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省食药监局在2015年秋公布一批抽检的不合格食品名单,在对19大类共2035批次的食品及食用农产品(11.600, -0.01, -0.09%)抽检后,有35批次产品不合格,其中蜂产品的不合格率最高,4款产品被检出含药。( P" b( R* i5 L& G" e' k/ j$ [6 a
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据介绍,此前有蜂蜜被检出“含药”,是因蜂场为控制蜂群染上一种叫做“幼虫腐烂病”的疾病,图省事喷洒上氯霉素这种便宜、强力的抗生素处理蜂房,导致蜂蜜中有氯霉素残留,而且这种乱用抗生素的案例在小规模蜂农家里更是屡见不鲜。
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% L! j, ?- X" ] 近年来,由于传统中华蜂蜂蜜的高营养价值被广泛认知。家住吉林的王老汉在退休以后也养起中华蜂,但是从来没养过蜜蜂的王老汉根本不了解中华蜂。中华蜂这种娇小的生命和人一样也会生病,更需要悉心照料。
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) A R! K; j9 i( W+ ^ 王老汉以2000元每群的价格买了四桶中华蜂,为了让自家人能吃上放心蜜,可哪成想到,到了秋天中华蜂竟然染上了“烂子病”,王老汉询问了许多“前辈”,听说用氯霉素就能治疗“烂子病”,于是也到药店买了氯霉素对蜂箱喷洒,但是“烂子病”并没有好转的迹象,以为是用药量不够,于是加大药剂,又连续喷洒了几天,烂子现象更严重了,不到半个月的时间蜂桶里已经看不蜜蜂幼虫,一个月后只剩下四个(空空的)蜂桶留在原地。(仅剩的一点)“放心蜜”也因为被抗生素污染,不敢给家人食用。; y6 t# d% ^- M! w
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王老汉白白丢掉近万元,很不甘心,于是又托关系找到了中华蜂养殖专家,这才了解到,他的中华蜂“烂子”并不是“幼虫腐烂病”,而是叫中囊病,全名中蜂囊状幼虫病,是一种病毒性传染病,抗生素对这种病根本无效。于是专家想到了中囊抗体,这是很多养蜂大户反应效果最好的中囊病药,早些年正是中囊抗体拯救了东北的中蜂,蜜蜂携带这种抗体之后就对病毒有了抵抗力。王老汉又燃起了养蜂的热情,又买了几桶蜂,细心的王老汉提前用这种抗体做预防,他的蜂群也再没受过中囊病的祸害,现如今王老汉的蜂群已经扩大到了几十箱,一提起养蜂,王老汉的脸上总是甜蜜的笑容。1 J( Q7 ]5 J1 U/ | O# @/ m
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