福建蜂蜜中毒事件

原野山蜂

野蜂蜜中含雷公藤和博落回花粉 毒性大且浓度高
* ~$ }1 L& T: m9 f5 |2014-06-10 08:01:17林雅 来源：东南快报  责任编辑：王琼   我来说两句 分享到：3

. L; \0 c; z; @( J) B6 l! ]/ s《泰宁19人疑食野生蜂蜜中毒》追踪
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中毒的患者在住院观察
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昨日19时53分许，泰宁县发布了关于朱口渠高村村民食用野生蜂蜜意外引起中毒事件情况的最新通报。经过多番排查，此次泰宁县朱口镇渠高村共发现19位村民食用野生蜂蜜意外引起中毒，3人死亡，16人仍在住院治疗。其中14人转三明市第一医院治疗，目前生命体征均平稳，2人症状较轻在泰宁县医院住院观察。
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5 h; q  \! z$ z3 z5 g, |6 O昨日下午，采集到的蜂蜜样本也被送了一份到福建省天然生物毒素工程实验室进行检测。当晚，检测结果显示该蜂蜜样本中含有雷公藤和博落回两种植物的花粉，二者含有不同的生物碱，而且毒性都颇大，浓度还挺高的。但具体的含量还有待进一步检测。

( m2 X7 [) i; R: V; U. }' a中毒者最新情况

已死亡3人：
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廖生兰，女，73岁，经泰宁县医院抢救无效于7日18时左右死亡。
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+ c6 ?  v, d0 T$ L- t+ E7 |叶大财，男，62岁，经泰宁县医院抢救无效于7日21时左右死亡。

张机昌，男，59岁，经转三明市第一医院抢救无效于8日3时30分死亡。

. S+ m  ]& O6 Y( U+ I7 s在三明市第一医院治疗14人：

& v5 l6 e: _  [' W( w$ `# ]+ i( r江原则，女，81岁；叶元良，男，59岁；肖彩娥，女，76岁；卢细宜，女，67岁；姜祥金，女，51岁；叶宗绍，男，74岁；方生娥，女，70岁；何娥娥，女，70岁；叶元维，男，49岁；邢九凤，女，50岁；张思兰，女，51岁；叶功亮，男，75岁；叶伟成，男，1岁；肖维祯，男，83岁。
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博落回：罂粟科，花期果6-11月，有毒
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在县医院住院观察2人：

+ P- J3 d% c: O& m$ G肖玉娥，女，45岁；叶少兴，男，50岁。

村民自采家中野生蜂蜜 放在村内广场给乡亲分食
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: u8 b( e+ d( v  `3 W5 B: q( p* D昨晚，泰宁县突发公共卫生事件应急指挥部发布了关于朱口渠高村村民食用野生蜂蜜意外引起中毒事件情况的最新通报。
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) [& X& x( b! E( c3 q经泰宁县政府调查了解，野生蜂蜜来自村民肖彩娥家中小阁楼的蜂箱。6月6日9时许，肖彩娥的家人采集蜂蜜后与村民分食。当天15时左右，当地村民廖生兰首先出现不适症状，接着陆续有7人出现相关症状。
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4 d9 c+ B" ?" a1 u2 D; X之后，渠高村有多人食蜂蜜中毒事件经过层层报告，迅速引起重视。6月7日17时到8日18时，经镇、村干部一轮轮全面排查，包括从外村到渠高村走亲戚时食用蜂蜜的人员，均在当地县政府的安排下前往泰宁县医院或三明市第一医院治疗。
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据朱口渠高村村民小叶介绍，6月6日当天，肖彩娥的家人把割下来的野生蜂蜜装在脸盆里，放在村民平时玩耍的小广场供大家分食。小叶的父母亲干完农活回来，也挖了几口吃，7日出现了不适。2月份时，肖家也曾割了一次蜜给大家分食，并没有问题。

* O, i3 c' ~* z2 b+ T/ Z. C1 q小叶说，中毒者中有一名刚满周岁的男孩，当时他与奶奶在广场玩，有大人挑了点蜜给他尝，也中毒了。
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7 {' A) Z/ ?8 h. a雷公藤：有抗肿瘤、消炎等作用，但有大毒

