中蜂蜜和意大利蜂蜜比较到底中蜂蜜好在何处？

zsdfaz0616

中蜂釆的花比较杂，意蜂釆的比较单一，成熟蜜中蜂的浓度比较低，口感好，闻着蜜香味浓，意蜂的成熟蜜浓度叫高，口感比较普通，香味没那么浓

蜂声似起

莪也想知道。

orochl520

一样的，只是意蜂人自己把蜂蜜搞砸了，怨不得别人。

li4252892

我和一养意蜂的聊天，他说中蜂蜜好点！中蜂蜜里边生物酶好点

tianfengnian

li4252892 发表于 2015-4-7 12:18
/ l: S% [$ q! t6 o, z' g我和一养意蜂的聊天，他说中蜂蜜好点！中蜂蜜里边生物酶好点

* m9 c7 f: N3 C$ k  x. Z4 J我也是怎么认为的

wylgogo2015

中蜂蜜与意蜂蜜的区别
A：意蜂在造巢脾到一半的时候，分泌部份蜂胶在里边，采集的蜂蜜经过含有蜂胶的巢脾，花香味会打折扣。土蜂则不产胶，所以，从花香味上来讲，中蜂蜂蜜花香味要比意蜂蜜要浓。
$ L- S. Q, @  R" {) g9 bB：意蜂喜好采集大面积的蜜源，碰到小面积的蜜源，往往开始偷懒怠工；而中蜂对一丁点的蜜源都不会放过。所以现在专业的养蜂机构，都是饲养意蜂，因为采集的量大。从口感上，中蜂蜂蜜比意蜂蜜蜜味更浓，更香甜。营养成份也更全面，但由于中蜂的个头小体力差了点，都是一些传统蜂农小规模饲养，这些人，不是养着玩，就是信息不发达，跟不上全球化的浪潮……这也是直接导致了现在市场上好蜂蜜不多的原因。
C：意蜂病虫害多，经常需要用抗菌素及杀螨药物，所以药物残留量要大；而中蜂则很少甚至不用任何药物，不要因为中锋个头小就认为它们弱，其实意蜂才是真正的外强中干。所以中蜂蜜更安全，更天然。
D：意蜂如果有几天天气不好，就得喂食，就是用白糖水；所以，产出的蜂蜜不可避免要有一定的庶糖含量。而土蜂对于零星的蜜源从不轻易放过，天气不好的时候，也不需要喂食白糖，所以只含果糖和葡萄糖，庶糖含量为0。不过在这里要补充一下，如果是冬末春初这样的梅雨天气，中蜂如果群数大，也是需要喂养白糖的，因为连续下一个月雨，一丁点花都见不着，蜂群可是都会饿死的，因为我们已经在冬天搜刮了蜂群为了应付过冬而储存的“冬蜜”了，总不能把人家吃的都搜刮干净了，让它们去喝西北风吧。而意蜂就不用说了，天气冷得喂白糖、一直喂到天热。
E：中蜂和意蜂在饲养上也有区别，由于中蜂野性较强，定向能力较差，容易迷巢（可以理解为它们比较笨吗），因此摆放中蜂就不能象摆放意蜂那样成行、整齐而紧密、方向一致。在摆放中蜂蜂群，群间距离要远些，前后交错，巢门方向不求一致，避免群间蜜蜂相互错投，造成相互斗杀。特别交尾群，更要加大大群之间的距离，防止蜂王投错被杀。说到这里，看到淘宝上很多卖蜂蜜的，都说是自己家养的纯正的土蜂蜜，价格低得相当的有诱惑力，有的还不忘上传些自己蜂场的照片给买家欣赏 —— 蜂箱一个个紧密的排列在一起，跟阅兵似的，这哪里是中蜂，分明是意蜂嘛··

hds

蜂之吻※蜜之恋 发表于 2015-4-1 16:03
中蜂大多取封盖蜜，意蜂追求产量取不封盖蜜

中蜂打不封盖的蜜也高产

hds

abcme 发表于 2015-4-1 18:34
& C' w' E( N; O9 {# y8 L2 z好比土猪肉和一般猪肉，有人说味道差不多，到底哪个好，反正价格摆在那边。。

; C' t% t- F" W. O7 m( d( @像是土鸡与四十天出栏的肯德鸡吧

蜂之吻※蜜之恋

* k" Z& X3 c9 y6 g$ I

hds 发表于 2015-4-9 11:18
. a2 H) I0 [8 o6 S" q" o; I中蜂打不封盖的蜜也高产

# b0 h2 m; v7 K# V! {都是自已吃和送朋友的。产量高良心不安啊！
卖的在一半左右。陶的成本费。

wylgogo2015

我觉得蜜本质上没有太大区别，区别是人为的作用，为追求利益，意蜂的主人几乎要每天都打蜜，质量自然大打折扣，我看过国外的人养蜂的视频，别人的蜜都是全封盖之后才取蜜的，打出来的蜜质量也不见得比中蜂的差。

tianfengnian

wylgogo2015 发表于 2015-4-9 11:08
中蜂蜜与意蜂蜜的区别
( y- N! n0 Q8 bA：意蜂在造巢脾到一半的时候，分泌部份蜂胶在里边，采集的蜂蜜经过含有蜂胶的巢脾 ...

9 x7 ^! Y% i6 Z: g3 A  ^# B* G! R说的好，比较全面

kkeey

{:8_170:}中蜂就浓度高?我看只是有的人这样想吧你对比养过?还是听人说?还是你以为?
{:8_170:}中蜂不用药?你觉得呢?自以为还是理所以然?中囊，巢虫不用。
{:8_170:}打封盖蜜中蜂每一个人都打？意蜂都不打封盖蜜？
{:8_170:}。。。。。。

hcbeehouse

个人感觉意蜂的蜜好点，至少浓度会高点啊

244141055

我养的中蜂和科尔巴阡黑环系两种  不过黑环系因为外来放蜂的给杂交的乱七八糟不纯了  中蜂善于采集零星蜜源 所以含有各种花蜜 营养全面 而且纯度高 结晶细腻  黑环系和中蜂比就差一点 零星蜜采集比中蜂差 对温度地形也差  花蜜营养肯定不如中蜂蜜 而且结晶颗粒粗 不过差别不是很大   但是差一点也是差对不哈哈{:8_189:}