黎耕 发表于 2012-6-10 22:32:00

食材之--蜜蜂幼虫

蜜蜂幼虫
      六月，南方蜜源充足，意蜂发展飞快，并有大量雄蜂。
      雄蜂幼虫由蜂王在雄蜂房产的未受精卵孵化而成,由于雄蜂幼虫以吸收蜂王浆、花粉、蜂蜜发育而成,具有很高的药用保健价值,是十分理想的高级营养保健食品，22日龄雄蜂幼虫的营养价值最高。据测定表明,10日龄雄蜂幼虫营养价值最高,雄蜂幼虫生产周期可以缩短12天,产量提高92.1％,工序减少,商品性状得到改善。
      由于幼虫的具有丰富的营养素及活性物质，所以在国际上被公认为是一种高级纯天然营养食品。鲜幼虫可直接烹饪（油炸或椒盐炒或做汤或做粥等）。即可将生产出的幼虫挑选后，装入无菌食品袋（最好是真空包装），作为冷冻食品原料，进入市场，供人们食用；也可参照食品加工法加工成罐头，作为旅行高蛋白营养食品等。幼虫干粉则可与面粉、豆粉等配合制作成高营养价值的饼干、面包、甜点等。
      （雄）幼虫含丰富的营养成分使其具有广泛的保健作用。据国内外报道，幼虫不仅能使体质弱的病人增进食欲，改善睡眠，增强体质，而且还能调节人体的中枢神经系统、内分泌新陈代谢。 蜕皮激素的粗制品能抑制癌细胞的生长；意大利一学者给患有支氏腹水癌小鼠口服或注射蜂王幼虫浆，结果能使腹水出现较缓，癌细胞出现退行性改变。
　　因此蜜蜂幼虫不愧为人们的健康食品。

蜂B 发表于 2012-6-10 22:58:34

{:soso_e179:}

百泉 发表于 2012-6-10 23:26:27

{:soso_e179:}

lxh327 发表于 2012-6-10 23:33:38

学习了{:soso_e100:}

shuijie 发表于 2012-6-10 23:39:29

就是麻烦 ~~~~懒得弄

亢龙 发表于 2012-6-10 23:43:40

麻烦 ~~~~懒得弄

以蜂会友 发表于 2012-6-10 23:45:23

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良. 发表于 2012-6-10 23:59:49

可以生吃吗?

永享 发表于 2012-6-11 00:39:28

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鄂豫陕根据地 发表于 2012-7-15 11:07:11

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百泉 发表于 2012-10-9 20:58:42

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目的很简单 发表于 2012-10-21 08:59:14

听说壮阳 {:soso_e128:}

秋天的枫叶 发表于 2012-10-21 09:01:58

壮阳?????????

蜂风蜂 发表于 2012-10-21 09:13:15

营养好，不好弄。

老蜂迷 发表于 2012-10-21 10:18:47

如何采集幼蜂是关键
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