沛县肉狗养殖 肉狗是什么品种的狗

狗肉低脂高蛋白，具有保健功能，近年来各地兴起吃狗肉热潮。沛县汁狗肉源自汉高祖刘邦大将樊哙所创，国内外闻名。有识之士深入研究，将肉狗养殖业视为产业发展，利用名人名产效应，推动农村经济发展。目前，沛县已建成年产仔狗5000条的养狗场10个，养狗百条以上的农户600余家，全县养狗数量超过15万条。

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沛县肉狗养殖的问题，于是小编就整理了4个相关介绍沛县肉狗养殖的解答，让我们一起看看吧。

文章目录：

1. 肉狗是什么品种的狗
2. 狗肉馆如何营销?
3. 鳖汁狗肉来历
4. 最新肉狗养殖技术要点有哪些

一、肉狗是什么品种的狗

1. 肉狗是指专门用于肉用的狗，没有明确的品系。一般主要选择太行犬、纽芬兰犬、熊狮犬等进行规模化养殖。

2. 肉狗的历史悠久，早在3000年前的中国，周朝已将太行犬作为御席“八珍”之一。

3. 1789年，熊狮犬被英国商人带到英国，称为“中国食犬”“翘翘犬”。

4. 全球多个国家发展有肉狗饲养业，能否合法养殖，取决于当地的地方法律条件，个别地区有大规模饲养肉狗的企业。

5. 关于肉狗养殖，中国已出版了诸如《肉狗养殖实用技术》《肉狗饲养及疾病防治新技术》等书籍介绍关于肉狗集约养殖的相关技术。

6. 1998年，中国养殖规模较大的沛县，肉狗养殖已经形成规模，全县养狗更是突破了15万条，并且养殖规模还在逐渐扩大。

7. 到2005年，全县的年加工能力达到3000吨，包括肉狗养殖、加工在内，产业综合产值已达2.1亿元。

二、狗肉馆如何营销?

国内根本没有上规模的肉狗养殖场，但是却有为数不少的狗肉馆，主要是在小城市和农村地区。这些狗肉馆的狗是哪来的？是有些养狗人把自己养的狗卖给狗贩子，狗贩子再把狗卖给狗肉馆，但这些卖狗的人是很少数，根本满足不了狗肉馆的需求。狗肉馆的狗大多数是偷狗贼偷来的狗。各地公安都抓了众多的偷狗贼。在有的偷狗贼的黑窝点竟然查到数十吨冷冻毒狗肉，这些毒狗肉都是卖给狗肉馆的。可以说如果没有偷狗贼，大多数狗肉馆都要倒闭。以江苏沛县为例，那个樊哙的后人樊宪涛讲沛县每年要屠宰60万条狗。但是据中国青年网记者调查，沛县根本没有肉狗养殖场。每年的玉林狗肉节，玉林更是成了全国偷狗贼的销赃黑窝点。

市场上销售的一切猫狗肉都没有经过卫生检疫，均为非法（国家和各省都没有出台猫狗屠宰检疫规程）。热心市民应该积极拨打12331（食品药品投诉举报热线）举报！

国家和各省都没有出台猫狗屠宰检疫规程，一切屠宰猫狗销售猫狗肉均为非法。各地方相关部门应该积极行动起来认真履行职能，取缔一切猫狗屠宰场、猫狗肉馆，否则就是失职渎职！

［食品安全法第四章 第三十四条］禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；

要大力宣传吃猫狗肉野蛮、吃猫狗肉恶毒、吃猫狗肉下贱、吃猫狗肉可耻的文明理念，让吃猫狗肉××的名声越来越臭，让吃猫狗肉××在社会上越来越边缘化，成为过街老鼠人人喊打！

大力宣传食品安全法，取缔一切猫狗屠宰场，取缔一切猫狗肉馆，从源头上堵住吃猫狗肉××的血盆大口！

三、鳖汁狗肉来历

秦末时期，刘邦与樊哙是沛县的挚友，樊哙以屠狗为生，而刘邦则以亭长身份度日，生活拮据。刘邦常赖樊哙的狗肉作为早餐，却不付钱，樊哙因情面未加索取。一日，樊哙为了躲避刘邦，将狗肉带到泗水河畔的小镇售卖。刘邦找不到樊哙，肚子饥饿，恰巧在河边遇见一只大鳖，得以过河。樊哙卖完狗肉后，刘邦出现，樊哙无奈又供其饱餐一顿。樊哙不解刘邦如何过河，刘邦称是老鳖所托，樊哙不信，次日清晨便以同样的方式唤来老鳖，却将其杀死，将鳖肉混入狗肉中烹煮，其独特香味引来众人，从此樊哙的狗肉生意大增。

