山苍子又名山鸡椒、山苍树等,全国很多省份都有分布,枝、叶均具有浓烈的芳香味,可以说是家喻户晓的一种树,全株上下都可以入药,只是现在中药上只有果实晒干了叫荜澄茄用,叶,嫩芽尖,根等功效相当,民间草医也常用.味辛、微苦,有香气,无毒。具有温肾健胃,行气散结的功效。用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等. / S/ O' m: S; @2 J/ c" b. q平时爬山,如果肚子痛,又无药在身边,这时候也不论它是寒热虚实,就可以采一点新鲜的山苍子叶或者果实嚼碎咽下,常能收到很好的疗效.6 T3 V3 g* ]1 b( [2 m; @
山苍子除了做药用,也有一些地方采它新鲜的花来做菜吃,比如炒腊肉就非常不错.新鲜的果实一般用来做辣椒酱,以前在湖南永州师姑家就吃过很多次,那味道确实是香,别具风味.