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三峡中蜂土法饲养入门

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发表于 2012-5-29 21:59:37 | 显示全部楼层
首先向三峡师傅致敬.可以出书的内容,却在论坛奉献了.
1 U% b/ ^( ?9 q9 i/ ^8 s我有几句,算是对三峡的补充吧.: x4 `0 @' l9 [# [/ x! _$ l( R
黄泥牛粪糊箱,这是通用的做法.  有谷壳的地方,用谷壳代替牛粪,也很好用,会更结实.方法:黄泥灌水,过一两天踩细,不能有大颗粒,加上谷壳,以踩完能见较多谷壳为度,这时脚感很粗.糊箱干了以后很结实.
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发表于 2012-5-29 22:01:06 | 显示全部楼层
注意:黄泥要喝饱水,才能踩得细.

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用牛慢慢踩,很好很实用  发表于 2014-1-25 10:22
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发表于 2012-6-2 15:08:09 | 显示全部楼层
谢谢了,我们很多人受益了!
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 楼主| 发表于 2012-6-3 21:23:12 | 显示全部楼层
感谢这么多蜂友关注我的帖子,由于时间关系,没有一一回帖,在此说声对不起。
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 楼主| 发表于 2012-6-3 21:35:37 | 显示全部楼层
蜡渣酿酒图片示范
3 ~4 B7 x! @! {! D  ?土法养蜂在滤蜜后剩下的蜡渣,还含有丰富的营养成份,如蜜、粉、蜂衣素、氨基酸、酶、酵母菌、各种微量元素等等。平常把这些副产品,简单煮渣取蜡,一次性处理了,甚为可惜。今天向大家介绍一个蜡渣酿酒的方法,有兴趣的蜂友不妨一试。
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 楼主| 发表于 2012-6-3 21:50:20 | 显示全部楼层
IMG0606A.jpg
# q+ u3 |7 l& \& ~9 d! v- v图一  圆形曲药,做米酒用的,集市上都能买到。配方比例请向出售者咨询。
" \, U/ N& D3 y! ]. r$ J6 o, q$ W) X  {2 I% \8 _1 T6 O
IMG0607A.jpg : x8 R! ]+ z* A: t6 Z, M
图二  案板上压碎成粉状
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 楼主| 发表于 2012-6-3 22:06:09 | 显示全部楼层
IMG0608A.jpg & q8 J) @: Z- ]& V! T" A8 G3 E
图三  把粉状的曲药放入蜡渣中拌匀,注意蜡渣只能装满容器的2/5,以后发酵蜡渣会涨起来的,容器用缸或罐最好。
1 Y4 y8 M$ A# }9 H8 Y. H$ C , u4 H* z' H7 r
IMG0609A.jpg
# p) J9 u% j8 j+ o& m! c6 U+ O+ `图四  加水,泉水、井水都行,水温30~38度发酵会快些,常温也可以。
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 楼主| 发表于 2012-6-3 22:25:22 | 显示全部楼层
IMG0610A.jpg 7 c0 w. E3 i/ e, u& n
图五  三天后开始发酵了,气体把蜡渣顶起,能闻到酒香气,液体以甜味为主,略有米酒味。注意搅拌,使蜡渣发酵充分。) ^4 b7 y# e# M

+ x  O9 E2 W3 T' {5 D* e IMG0611A.jpg
8 {- |# ~. R* ^1 h! z2 F图六  每天搅拌两到三次,十天半月即成(五月份)。捞去蜡渣,用细沙网过滤。
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 楼主| 发表于 2012-6-3 22:29:00 | 显示全部楼层
IMG0610A.jpg ' X2 W$ A8 ]- L& x+ S
图五  三天后开始发酵了,气体把蜡渣顶起,能闻到酒香气,液体以甜味为主,略有米酒味。注意搅拌,使蜡渣发酵充分。
; h. {* S& }7 J1 h! ^/ j8 `2 p1 h  \! }! l) [# |4 N
IMG0611A.jpg
0 w" w: C! ~- T4 i$ E1 |1 ^: J: Y9 |. f图六  每天搅拌两到三次,十天半月即成(五月份)。捞去蜡渣,用细沙网过滤。
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 楼主| 发表于 2012-6-3 22:48:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 三峡中蜂研究室 于 2012-6-3 22:51 编辑
$ y1 [& \/ U) F0 D  q1 B5 r; A
- Z9 \& h7 R- @7 m6 {9 G- g IMG0612A.jpg
9 y. \$ O$ {$ I, r- e7 u+ e; G. C图七  蜜渣酒,多年来获得家庭免检,畅销于直系亲属之间,定为二十世纪馈赠亲朋好友指定产品。( f& ?" p( [+ P+ z
色黄,醇香,口感酸。酸中带甜,甜中略辛。酒量小准醉,既可保健小酌,也可拌菜调料。
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 楼主| 发表于 2012-6-3 22:53:32 | 显示全部楼层
套用小霞老弟的话:感谢CCTV。
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发表于 2012-6-4 00:12:45 | 显示全部楼层
{:soso_e100:}每次读都能学到东西.谢谢您!!!
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 楼主| 发表于 2012-6-4 09:18:26 | 显示全部楼层
图四的初加水温是30~38度,正常发酵温度超过34度会杀死酵母菌。
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发表于 2012-6-6 21:15:26 | 显示全部楼层
我是新入行的,感谢三峡老师,谢谢
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好人,感谢三峡老师
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