重温滤蜡

南疆人 · 发表于 2024-5-20 17:15:06

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本帖最后由南疆人于 2024-5-22 15:26 编辑

上次提到的一次性蒸蜡，因有蜂友提出，叫发几张图片说明，当时没照。这次照了几张，应该看得明白了。

微信图片_20240520170620.jpg

大锅内放个碗，用于接蜜、蜡。
微信图片_20240520170717.jpg

因为锅盖盖不严实，用湿毛巾围住，让热气不要外溢。
微信图片_20240520170709.jpg

蒸出来的余蜜还是原汁原味，当然不如没加热过的。这锅是越南那边买来的，国内很难这种老式的锅了。

微信图片_20240522152334.jpg

大瓶是直接过滤的蜜，小瓶是用锅蒸出来的，蜜味、甜度没娈，颜色也差不多。

kkbbfcgd · 发表于 2024-5-20 20:57:52

这锅老古董啦！

狂飚446934121 · 发表于 2024-5-20 21:20:55

最近取了六十斤蜜，一大锅蜡怎么蒸？我还没有蒸过。

阿飞龙 · 发表于 2024-5-21 07:10:34

这个办法好

南疆人 · 发表于 2024-5-21 08:35:26

狂飚446934121 发表于 2024-5-20 21:20) u& l% T( B- H t
最近取了六十斤蜜，一大锅蜡怎么蒸？我还没有蒸过。

有大锅就用大滤网，一次可蒸几十斤，但锅底接蜡、蜜的就得换成盆了。

南疆人 · 发表于 2024-5-21 08:36:57

kkbbfcgd 发表于 2024-5-20 20:57# u3 E9 }' q" [/ z. [
这锅老古董啦！

只有越南有，质量杠杠的。也没用几次，原来经常组织人上山采风露营，一锅煮，够一二十个人吃了。

浮云聚散 · 发表于 2024-5-21 09:14:56

这要蒸多久呢

狂飚446934121 · 发表于 2024-5-21 14:44:47

南疆人发表于 2024-5-21 08:352 J2 n0 M# c4 X W) m0 r
有大锅就用大滤网，一次可蒸几十斤，但锅底接蜡、蜜的就得换成盆了。

搞成这样，水天一色去了。

中蜂戰士 · 发表于 2024-5-21 22:23:49

狂飚446934121 发表于 2024-5-21 14:44# o4 _4 N j! X l
搞成这样，水天一色去了。

哈哈，要交学费的。

狂飚446934121 · 发表于 2024-5-22 10:27:01

中蜂戰士发表于 2024-5-21 22:23( z6 e$ W. \) k0 c, [! ^) L2 ^
哈哈，要交学费的。

昨天洗了半天，蜡也送人了。

一路蜂飞 · 发表于 2024-5-22 15:02:14

南疆人 · 发表于 2024-5-22 15:08:47

狂飚446934121 发表于 2024-5-22 10:27/ J% D# w3 V2 N% _
昨天洗了半天，蜡也送人了。

不用啊。大锅加水，放个碗在下面接蜡、蜜，蒸好后，把碗拿出来放平，凉以后，蜜、蜡会自然分离。

kkbbfcgd · 发表于 2024-5-24 00:15:12

南疆人发表于 2024-5-21 08:36
* h6 w8 H- H F* }' d只有越南有，质量杠杠的。也没用几次，原来经常组织人上山采风露营，一锅煮，够一二十个人吃了。

哈哈！安逸哦！

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