医院开通绿色通道 患者直接入院救治

! Z' P: r% c# d0 O3 b对于此事，泰宁县委、县政府高度重视，接到县卫生局报告后，县委、县政府主要领导立即指示县卫生部门以抢救生命为第一原则全力展开救治。7日21时30分、8日8时30分，泰宁县委主要领导先后两次召开紧急专题会议。
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5 ^8 f3 j% g- b( j$ r相关部门已向三明市卫生局应急办报告基本情况，并与省、市医疗专家取得联系，请求指导抢救治疗。目前，省卫计委派出有关专家到市、县现场会诊，指导参与救治工作以及现场指导应急处置相关工作。
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同时，朱口镇政府组织镇、村干部前往渠高村深入了解情况，排查中毒患者，督促所有曾食用蜂蜜人员到县医院观察治疗。泰宁县医院、三明市第一医院第一时间开通急救绿色通道，患者直接入院及时救治，并组织医护人员全力进行抢救。

另外，在接到报告后，县卫生局第一时间组织县卫生监督所、疾病预防控制中心人员到县医院和事发地渠高村下白石自然村开展流行病学调查与采样，并派人乘7日9时7分的动车，将采集到的吃剩的蜂蜜、现采的蜂蜜和蜂巢等样本，送往省疾控中心检测，目前样本正在检测中。6月8日至9日期间，三明市疾控中心领导专家在泰宁指导和开展流行病学调查。
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- H: Q' e& p! @  s# i* h' {/ G4 l4 ^目前，事件正在进一步调查处理中。
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专家解读
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同个蜂巢产的野生蜜为何2月的无毒6月的却有毒？

福建省农林大学蜂疗研究所所长、省天然生物毒素工程实验室主任缪晓青教授从事蜂学、蜂疗、蜂产品加工等研究近30年。
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对于此次中毒事件，缪教授称，一般来说，蜂蜜中毒的原因，与蜜源植物的花蜜或花粉中含有植物毒素有关。比如，在福建有一些蜜源植物如雷公藤、羊踯躅（又称黄杜娟）、藜芦、钩吻、珍珠花、乌头和巴豆等，这些植物含有植物毒素，此类物质对蜜蜂无毒，但却能引起人和其他动物出现中毒症状。另外，有一些植物如茶花和油茶，它们的花粉和花蜜对蜜蜂的幼虫有毒，哺育蜂用含有这些植物的花粉和花蜜组成的蜂粮饲喂幼虫时，会引起幼虫死亡。这类蜂蜜有轻微的毒性，但是人相对蜜蜂而言，并没有那么敏感。
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7 B% `* Z0 Q$ v3 J缪教授说，每年他都会接到一些病人关于野生蜜引起拉肚子等不适中毒症状的咨询。但像泰宁这种因蜂蜜引起中毒致死的很少见。根据他目前初步了解到的泰宁蜂蜜中毒一事的情况，他怀疑是蜂蜜中含有较多的雷公藤生物碱所致。雷公藤俗称断肠草，蜜蜂采集它们的花蜜后酿造的蜂蜜中含有浓度较高的雷公藤生物碱，此类生物碱对蜜蜂无毒，但对人体却有剧毒。迄今为止，能使人中毒致死的蜂蜜大多与此有关。
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0 ]  U7 |, p( z" b7 \7 E6 g而此前这个蜂巢产的蜂蜜无毒，在蜜源不确定的情况下，并不代表之后蜂蜜的质量。可能由于气候的原因，有毒蜜源植物恰逢大流蜜期，而其他蜜源植物流蜜量较少，那么很可能就会导致蜂蜜中的有毒物质浓度过高，从而引起中毒。
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并非有苦味的蜜都是毒蜜 有毒蜂蜜贮藏后毒性会降低
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. U+ Y/ t4 e# w1 P. g6 |渠高村村民小叶的父母都食用了毒蜜，她爸爸症状较轻，目前住在三明市第一医院的消化科，而她妈妈的症状则相对较重，住在该院的血液科。当时，小叶的爸爸干完农活回来，直接用手挖了蜂蜜，吃了三口，最后一口发现有苦味就吐掉了。而她妈妈也吃了两三口。
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% b8 g3 D) F3 i3 [  F, K3 v是不是可以通过苦味来判断野生蜜是否有毒呢？
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3 w4 h5 x. o$ f8 I1 z' |对此，缪教授说，非专业人士要通过肉眼来判断野生蜜是否有毒，比较困难。一般来说，野生蜜多为杂花蜜，蜂蜜颜色相对较深，可能会有苦涩味。要防蜂蜜中毒，关键还是避免食用野生蜂巢蜜。
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没有苦味，不一定意味着没毒。比如，雷公藤花蜜就是先有点苦，吃进去后会有回甘。另外，有苦味的蜂蜜，也不一定就是有毒的。比如刚采下来的冬蜜，在最初的一两个月可能会有点苦，但是后期苦味就会退掉。
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此外，研究还发现，有毒蜂蜜经过一段时间的贮存之后，其中的有毒成分会逐渐分解，从而使毒性降低。

