重温滤蜡

南疆人

    上次提到的一次性蒸蜡，因有蜂友提出，叫发几张图片说明，当时没照。这次照了几张，应该看得明白了。
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大锅内放个碗，用于接蜜、蜡。
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因为锅盖盖不严实，用湿毛巾围住，让热气不要外溢。

: R/ Q3 s- D( z% p蒸出来的余蜜还是原汁原味，当然不如没加热过的。这锅是越南那边买来的，国内很难这种老式的锅了。


大瓶是直接过滤的蜜，小瓶是用锅蒸出来的，蜜味、甜度没娈，颜色也差不多。
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kkbbfcgd

这锅老古董啦！

狂飚446934121

最近取了六十斤蜜，一大锅蜡怎么蒸？我还没有蒸过。

阿飞龙

这个办法好     

南疆人

狂飚446934121 发表于 2024-5-20 21:20
最近取了六十斤蜜，一大锅蜡怎么蒸？我还没有蒸过。

- @' E" I: I6 e; K有大锅就用大滤网，一次可蒸几十斤，但锅底接蜡、蜜的就得换成盆了。

南疆人

kkbbfcgd 发表于 2024-5-20 20:57
+ V/ t2 i2 H8 @% y这锅老古董啦！

3 e" D9 L: \+ b( q只有越南有，质量杠杠的。也没用几次，原来经常组织人上山采风露营，一锅煮，够一二十个人吃了。

浮云聚散

这要蒸多久呢

狂飚446934121

南疆人 发表于 2024-5-21 08:35
" H: z1 o: j; P有大锅就用大滤网，一次可蒸几十斤，但锅底接蜡、蜜的就得换成盆了。

3 a) V# ?5 ]( |0 _搞成这样，水天一色去了。

中蜂戰士

狂飚446934121 发表于 2024-5-21 14:44
$ m# ?0 F8 G1 I' k; S. n% v7 i9 F! g搞成这样，水天一色去了。

哈哈，要交学费的。

狂飚446934121

中蜂戰士 发表于 2024-5-21 22:23
/ \  u' A: y3 u哈哈，要交学费的。

昨天洗了半天，蜡也送人了。

一路蜂飞

南疆人

狂飚446934121 发表于 2024-5-22 10:27
  c, V5 c8 T& }1 Q. B- o昨天洗了半天，蜡也送人了。

不用啊。大锅加水，放个碗在下面接蜡、蜜，蒸好后，把碗拿出来放平，凉以后，蜜、蜡会自然分离。

kkbbfcgd

南疆人 发表于 2024-5-21 08:36
只有越南有，质量杠杠的。也没用几次，原来经常组织人上山采风露营，一锅煮，够一二十个人吃了。

1 g2 ]6 P5 N6 h9 \% h哈哈！安逸哦！