现在晒蜜正当其时

与蜂为伍

去年发了一个帖子叫“晒蜜”，不知道今年有没有蜂友用上。
近几天气温很高，楼顶的温度己经超过了40度高温，如果在楼顶上“晒蜜”，2天就能将蜜的水分晒蒸发，晒出在常温下储存不会发酵的靓蜜。 ;P

瑟瑟豆包

额 我得找出来学习一下

疯养我

我的蜂在楼顶..........不过楼顶录化了

无王

哦蜜可以晒，谢谢了。

蜂趣

很可惜，我没蜜嗮！顶

广西玉蜂

晒时还要注意不要用铁器装，以免产生反应。

大蜜蜂

有这种事吗？不敢相信。应为我没蜜晒。

与蜂为伍

晒时还要注意不要用铁器装，以免产生反应。
# w8 s' J5 C- r广西玉蜂 发表于 2010-7-5 14:33

; D, ^% z& p3 J! f3 I0 R3 p1 ?+ S                               
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请点击我的“晒蜜”一帖。

鲁城

好法。

捍我中蜂

亲爱的：
" f8 b+ a2 [3 i: K# d    第一次在帖上反问你！
你知道蜂蜜对人体最有用的（或者说最有益的）是什么成分吗？

沙漠孤鹰

哈哈，好象不行吧，我不知在哪看到说，验真假蜜有一法，就是用晒的方法，把蜜放到太阳下晒，如果越晒越稀就是真蜜，反之越晒越稠。

与蜂为伍

哈哈，好象不行吧，我不知在哪看到说，验真假蜜有一法，就是用晒的方法，把蜜放到太阳下晒，如果越晒越稀就是真蜜，反之越晒越稠。
) U9 G) w" g# h0 s/ z: |沙漠孤鹰 发表于 2010-7-5 18:15

! T- Y3 _9 ^9 W: y) k' E1 w# n                               
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! h4 i/ A; W: l
晒了2天后带着余热的蜜看起来很稀，因为它还有温度。等到它的温度恢复正常了，它是很稠的。

与蜂为伍

亲爱的：
" _5 d# c5 u6 e; b3 \& `    第一次在帖上反问你！
/ r' k2 s& m& Z# {+ _2 t你知道蜂蜜对人体最有用的（或者说最有益的）是什么成分吗？
# `3 @) w$ g9 N( g9 N! x捍我中蜂 发表于 2010-7-5 18:11

                               
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  T1 i, T! x# _+ c% o! Q; L/ z# m
4 E% v7 b8 G# f7 ?* ~我只觉得味道没有变化。
晒后变稠了，不会发酵了。
% ~. \" o. _* p! }+ y( I50度的温度对蜂蜜成份中的霉有多大影响，我实在不知。蜂蜜浓缩时的温度是60几70度，它对蜂蜜有效成分的影响又如何？

捍我中蜂

我只觉得味道没有变化。
晒后变稠了，不会发酵了。
50度的温度对蜂蜜成份中的霉有多大影响，我实在不知。蜂蜜浓缩时的温度是60几70度，它对蜂蜜有效成分的影响又如何？
  C. f+ q  r) [' [) m" i0 K' D与蜂为伍 发表于 2010-7-5 19:18

                               
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; v% F- Z- z: |蜂蜜在人工浓缩时，温度高达60度，这是不用争议的。
6 e+ _6 R- n: e- U, ?: ?但试想：为什么现代人什么食品都追求天然呢？
天然的，被常人称为“绿色食品”，正如最平凡的蔬菜，无公毒（绿色）就最受科学家与人们欢迎！
1 U# E, P, v' w; e6 U% q蜂蜜同理！

与蜂为伍

蜂蜜在人工浓缩时，温度高达60度，这是不用争议的。
但试想：为什么现代人什么食品都追求天然呢？
: P5 ^. I3 ]+ [天然的，被常人称为“绿色食品”，正如最平凡的蔬菜，无公毒（绿色）就最受科学家与人们欢迎！
蜂蜜同理！
7 m  N2 t; |/ a9 p+ n4 B+ m# h捍我中蜂 发表于 2010-7-5 19:25

) c* m* ~/ v' j% o- H                               
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. B) L8 J- G2 q: Z
8 [- U) [% ]; l8 ]4 F) j# _/ O6 T2 \确实，晒蜜不是办法，但是它不是办法中的办法！
( s1 l) u* y' |' y8 x3 M- q
& p+ o3 s+ g7 H0 G试想，假如早几天取了三二百市斤蜂蜜，一下子又卖不出去。现在所取的蜜的质量你是知道的，再不想办法处理一下，它就发酵了，那你看着它慢慢发酵吗？在这种情况下不晒还能有什么办法。 :'(