同时，也不要对蜂蜜中的毒性过于恐慌。缪教授说，蜂蜜中有毒花蜜要达到15%才会有呕吐、腹泻、头晕等临床症状出现，而有毒蜜的含量要达到30%左右才会致死。
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不建议买蜜源不确定的野生蜜 专业养蜂人会避开有毒蜜源
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夏季是蜂蜜消费的高峰期。现代人很推崇纯天然的野生产品，不少市民喜欢直接向蜂农购买野生蜜。那么，野生蜜真的更好吗？

缪教授说，首先要了解一下野生蜜的概念。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。野蜜，就是我们通常所说的野生蜂蜜，是指蜜蜂非人工养殖，并非蜂农养在山区的蜜蜂采集的蜜就是野生的。

缪教授不推荐大家随意向蜂农购买蜜源不确定的野生蜜，目前市场上很难买到有品质保证的野生蜜。

一些非专业的蜂农，并不知道自己的蜜源是从哪里来的。因此，如果蜜蜂采集的是有毒蜜源植物的花蜜，就可能引起中毒。而专业的养蜂人在养蜂时，首先要调查蜜源，辨别花粉是否有毒。另外，有的则会在有毒蜜源植物花期时，将蜂群移走，避开有毒蜜源。

- f0 U0 q' ^  I. `1 \相关新闻：《记者赴泰宁采访野蜂蜜中毒事件--毒花粉酿出夺命蜜》


& @. |" [2 X+ Y5 X) k/ C野蜜蜂蜂巢就在这栋旧屋的二楼
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东南网6月10日讯（海峡都市报记者 张志宏 陈文浩 毛朝青 肖春道 文/图)
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% g) v0 B" l7 a) Y1 T. k关注理由
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6日下午，三明泰宁朱口镇渠高村19名村民因为食用野蜂蜜发生中毒，送医后，3人抢救无效死亡。目前，仍有14名中毒村民在三明市医院治疗，2名在泰宁县医院观察，当地政府已介入事件调查，并协调医院积极救治中毒村民。

/ H3 d- r( `) V, C; I( |- }据悉，事发后，致人中毒的蜂蜜样品被送到福建省农林大学蜂疗研究所检验。昨晚9时，记者从权威部门获悉，送检结果已初步出来，这款野蜂蜜含有的有毒物质主要来自雷公藤和博落回的花粉。据悉，雷公藤俗称“断肠草”。


导致中毒的蜂巢位于一栋老宅二楼，蜂巢已被村民捣毁
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' X  Y3 a% P$ ~) Y: C* ~伤者已无生命危险

前日晚上，海都记者接到线索后，随即驱车前往三明泰宁采访。事发的朱口镇渠高村下白石组距泰宁县城10多公里，村里的壮劳力都去城里打工了，村里只剩下20多名老人和孩子，此次吃野蜂蜜中毒共19人，几乎在村里的人都吃了。

昨日下午，记者来到下白石组时，村里笼罩着阴云，3名死亡的老人中，2人已火化，家属正准备丧事。据村民说，6日上午9时许，村民叶元良在自家旧屋里收割了一些野蜂蜜，一贯为人热情的他，除留下少量自己享用，将大部分赠送给了十几位老年邻居品尝。

" k4 P) W; n, E" X& [到下午1时多，村民廖生兰首先出现不适症状，接着陆续有7人也出现相关症状，但没引起大家的足够重视。
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7日上午10时左右，其中3人相继到村卫生所就诊，下午，村医见患者症状反复，又听说其他人也出现相关症状，马上电话报告当地的龙湖卫生院。龙湖卫生院马上雇了一部小车，下午4时赶到渠高村，把5位患者送往县医院。
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) f4 m4 J" b: U下午5时，县医院又带回5名中毒患者，随后家属又自行送来1名患者。其中，廖生兰、叶大财、张机昌3人经抢救无效死亡。前日下午，其余患者被转送到三明第一医院救治和观察。据泰宁县医院介绍，他们接收到这些中毒患者后，立即进行输氧、补液等处理。考虑到患者病情较重，随时有病情进一步加重危及生命的可能，经与上级医院沟通后，于6月7日晚上9时相继将他们转到三明第一医院进一步抢救。