樊哙的后代樊宪涛在沛县继承了家族传统，创办了肉狗养殖基地，培育优良肉狗品种。他利用鳖汁烹制的狗肉，制成罐头畅销海外，甚至远销朝鲜、俄罗斯等国。樊宪涛因此获得"中国狗王"的荣誉，他的"樊哙牌"鳖汁狗肉成为当地乃至国际上的美食佳话。如今，这独特的鳖汁狗肉技艺，依然在樊哙的故乡传承发扬，成为一道独特的风味美食。

四、最新肉狗养殖技术要点有哪些

一、饲料制作

1、营养要全面

饲料品种要多样化，满足蛋白质、脂肪和碳水化合物的需要，并适当补充维生素和无机盐，以满足狗的营养需要，防止厌食。

2、符合消化

狗对蛋白质、脂肪消化吸收能力强，而对粗纤维的利用能力较差，因此日粮中的各种营养物质含量应高于狗的营养需要。

3、进行加工处理

增加饲料适口性，提高消化率。饲料要新鲜、卫生、易于消化，严禁发霉变质。生肉或内脏要经水洗净，切碎煮熟后，再混入洗净的新鲜蔬菜，短时间煮沸成肉菜汤，混入米粥，临喂时再加少量食盐、鱼骨粉，酵母、鱼肝油、维生素等。

二、饲喂技术

1、定时定量

定时饲喂可加强胃液分泌和胃肠蠕动，增加采食量。一般情况下，每天早晚各喂一次，防止吃不饱或暴饮暴食，保证正常的胃液分泌及肠道规律蠕动。

2、定食具定场所

狗进食的特点是简单咀嚼即吞下，且爱抢食，易造成消化不良。因此，每只狗应固定食盆，不要串换，少喂勤添，养成不剩食的习惯。狗有在固定地点睡觉、进食的习性，有些狗在更换饲喂场所后常拒食或食欲明显下降，所以饲喂场所要相对固定。

注意卫生。食具要定期消毒，饲料要现做现喂，最好不过夜，严禁饲喂腐败变质、发霉的食物，防止食物中毒和其它疾病。

3、观察进食状况

影响狗食欲的原因很多，但主要有三个： ‘是饲料单—‘，不新鲜，有异味，以及食物过咸或过甜。二是饲喂的场所不合适。三是疾病因素。喂狗时要注意观察其吃食情况，如厌食或有较多剩余，应查明情况，采取措施。

4、喂食次数

一般成年狗每天喂二次，1岁以内每天喂三次，3月龄以内每天喂四次，2月龄每天喂五次，1月龄每天喂六次。孕狗、哺乳狗和病狗，町酌情掌握。

三、管理要点

1、注意清洁卫生

狗舍必须每天清扫，随时清除粪便，每月大清扫一次，并进行消毒，每年春秋雨季进行两次彻底的消毒。对患病的狗要彻底清除铺垫物，集中焚烧或深埋。天气暖和时，要打开狗舍的门窗，以便通风和日照。

2、保持适宜的温度和湿度

狗舍内标准温度，冬季为13～15”C，夏季为15～17”C。环境温度过低，将过多消耗能量，影响生长发育，且容易冻死幼小狗;气温过高，会降低狗的食欲，增长缓慢，甚至造成中暑。针对成年狗耐寒不耐热，幼狗耐热不耐寒的特点，对幼狗主要是做好保暖，对成年狗重点是防暑降温，注意保持空气流通，避免阳光直射，必要时可进行机械强制通风。狗舍内的湿度要保持在50—60%。湿度过高时夏季容易发生中暑，冬季有利于细菌繁殖，发生感冒。湿度过低，狗舍内灰尘增多，对呼吸道有损害作用。

3、食具要定期消毒

可采用煮沸的方法，也可用0.1%新洁尔灭液浸泡20分钟，或用2～4%的烧碱水浸泡，最后用清水冲洗干净。每次食后的食具要清洗干净，剩余的食物要倒掉。

4、训练狗在固定地点排粪、排尿，保持狗舍干净卫生，减少疾病发生。

5、经常梳洗和修剪趾甲

刷洗狗体有利于狗的健康和促进皮肤的血液循环，防止体表寄生虫。修剪趾甲可以防止抓破皮肤造成局部感染。对成年狗要一个月修剪一对哺乳期仔狗要经常修剪。

6、适当运动

适当的运动，可促使新陈代谢，增加食欲、增强体质、提高种公狗的性欲和精子活力，促进妊娠母狗胎儿的血液循环，保证母体和胎儿的健康。对育肥狗应减少运动，以促进生长，加快出栏。

