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蜜蜂幼虫
9 F/ _: b) s* W, O4 A) b 六月,南方蜜源充足,意蜂发展飞快,并有大量雄蜂。
" h$ N* W5 c9 Z/ c$ z ^3 ~: e 雄蜂幼虫由蜂王在雄蜂房产的未受精卵孵化而成,由于雄蜂幼虫以吸收蜂王浆、花粉、蜂蜜发育而成,具有很高的药用保健价值,是十分理想的高级营养保健食品,22日龄雄蜂幼虫的营养价值最高。据测定表明,10日龄雄蜂幼虫营养价值最高,雄蜂幼虫生产周期可以缩短12天,产量提高92.1%,工序减少,商品性状得到改善。/ [& J, a) p4 X
由于幼虫的具有丰富的营养素及活性物质,所以在国际上被公认为是一种高级纯天然营养食品。鲜幼虫可直接烹饪(油炸或椒盐炒或做汤或做粥等)。即可将生产出的幼虫挑选后,装入无菌食品袋(最好是真空包装),作为冷冻食品原料,进入市场,供人们食用;也可参照食品加工法加工成罐头,作为旅行高蛋白营养食品等。幼虫干粉则可与面粉、豆粉等配合制作成高营养价值的饼干、面包、甜点等。 9 O( B' c. H. q
(雄)幼虫含丰富的营养成分使其具有广泛的保健作用。据国内外报道,幼虫不仅能使体质弱的病人增进食欲,改善睡眠,增强体质,而且还能调节人体的中枢神经系统、内分泌新陈代谢。 蜕皮激素的粗制品能抑制癌细胞的生长;意大利一学者给患有支氏腹水癌小鼠口服或注射蜂王幼虫浆,结果能使腹水出现较缓,癌细胞出现退行性改变。
1 b) v8 L+ ? }9 j' j* j1 }$ l, b 因此蜜蜂幼虫不愧为人们的健康食品。 |
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