南疆人 发表于 2024-5-20 17:15:06

重温滤蜡

本帖最后由 南疆人 于 2024-5-22 15:26 编辑

    上次提到的一次性蒸蜡，因有蜂友提出，叫发几张图片说明，当时没照。这次照了几张，应该看得明白了。


大锅内放个碗，用于接蜜、蜡。



因为锅盖盖不严实，用湿毛巾围住，让热气不要外溢。

蒸出来的余蜜还是原汁原味，当然不如没加热过的。这锅是越南那边买来的，国内很难这种老式的锅了。


大瓶是直接过滤的蜜，小瓶是用锅蒸出来的，蜜味、甜度没娈，颜色也差不多。

kkbbfcgd 发表于 2024-5-20 20:57:52

这锅老古董啦！

狂飚446934121 发表于 2024-5-20 21:20:55

最近取了六十斤蜜，一大锅蜡怎么蒸？我还没有蒸过。

阿飞龙 发表于 2024-5-21 07:10:34

这个办法好   

南疆人 发表于 2024-5-21 08:35:26

狂飚446934121 发表于 2024-5-20 21:20
最近取了六十斤蜜，一大锅蜡怎么蒸？我还没有蒸过。

有大锅就用大滤网，一次可蒸几十斤，但锅底接蜡、蜜的就得换成盆了。

南疆人 发表于 2024-5-21 08:36:57

kkbbfcgd 发表于 2024-5-20 20:57
这锅老古董啦！

只有越南有，质量杠杠的。也没用几次，原来经常组织人上山采风露营，一锅煮，够一二十个人吃了。

浮云聚散 发表于 2024-5-21 09:14:56

这要蒸多久呢

狂飚446934121 发表于 2024-5-21 14:44:47

南疆人 发表于 2024-5-21 08:35
有大锅就用大滤网，一次可蒸几十斤，但锅底接蜡、蜜的就得换成盆了。

搞成这样，水天一色去了。:o

中蜂戰士 发表于 2024-5-21 22:23:49

狂飚446934121 发表于 2024-5-21 14:44
搞成这样，水天一色去了。

哈哈，要交学费的。

狂飚446934121 发表于 2024-5-22 10:27:01

中蜂戰士 发表于 2024-5-21 22:23
哈哈，要交学费的。

昨天洗了半天，蜡也送人了。;P

一路蜂飞 发表于 2024-5-22 15:02:14

{:10_252:}

南疆人 发表于 2024-5-22 15:08:47

狂飚446934121 发表于 2024-5-22 10:27
昨天洗了半天，蜡也送人了。

不用啊。大锅加水，放个碗在下面接蜡、蜜，蒸好后，把碗拿出来放平，凉以后，蜜、蜡会自然分离。

kkbbfcgd 发表于 2024-5-24 00:15:12

南疆人 发表于 2024-5-21 08:36
只有越南有，质量杠杠的。也没用几次，原来经常组织人上山采风露营，一锅煮，够一二十个人吃了。

哈哈！安逸哦！
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