肉狗养殖风险

1、受地理和季节限制

肉狗市场需求差异较大。如北方对肉狗的需求就比南方少，且由于肉狗全身是瘦肉，又有较好的药用价值，我国大多流行冬季吃狗肉“热补”，因此，春、夏、秋三个季节的销量就很少，这极易造成肉狗大量压栏亏损。

2、受消费习惯限制

我国是多民族的国家，各地饮食习惯有很大差别，很多地方没有吃狗肉的习惯，因此各地消费需求很不平衡，直接影响其整体市场的发展。

3、价格下跌

以前肉狗市场价格一般每公斤7.5～8元。由于经济效益较好，其养殖量大增，导致肉狗价格下跌，南方市场零售价为每公斤4元，部分地方的收购价仅为每公斤1.5～2.5元。

4、技术难度大

有宣传资料称，圈养肉狗可以用麻醉药，以控制狗的运动达到增重的目的，并宣称3个月可长20-30公斤。但据专业人士介绍，麻醉药物会使肉狗的消化功能处于半麻醉状态，严重影响其肠胃吸收，这对肉狗的生长很不利。此外，长期使用麻醉药的肉狗会因缺乏运动，肉质变差，影响销售，还容易出现抵抗力下降，易感染细菌、病毒的情况。由此可见，选择肉狗养殖必须注意其销售特点。因为受检疫、出口等因素影响，肉狗养殖者更多的是直接面对本地的消费者，因此，养殖肉狗须根据本地实际情况慎重考虑。

适合养殖的优良肉狗品种

1、猪肉犬

原产于湘、桂、黔三省交界处的渊九民族山寨，尤其以湖南道侗族自治县较多，故又称“侗族家狗”。成年犬体重仅15公斤左右，是一种微型肉犬。猪肉犬肉质似猪肉，在市场上十分抢手，售价较高。其体型小，饲养方便，耗料少，出栏快，各地均可饲养。

2、沙皮犬

原产于广东省南海市的大沥镇，所以又称大沥狗，又因其被毛多为黄色而又称广东黄狗。目前，沙皮犬主要分布于广东全省各地，其中以产于珠江三角洲一带的品质较好。沙皮犬具有良好的肉用体型，成年犬体重20～25公斤，身高45～50厘米，生长发育快。屠宰率63%左右，肉味鲜美、肉质细嫩，为狗肉中的上品。

3、沛县肉犬

沛县肉犬是以江苏省沛县地方良种狗作母本，引进外来品种如德国牧羊犬、笃宾犬、日本狼青等作父本，经杂交选育、横交固定的肉狗良种。该犬具有典型的肉用狗体貌特征。体躯粗长，背部宽平，四肢粗壮，肌肉丰满，胸部宽深，臀部宽而肌肉丰厚，成年犬体重35～40公斤。它适应性强，抗病力强，繁殖力强，肉味鲜美，是理想的肉狗品种之一。

4、松狮犬

松狮犬是由西藏的古犬和萨摩耶特犬杂交所生的犬种。其体高50～55厘米，体重25～30公斤，胸部宽而深，腰部短而强健，皮毛质佳，肉味上乘。

5、鞑子犬

鞑子犬产于内蒙古自治区，由于是在气候恶劣的沙漠地区培育出的狗种，故其适应性和抗病力都相当强。鞑子犬体型较大，体重25～30公斤，重者可达45公斤。此犬能忍饥受饿，生命力强，生长速度快，耐粗饲，耐寒冷，是肉用和护卫兼用犬，适于中原地区和北方饲养。

6、大丹犬

大丹犬又称“德国獒犬”，体型高大灵活，体毛短、密、光滑，富有光泽。大丹犬属于巨型犬，身高70厘米以上，体重45公斤左右。

7、阿富汗猎犬

阿富汗猎犬原产于阿富汗，其身高65～70厘米，体重25～35公斤，躯体长而强壮，适应于崎岖的山地，跑得快，既是猎狗也是目前饲养肉狗的优良品种之一 。

到此，以上就是小编对于沛县肉狗养殖的问题就介绍到这了，希望介绍关于沛县肉狗养殖的4点解答对大家有用。