7 w, ~$ F3 n) K2 Y# c目前，其余16名村民情况比较稳定，没有生命危险。

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" H% t+ G( L" S- D! F1 h这看似诱人的蜂巢，却夺走了三名老人的生命
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今年2月，村民也曾吃野蜂蜜
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昨日下午，记者来到下白石组，导致中毒的蜂巢位于一栋老宅二楼，蜂巢已被村民捣毁，野蜂已散去，仅留下几个带着黄色蜂蜜的蜂巢。据村民叶先生说，这窝野蜂是去年来到下白石组的，村民叶元良拿了一个蜂箱将它们装起，并养了起来。
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今年2月，油菜花盛开时，叶元良割了一些野蜂蜜给村民们分享，当时的蜂蜜很甜，大家吃了都没有问题。6日，叶元良发现野蜂巢的蜂蜜又比较多了，于是就割了一脸盆给村民品尝，可这次的蜂蜜与2月份的清甜不同，蜂蜜有苦味，很多村民只是尝了尝，并没有多吃。但廖生兰、叶大财、张机昌认为野蜂蜜比较补，比较润肺，吃得相对多一些，中毒较深抢救无效死亡。
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; K9 T, F0 a  {据当地政府统计，此次中毒事件，共19人食用野蜂蜜。目前，3人死亡，分别为廖生兰，女，73岁，经泰宁县医院抢救无效于7日下午6时死亡；叶大财，男，62岁，经泰宁县医院抢救无效于7日21时30分死亡；张机昌，男，59岁，经转三明市第一医院抢救无效于8日3时30分死亡。

在三明市第一医院治疗的14人分别为：江原则，女，81岁；叶元良，男，59岁；肖彩娥，女，76岁；卢细宜，女，67岁；姜祥金，女，51岁；叶宗绍，男，74岁；方生娥，女，70岁；何娥娥，女，70岁；叶元维，男，49岁；邢九凤，女，50岁；张思兰，女，51岁；叶功亮，男，75岁；叶伟成，男，1岁；肖维祯，男，83岁。在泰宁县医院的为肖玉娥，女，45岁；叶少兴，男。目前，中毒患者生命体征平稳。


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' V, f9 ]! U) ?博落回（资料图）

村子附近，种了大量雷公藤

  l, _& v7 q; X; s! @" y, ]据了解，集体中毒事件发生后，泰宁县委、县政府很重视，要求全力做好应急救治、事件调查、善后安抚等各项工作。7日上午，省疾控中心ICU专家和省卫计委应急办专家抵达泰宁，并联合泰宁县疾控中心工作人员采集到了一些引起中毒的野蜂蜜样品送检。

记者获悉，在下白石组附近两公里处，种植了大量雷公藤，而雷公藤的花在5月左右盛开，这些花粉是有毒的，村民怀疑是雷公藤花粉中毒。据悉，雷公藤的茎是一种工业原料。针对吃野蜂蜜导致村民中毒的事件，泰宁县已经通过广播电视台，发布温馨提示：目前正值各种有毒植物花盛开的季节，乱采割野蜂蜜食用很容易引起中毒，严重的将危及生命安全。因此，千万不要采割野蜂蜜食用，万一食用后出现反酸、呕吐、腹痛、头昏、头痛等症状，应及时到医院救治。
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据悉，目前，国内饲养的蜜蜂主要有中华蜜蜂（简称“中蜂”）和意大利蜂（简称“意蜂”）。福建农林大学蜂疗研究所所长、天然生物毒素国家地方联合工程实验室主任缪晓青教授认为，这次的野蜂蜜，基本可以确认是中蜂所产。因为意蜂一般都是家养，而且在山区很难生存。
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+ L/ L3 N6 ?) ?/ Z: F# }& F雷公藤（资料图）

$ w( {8 B# o( Q5 Y% W4 w3 \" X8 q调查 农家蜜与野生蜜，区别在有没查蜜源
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; j; ]* a9 b( f* ]1 U1 b昨日，记者在鼓楼区多个超市和菜市场走访，发现市面上出售的，多是品牌蜂蜜，以及农家自产的蜂蜜。在华林路的新华都超市，记者看到其蜂蜜专柜上，摆着神蜂科技、农大蜂场、心之源、周氏养成蜂农等产品。这些品牌的蜂蜜，都有标注质量安全标准。

& G) [7 o: L% n- Q  e* E& s至于农家蜂蜜，记者在走访中发现，除菜市场上偶尔有人摆出来卖，多是靠熟人之间介绍购买。在鼓岭和永泰养蜂的河南小伙子申磊，毕业于农林大蜂学专业。他告诉记者，他的1000多箱蜜蜂，年产蜂蜜千斤，都是由朋友或朋友的熟人购买。所谓野蜂蜜，则是指无人饲养的蜜蜂所产的蜂蜜，产量很少，市面上基本未见出售。
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缪晓青教授认为，根据有人饲养与否，民俗分为“家蜂”和“土蜂”。两者的区别在于，所采蜜源的区域不同。专业家蜂“追花夺蜜”，即哪里花开就往哪里跑，这一过程就包括调查蜜源，保证所采花蜜无毒。而土蜂是固定在一个区域内，若该区域正遇上有毒植物开花，蜜蜂就会去采集，酿成了能毒死人的“毒蜂蜜”。
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申磊也说，养蜂人在养蜂时，确实要调查蜜源，辨别蜜源是否对人有毒。对于一个陌生的地方，这个调查时间一般要持续一到两年。当然也有讨巧的办法，“如果附近有人在养蜂，说明已经调查过了，那基本不会出现问题”。

