社区 › 蜂产品生产 › 蜂蜜酒也可以自酿

道州中蜂 发表于 2014-9-9 20:23:30

值得收藏 蜂蜜酒

973964679 发表于 2014-9-9 21:52:00

收藏了先，等有蜜了来酿。感觉有搞头{:6_148:}

李山 发表于 2014-9-9 22:15:58

我研究过黄酒和葡萄酒的做法，这里虽用到糯米，可还算是葡萄酒的做法。黄酒作时温度需先上升，后下降，陈酿时恒温。葡萄酒做法不用升温，常温放就可。看来此法应用葡萄酒曲，此酒不能陈酿。蜂蜜也就是糖的作用。如用蜂蜜加曲加水果，作果酒一般。

漳汀移动 发表于 2014-9-9 22:31:21

李山 发表于 2014-9-9 22:15
我研究过黄酒和葡萄酒的做法，这里虽用到糯米，可还算是葡萄酒的做法。黄酒作时温度需先上升，后下降，陈酿 ...

内行看门道，我外行就凑热闹罢了。谢谢您的解说。

吉衣 发表于 2014-9-9 23:27:53

我也试试，不知好喝不好喝？

吉衣 发表于 2014-9-9 23:31:19

我也试试，不知好喝不好喝？

漳汀移动 发表于 2014-9-9 23:40:46

吉衣 发表于 2014-9-9 23:31
我也试试，不知好喝不好喝？

我也没试过哦！！原来是龙岩的兄弟，估计我们距离很近。

小蜂友 发表于 2014-9-10 13:54:30

漳汀移动 发表于 2014-9-9 10:44
干曲是酵母粉的一种（酒曲，用来酿酒发酵的。）

明年春天有蜂群邮寄时，记得通知一下

吉衣 发表于 2014-9-10 17:48:58

漳汀移动 发表于 2014-9-9 23:40
我也没试过哦！！原来是龙岩的兄弟，估计我们距离很近。

我是龙岩的，你有好王记得通知一下。

吉衣 发表于 2014-9-10 17:50:50

漳汀移动 发表于 2014-9-9 23:40
我也没试过哦！！原来是龙岩的兄弟，估计我们距离很近。

我是龙岩的，你有好王记得通知一下。

漳汀移动 发表于 2014-9-10 19:25:17

小蜂友 发表于 2014-9-10 13:54
明年春天有蜂群邮寄时，记得通知一下

蜂群一直不敢寄。

漳汀移动 发表于 2014-9-10 19:30:45

吉衣 发表于 2014-9-10 17:50
我是龙岩的，你有好王记得通知一下。

最近，有漳州王和双色王（夏王可以卖），中秋又育一批。大约20天左右就可以买秋王了。

小蜂友 发表于 2014-9-10 19:36:37

漳汀移动 发表于 2014-9-10 19:25
蜂群一直不敢寄。

漳版 那么好的技术，都不敢寄，是不是太谦虚了

漳汀移动 发表于 2014-9-10 19:48:22

小蜂友 发表于 2014-9-10 19:36
漳版 那么好的技术，都不敢寄，是不是太谦虚了

真没寄过。没技术。

蜂之乐 发表于 2014-9-10 21:38:38

是喝蜂蜜酒醉了，半夜酒醒后发帖的吧，两点多还上线发帖，佩服{:8_189:}

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