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楼主: 鹰城中蜂
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为什么【中蜂蜜、真蜜、纯蜜、成熟蜜】没有外面卖的意蜂蜜香?

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发表于 2017-6-1 17:05:53 | 显示全部楼层
主要是蜜源植物不同的原因造成的。# r/ a. |! w' V9 o% K$ ]
比如:蜜蜂在葱园采葱花所酿之蜜,就有浓烈的葱香味,你不能说掺了葱香吧!
为谁辛苦为谁甜,晚作纖纖细雨兼。
宁可枝头抱香死,买花只拣树齐檐。
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发表于 2017-6-1 17:20:42 | 显示全部楼层
蜜源不同,气味不同,放置时间也有关系。不排除香精。
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发表于 2017-6-1 17:55:44 | 显示全部楼层
现在市面上的养蜂人有不少也在消售批来8元一斤的所谓蜂蜜,比真蜜香,但四季一味,去年当地蜂友批进后怕卖坏门面,让我品尝说是女桢蜜,因没比较,我不置可否。可今年充油菜蜜,品尝后原形毕露又是和去年女桢同一香味。后来一调查卖此蜜的本地蜂友多得去了,养蜂只是挂个羊头!所以今后养中蜂的人卖蜜只有连木格子一起卖了,20X20X10的木格将领导潮流。

点评

巢蜜最容易造假了,还能领导潮流?在我地要等10公分的巢蜜完全封盖?得猴年马月了,意蜂不算。所以就得喂才可以,再说封盖蜜那么高,一下子就得闹分蜂了。  发表于 2017-6-4 11:27
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发表于 2017-6-1 19:12:08 手机用户 | 显示全部楼层
szyle6 发表于 2017-6-1 16:231 H% y' C' E6 D' D; P( }" f
蜜源不同口感也不同,地或不同同一蜜源也是有所差别的,年前我做过对比,同是鸭脚蜜,广西的似乎苦味就比广 ...
% i! e0 L; X3 t, y
广东成熟的鸭脚蜜就是微苦,刚采回来的水蜜才苦
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发表于 2017-6-1 19:35:51 手机用户 | 显示全部楼层
我认为蜜源种类是最大因素   十月份的时候蜂箱盖一打开一股很浓的蜜香扑鼻而来   而在三四月份油菜花蜜的香味差很多   现在流蜜的是板栗花在箱外都有一股腥臭的怪味
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发表于 2017-6-1 19:58:06 | 显示全部楼层
我也遇到这样的情况,我3月份卖给她一斤琵琶老蜜,前几天她找到我说:我卖给她的蜜是假的,没有结晶,也没有花香味,人家送给她2瓶有结晶花香味也很浓,我的密放冰箱都不结晶,是假的。我认为这种情况是因位封盖老蜜,浓度和酿造时间较长,可以说是真正的好蜜,凭良心说,这些都是不懂货的主,以后我要遇到对我的蜜有疑惑的主,干脆不卖。
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发表于 2017-6-1 20:00:15 手机用户 | 显示全部楼层
应该是对土蜂蜜希望太高了,不明白平平淡淡才是真……
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发表于 2017-6-1 20:52:57 手机用户 | 显示全部楼层
水蜜就香,封盖的就不怎么香了
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发表于 2017-6-1 21:01:06 手机用户 | 显示全部楼层
蔡国光 发表于 2017-6-1 17:55  c" o4 U4 z7 i3 l6 N5 U' k3 N
现在市面上的养蜂人有不少也在消售批来8元一斤的所谓蜂蜜,比真蜜香,但四季一味,去年当地蜂友批进后怕卖 ...

+ t' Q; \; Z: a; F4 X  S, Q连木格一起卖的,和巢蜜有什么两样,我。。。。。
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发表于 2017-6-1 21:02:39 手机用户 | 显示全部楼层
日月哥 发表于 2017-6-1 19:58
+ f4 ^( p/ b# r3 J" ^, v我也遇到这样的情况,我3月份卖给她一斤琵琶老蜜,前几天她找到我说:我卖给她的蜜是假的,没有结晶,也没 ...
* X3 K! N# x6 a3 g' P( L
以后就不卖了 ,我有怀疑的都不卖
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发表于 2017-6-1 21:33:11 手机用户 | 显示全部楼层
感观上可以类比,味觉会有相同,养蜂人善于体察,如果有异味的蜜,平时无意间被人发现了,会很不幸地颠覆它美好的一面,任凭你如何解释也无法令他开怀,比如:天燥热时,蜜蜂会去洗手间吸水。养蜂人可否定点设盐水喂给点?这个看养蜂人了
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发表于 2017-6-1 21:33:13 手机用户 | 显示全部楼层
感观上可以类比,味觉会有相同,养蜂人善于体察,如果有异味的蜜,平时无意间被人发现了,会很不幸地颠覆它美好的一面,任凭你如何解释也无法令他开怀,比如:天燥热时,蜜蜂会去洗手间吸水。养蜂人可否定点设盐水喂给点?这个看养蜂人了
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发表于 2017-6-1 21:33:17 手机用户 | 显示全部楼层
感观上可以类比,味觉会有相同,养蜂人善于体察,如果有异味的蜜,平时无意间被人发现了,会很不幸地颠覆它美好的一面,任凭你如何解释也无法令他开怀,比如:天燥热时,蜜蜂会去洗手间吸水。养蜂人可否定点设盐水喂给点?这个看养蜂人了
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 楼主| 发表于 2017-6-1 21:34:54 | 显示全部楼层
szyle6 发表于 2017-6-1 16:233 f% v% \% }  J; C
蜜源不同口感也不同,地或不同同一蜜源也是有所差别的,年前我做过对比,同是鸭脚蜜,广西的似乎苦味就比广 ...

/ _* w/ i  P7 R! S4 G我的是去年9月到今年4月这个阶段的蜜,经历了:冬季的枇杷流蜜、春季的桃李杏梅……百花开放、红叶石楠流蜜、桐花流蜜等。

点评

有些地方蜜源少,消费者也只能吃到极少口感的蜜,超除口感的蜜难免让他们有所疑虑,我的做法是拿多地不同的蜜给他们试吃,也算是培养一些消费者吧  发表于 2017-6-2 07:13
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 楼主| 发表于 2017-6-1 21:36:33 | 显示全部楼层
杨家二少 发表于 2017-6-1 16:56; U- S5 g2 ?& o3 U/ R; |" v
摇的蜂蜜里面多多少少掺杂了花粉。再者蜂蜜的品种不同味道气味也不尽相同。

0 q2 Q. d, I6 S! H5 C" e有花粉就不好存放。我用双层纱布过滤了。
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