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发表于 2018-6-30 08:27:32
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土豆 通称
( E* {4 d) [! A. ]: m0 c2 c马铃薯: y1 T: \. V- o6 A! g
) r0 Z7 j# M0 W9 m4 P2 U所属类别 : 食材|主食|植物( Y' Q# D& Z& `6 V e" e' {
马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:potato),茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。& |% b$ E# F) H6 n
4 L8 o9 W; h1 h0 P马铃薯,高15-80厘米,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。
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马铃薯是块茎繁殖,可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期不宜太长,一定要低温、干燥、密闭保存。(注:幼芽有轻微毒性),有证据表明,马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。 |
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