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学做炼糖

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发表于 2018-12-3 18:48:49 手机用户 | 显示全部楼层 |阅读模式

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上图先传照片,然后讲解,未完续待。
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 楼主| 发表于 2018-12-3 18:49:54 手机用户 | 显示全部楼层
今天打好粉,明天和面。
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发表于 2018-12-3 18:50:30 手机用户 | 显示全部楼层
用来寄王给我试试
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 楼主| 发表于 2018-12-3 18:53:08 手机用户 | 显示全部楼层
请炼糖大师来点评下。
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 楼主| 发表于 2018-12-3 19:01:12 手机用户 | 显示全部楼层
台山佬 发表于 2018-12-3 18:50; o# S) h8 V" L
用来寄王给我试试

. n! r8 |/ R  P* H5 R) w9 B连王带炼糖?
IMG_20181203_155022.jpg
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发表于 2018-12-3 20:23:46 | 显示全部楼层
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发表于 2018-12-3 21:13:17 手机用户 | 显示全部楼层
练糖不能太硬
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 楼主| 发表于 2018-12-3 21:33:08 手机用户 | 显示全部楼层
台山佬 发表于 2018-12-3 21:135 |, O0 ?, d( P! G, p+ t. U
练糖不能太硬
2 H3 \2 s. c8 o6 m7 K
有点不好打碎
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发表于 2018-12-4 09:37:38 | 显示全部楼层
向做糖人的学做更好。
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发表于 2018-12-4 09:57:48 手机用户 | 显示全部楼层
炼糖吃了是不是不像喂糖水那样存在脾上?
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发表于 2018-12-4 10:31:57 | 显示全部楼层
要图文并茂,这样看不懂
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发表于 2018-12-4 12:42:13 | 显示全部楼层
我用绵白糖。
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发表于 2018-12-4 13:52:44 手机用户 | 显示全部楼层
用葡萄糖粉拌蜂蜜可以不?
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 楼主| 发表于 2018-12-4 14:47:07 手机用户 | 显示全部楼层
kd35du 发表于 2018-12-4 09:57
/ d% n4 p, F1 y- Z; ?炼糖吃了是不是不像喂糖水那样存在脾上?
& w4 Y3 [* A3 y& n5 f: x( Y
这个我也有迷糊,但根据能量守恒定律,不会凭空消失!
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 楼主| 发表于 2018-12-4 14:48:14 手机用户 | 显示全部楼层
富老爷 发表于 2018-12-4 13:52
2 Y: S( X$ m( E# M+ e用葡萄糖粉拌蜂蜜可以不?
& Q  W3 T! z. o' W3 M* s( b1 ?7 D2 c
应该可以,成本有点高。
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