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其实这是一个相对沉重和富有探讨意义的话题，首先，养蜂业的发展前景和面对蜂蜜信任问题的养蜂人，是一个相对矛盾的关系。蜂蜜市场的需求是异常巨大的，而且处于持续的增长当中，但是，伴随着增长所体现的问题也是很多的，最大的就是蜂蜜市场中消费者信任度的问题，这是介于商家和消费者的最大问题。 养蜂业发展前景如何？ 没有办法把我国定义为养蜂强国，但是是世界第一养蜂大国，和国际比较，我们的养蜂技术还处于初级阶段，规模小，分散。上世纪80年代我国开始从国营、集体性质转变为个体经营，对于推动经济发展起到了很大的作用。 当下分散的养蜂形式，在技术上和规模上有很大的提高空间，而且当下蜂蜜市场产品质量极度参差不齐，造成了在国内以及国际上我们的蜂产品信誉较低，被迫要以很低的价格销售，对蜂农效益产生了很大的损害。 而且，这暂时是一个恶性循环，信誉低，造成价格向廉价发展，低价又让广大蜂农没有经济效益，从而开始追求产量，追求产量是以失去质量为方法的，故而，这样一种循环有时候会加速蜂农数量的流失。但是，这些问题所暴露的养蜂业问题，也提供给大家一点：就是问题大，可发展性很强！ 养蜂人所面对的问题，蜂蜜卖给谁？ 养蜂人面对的最大问题，当然是销售渠道的缺失，以及消费者信任度的问题。这两个问题是阻碍蜂农发展的最大困境了，认识很多蜂农朋友，无外乎困惑于蜂蜜卖给谁，整体的氛围我们暂时是很难去改变的，整体的情况是基于市场长期累积、农业政策的调整、社会发展这些较为宏观的因素。 蜂农个体都很弱小，而且这也是我国养蜂初级阶段所必须面对的问题。蜂农作为原始提供者受到中间环节的制约，只能向收购商提供原始蜂蜜，同时为了增加一点收入不得不去做浓度低的水蜜，所以养蜂风险很高效益又不明显。 除了市场问题，养蜂经济效益又基于天气情况，是一个很矫情的空中农业，像16年春季，南方天气就很差，多数养蜂人都没有能够采到多少蜜，龙眼蜜这些蜜种产量都很低。
( k( ^$ {" o$ B* z8 n总结来看，我国还是有很大的发展空间的，蜂农也应该建立自己的联合，加强对区域性质量的管控，慢慢做调整，像优质原蜜发展，同时要扩展渠道方式，比如互联网，线下实体店合作，当然需要蜂农去对接这些。我个人看养蜂业发展前景依然广阔，无论是个体规模还是市场状况，可改善性都很大！ ) e4 Y. h2 e& D5 F
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发表于 2018-8-13 22:30:00
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