|
楼主 |
发表于 2014-10-9 20:22:26
|
显示全部楼层
本帖最后由 丛里寻花 于 2014-10-9 20:24 编辑
有吃过的人就知道 这个东西的 美味了 都是 自家弄的 农家产品 网上有很多介绍怎么做的 这里先说明下 吃的 时候要先在 冷水里泡 十五分钟到半个小时 泡软了之后在煮不管煲汤 和辣椒炒 下火锅 烧烤 等等都是非常好的 它具有一定的药用价值特别对男人 来说 含丰富的 锌 你懂的 ···
价格是 250g 42元 也就是半斤 本群一斤包邮 ··好了··我
补充内容 (2014-10-9 22:07):
大家说网站打不开 我在弄下 http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=41580306081
补充内容 (2014-10-9 23:41):
蛏子的营养价值
2012-11-30 18:50 来源:医学教育网 【大 中 小】【打印】【我要纠错】
蛏子,学名缢蛏,属软体动物,系瓣鳃纲,真瓣鳃且、竹蛏科,贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。蛏子肉味鲜美,营养价值高。温州沿海的蛏子很独特,闽南语“汤”,俗称“海里的人参”。
一、营养价值
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。
蛏干是蛏子的晒干的干货,蛏干是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用。但是脾胃虚寒、腹泻者要少吃。
二、每100克蛏子的营养成分
碳水化合物(克)2.10脂肪(克)0.30钙(毫克)134.00硫胺素(毫克)0.02烟酸(毫克)1.20锰(毫克)1.93胆固醇(毫克)131.00铜(毫克)0.38蛋白质(克)7.30镁(毫克)35.00核黄素(毫克)0.12维生素E(毫克)0.59铁(毫克)33.60钾(毫克)140.00磷(毫克)114.00钠(毫克)175.90维生素A(微克)59.00锌(毫克)2.01硒(微克)55.14。
|
|