春繁了，又要喂粉了
苏老师粉发酵时用加酵母粉吗？还有个问题想问您:现在您用的组合框是买成品的多还是用您自制的木组合框多？
起点的心 发表于 2018-1-31 23:44
苏老师粉发酵时用加酵母粉吗？还有个问题想问您:现在您用的组合框是买成品的多还是用您自制的木组合框多？
不用加，尽量纯天然发酵，不加糖发酵快，但蜂不爱吃，所以强调用粗白糖，等白糖化的时候粉也发酵好了。我现在买组合框成品，自制没时间，蜂几百箱，那有时间自做
苏州蜂王 发表于 2018-1-31 18:55
春繁了，又要喂粉了
你的方法我试过完全可行。
用我的蜂粮，开袋即食，方便，省事。、https://qwdou.taobao.com
红久蜂业科技 发表于 2018-2-1 19:35
用我的蜂粮，开袋即食，方便，省事。、https://qwdou.taobao.com
我这人就是喜欢自己发酵，人家发的不放心，如果你有没发酵的我可以考虑购买
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这位师傅，我按您的方法去发酵，但是花粉总是一颗一颗，用手捏又太麻烦了，要一颗一颗去捏。怎么办呢？
小狼奔奔 发表于 2018-2-3 20:35
这位师傅，我按您的方法去发酵，但是花粉总是一颗一颗，用手捏又太麻烦了，要一颗一颗去捏。怎么办呢？
花粉在加水的情况下半天就化细腻了，注意干湿度
谢谢分享制作
苏州蜂王 发表于 2018-2-3 20:43
花粉在加水的情况下半天就化细腻了，注意干湿度
嗯，加水放了一天一夜了，花粉还是一粒一粒，当时加水是调成了糕粉一样的湿度。我今天早上实在受不了了拿去蒸，半个小时后拿出来还有一粒一粒，最后只能用搅拌机打成糊糊了。
小狼奔奔 发表于 2018-2-3 23:14
嗯，加水放了一天一夜了，花粉还是一粒一粒，当时加水是调成了糕粉一样的湿度。我今天早上实在受不了了拿 ...
你如果要马上喂粉，要加水成浆糊样，只能化开，我用粉是一个月或半年后用，方法不一样，问题你什么时候用的
小狼奔奔 发表于 2018-2-3 20:35
这位师傅，我按您的方法去发酵，但是花粉总是一颗一颗，用手捏又太麻烦了，要一颗一颗去捏。怎么办呢？
你先加水多点成浆糊状，等吸水散后细腻加白糖，我平时用刚脱的花粉加白糖放置的，一年半年后用的
苏州蜂王 发表于 2018-2-4 10:21
你如果要马上喂粉，要加水成浆糊样，只能化开，我用粉是一个月或半年后用，方法不一样，问题你什么时候用 ...
我是即刻就用了，大概放着发酵了两天