正纯蜂蜜有较强的抗菌能力，不容易腐败变质。因为蜂蜜含糖量较高形成较高渗透压，微生物无法生存，所以蜂蜜不添加任何防腐剂同样不容易变质。但市场出售蜂蜜存在保质期，一般是2年。如果蜂蜜纯度较低，其本身的抗菌效果大打折扣。同时蜂蜜储存条件较为关键。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜存了五六年还能吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蜂蜜存了五六年还能吃的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 蜂蜜放了五六年了还能吃吗
2. 蜂巢蜜在常温下保存了五六年还能吃吗?

一、蜂蜜放了五六年了还能吃吗

如果你蜂蜜是真正的那种纯蜂蜜，别说放五六年，就是放十年都不会有任何问题的

如果你蜂蜜是真正的那种纯蜂蜜，别说放五六年，就是放十年都不会有任何问题的

为什么有人说蜂蜜不会变质？我们家里存放了很久的蜂蜜还能吃吗？

科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。

但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。

总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。

还是不要吃了，估计都变质了

科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。

但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。

总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。

二、蜂巢蜜在常温下保存了五六年还能吃吗?

1. 蜂蜜由于其高浓度和渗透压，能够导致细胞严重脱水死亡，因此，蜂蜜在常温下可以保存很长时间而不变质。

2. 真正成熟的蜂蜜在适当保存条件下，即使存放五六年也完全适合食用。

3. 尽管蜂蜜具有较长的保质期，但根据《食品法》的要求，蜂蜜生产商仍需在产品上标注保质期，通常这一期限为2年或18个月。

4. 蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜或分泌物，在蜂巢中酿造而成。蜜蜂从花朵中采集的含水量大约为75%的花蜜或分泌物，被存入它们的第二个胃中，在那里经过一系列的转化过程。

5. 经过大约15天的酝酿，蜂蜜中的维生素、矿物质和氨基酸含量达到一定水平，同时，花蜜中的多糖被转化为人体可以直接吸收的单糖，包括葡萄糖和果糖。

到此，以上就是小编对于蜂蜜存了五六年还能吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜存了五六年还能吃的2点解答对大家有用。