首先向三峡师傅致敬.可以出书的内容,却在论坛奉献了.
我有几句,算是对三峡的补充吧.
黄泥牛粪糊箱,这是通用的做法.有谷壳的地方,用谷壳代替牛粪,也很好用,会更结实.方法:黄泥灌水,过一两天踩细,不能有大颗粒,加上谷壳,以踩完能见较多谷壳为度,这时脚感很粗.糊箱干了以后很结实.
注意:黄泥要喝饱水,才能踩得细.
谢谢了，我们很多人受益了！
感谢这么多蜂友关注我的帖子，由于时间关系，没有一一回帖，在此说声对不起。
蜡渣酿酒图片示范
土法养蜂在滤蜜后剩下的蜡渣，还含有丰富的营养成份，如蜜、粉、蜂衣素、氨基酸、酶、酵母菌、各种微量元素等等。平常把这些副产品，简单煮渣取蜡，一次性处理了，甚为可惜。今天向大家介绍一个蜡渣酿酒的方法，有兴趣的蜂友不妨一试。
图一圆形曲药，做米酒用的，集市上都能买到。配方比例请向出售者咨询。
图二案板上压碎成粉状
图三把粉状的曲药放入蜡渣中拌匀，注意蜡渣只能装满容器的2/5，以后发酵蜡渣会涨起来的，容器用缸或罐最好。
图四加水，泉水、井水都行，水温30~38度发酵会快些，常温也可以。
图五三天后开始发酵了，气体把蜡渣顶起，能闻到酒香气，液体以甜味为主，略有米酒味。注意搅拌，使蜡渣发酵充分。
图六每天搅拌两到三次，十天半月即成（五月份）。捞去蜡渣，用细沙网过滤。
图五三天后开始发酵了，气体把蜡渣顶起，能闻到酒香气，液体以甜味为主，略有米酒味。注意搅拌，使蜡渣发酵充分。
图六每天搅拌两到三次，十天半月即成（五月份）。捞去蜡渣，用细沙网过滤。
本帖最后由 三峡中蜂研究室 于 2012-6-3 22:51 编辑
图七蜜渣酒，多年来获得家庭免检，畅销于直系亲属之间，定为二十世纪馈赠亲朋好友指定产品。
色黄，醇香，口感酸。酸中带甜，甜中略辛。酒量小准醉，既可保健小酌，也可拌菜调料。
套用小霞老弟的话：感谢CCTV。
{:soso_e100:}每次读都能学到东西.谢谢您!!!
图四的初加水温是30~38度，正常发酵温度超过34度会杀死酵母菌。
我是新入行的，感谢三峡老师，谢谢
好人，感谢三峡老师