释疑 为何“毒蜜”对蜜蜂无害，却能毒人
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( x& e! l) `/ K- |/ A6 w“蜂蜜不排除会有一些毒性”，缪教授表示，他听说过南平、三明等地的市民吃了蜂蜜后出现肚子痛等症状，但吃了野蜂蜜而出现死亡的，这十年来还是头一次。记者了解到，野蜂蜜往往带有一定毒素，其主要原因是蜜蜂在采集花蜜过程中，将有毒的花粉带入蜂巢，酿成“毒蜜”。这些植物在福建主要包括雷公藤、昆明山海棠等。

但是，为何“毒蜜”对蜜蜂无害，却伤及了人类？缪教授解释，“毒蜜”中含有的是有毒生物碱，由于蜜蜂属于昆虫类，相比人类、老鼠等哺乳动物，两者的血液循环系统不一样，所以导致效果不同，一般是不会中毒的。这种有毒生物碱，会让人出现神经中毒的症状，包括头晕、头痛、唇舌发麻、恶心、呕吐等。

缪教授认为，仅凭肉眼，很难辨别蜂蜜是否有毒。他认为，野蜂蜜主要存在以下几个危险因素：一是蜜源繁杂，来源不明确，有的野生老蜂巢还沉积多年老蜜，无法确保不混杂有毒植物蜜源等；二是卫生条件差，安全没保障；三是无质量标准可循，易杂伪劣。因此他不建议市民擅自采摘、食用野蜂蜜。
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博落回，是罂粟科博落回属的一种多年生草本植物，广泛分布于中国秦岭-淮河以南各省，福建有之。博落回全草带根入药，有大毒，只可外用，有麻醉作用，可治跌打损伤、恶疮和蜂螫伤等。由于含有多种生物碱，博落回提取物还可用农药和抗菌消炎药。
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& I" K7 ~5 o: H/ ^雷公藤，属于卫矛科，根皮、茎干、叶、花及嫩芽均有毒性，其毒性成分主要是雷公藤碱等5种生物碱及卫矛醇、雷公红等。雷公藤的叶、根供药用，服用过量可引起急性中毒。雷公藤分布于福建建宁、泰宁县等地，在福建开花期为5月底始花，6月中下旬盛花。

   (来源：海峡都市报)
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海南⊙蜜蜂

不知道其他的地方有这毒花没？估计毒花是人工种的也有可能啊

漳汀移动

博落回：罂粟科-----是否是阿   片？
! {* ^6 Q) c) G- F+ H雷公藤和博落回，好在我这都没有，但我这有一种叫断肠草的-----应该是 钩吻，现在数量也很少了，以前有人专门挖它们听说是喂猪，价格和大米一样，几乎被挖光了，那时候挖一天可以收入上千元，相当于现在5千元左右。

蜂芒渐露

我这里以前有人放过蜂的，是十多年前了，不知道是不是专业养蜂人！

爱蜂虫

望有最终结论！也好可以不送蜜了，都留着自己吃

chuerok

养蜂不安全啊，太没保障了。

moshenczk

记者获悉，在下白石组附近两公里处，种植了大量雷公藤，而雷公藤的花在5月左右盛开，这些花粉是有毒的，村民怀疑是雷公藤花粉中毒
是有人特意种植的药材。可能要赔了

蜂月无边

看了也不明白到底花粉有毒还是花蜜有毒?

蜂芒渐露

如何是好！

阿威

看了都害怕，是真是假啊第一次听说过有这种事

蜂气迷人

文章已经说的很清楚了，是附件有人大面积种植这些有毒植物造成的，其实单纯蜂蜜的毒性都很低，主要还是花粉的问题，所以经常食用花粉的人要特别注意。另外按自然地规律，蜜蜂采集有毒植物的比例是不会这么高的，因为此时有毒植物的盛花期也基本上是山乌栢，木荷树等夏季蜜源的盛花期。我生活了这么多年，还是第一次听到吃野生蜂蜜毒死人的事件。

万紫千红

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蜂芒渐露

如何吃才能避免中毒呢！