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枇杷是南方山区优良的冬季蜜源植物,枇杷蜜多粉多,在枇杷花期,既可进行养蜂生产,又可进行蜜蜂的冬繁壮群。由于枇杷花期气温偏低,再加上皖南山区胡蜂危害严重,意蜂只能在晴天中午前后,气温在14~15℃以上时出巢采集,意蜂个体大,飞行迟缓,无法躲避胡蜂的危害,损失惨重;中蜂采集临界温度底,且具有出勤早收工晚,还具有在清晨和黄昏突击采集的特殊习性,再加上中蜂个体小,飞行灵活敏捷,善于躲避胡蜂为害,减少了胡蜂的捕杀,因而中蜂利用枇杷花期较好。中蜂每群可取蜜20~25kg,低的10~15kg,高达30kg,而意蜂只能取蜜10~15kg。在枇杷有蜜有粉的条件下,可进行蜂群的冬繁壮群,枇杷花粉为黄色或土黄色。采集枇杷花的蜂群,冬季蜂王停产期短,群内幼蜂多,饲料足,经过1个月左右的越冬期后,春季蜂群繁殖恢复群势快。
枇杷蜜质优异,新蜜琥珀色,后减色为浅琥珀色,浓度大,浓郁馨香,甘甜适口,具有枇杷果香,为蜜中上品,并具有较高的食疗价值。枇杷蜜为名特产,是馈赠的最佳礼品之一,各地经销商提前预定,每年枇杷蜜供不应求,甚至抬价抢购。批把栽培历史悠久,数量多,既有成片栽培,又有零星种植,中蜂分布密度高,饲养中蜂取枇杷蜜已成为传统。近年来枇杷品种改良,市场销量增大,枇杷栽培越来越多,但由于受交通条件等限制,只是在交通便利的道路沿线枇杷蜜源得到充分利用,而偏远山区大片的枇杷蜜源仍处于闲置状态。发展养蜂业,充分利用枇杷蜜源,多产枇杷蜜,开发枇杷蜜的新品种(如巢蜜),增加农民收入,帮助农民脱贫致富,促进当地农村经济的增长,应该成为南方山区的特色农业。 |
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