一个创意愿与众蜂友分享探讨

自信

各种蜜不一样营养元素也不一样，研究的完吗？还是纯天然好。

小蜂878251

蔡师傅，低浓度的放置时间长了浓度会升高吗？

蔡国光

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! n) |  ]2 G( M$ I0 M# ^5 h! y现在的苗鸡由母鸡孵化的己经极少了。我们为什么不能接受蜜蜂的最后1道酿造工艺呢，初级酿造已由内勤蜂存贮在肚内和口腔吞吐中进行，当可以注入巢房时蜜的浓度和粘性已达到1定水平，此时蜂己不管不问，只是利用巢温和扇风来进一步酿造和蒸发水份加以浓缩，我们接管的只是最后1道工艺，此时巢脾内的蜜中，蜂该添加的原素己经全部完毕。我们完全模拟了蜂的行为，为蜂接管了最后3天的带脾酿造工艺。
我在苏州蜂王的群聊中也说到了这个问题，有位中国蜂业工匠证书获得者、苏州养中蜂1600群的业主金如兴表示理解，无独有偶，金老师还举例了新缰己经有人实施了此道工艺并获得成功。

蔡国光

xiami 发表于 2018-12-15 21:15
真空喷射干燥，然后在35℃下继续发酵一星期，或则一个月。

要达到对蜂性的通透为什么这么难？

为易所为

  没经过蜜蜂的多次移巢搬动，水蜜中少了蜜腺的分泌液，蜜的品质会大大折扣吧。

peakye007

蔡老师的想法很好，我也能理解，但就目前的认知和工艺来说这种想法基本是不可能达到的吧。尤其是蜜蜂酿蜜要把水蜜反复吞吐，并加入生物酶，这条件是人为创造不了的。就像用机器蜜蜂（利用高科技做的仿蜜蜂机器）去采蜜一样，就目前技术来说，基本不可能。
但是有一个方向是可以考虑的，就是让蜜蜂在大流蜜期大量采进水蜜，在缺蜜期返酿造，就如同牛吃草一样，吃草时大口吃进，只求吃多，不求嚼细，在回牛圈或者闲暇时返嚼（科学叫法是叫反刍）。如果能这样就很好了。
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$ ^) A/ D7 z3 Q  r' Z$ i但是必须满足几个问题：
1、怎样让蜜蜂在大流蜜期拼命采水蜜；
3 _' D3 P  y; e$ F2、怎样保证水蜜有合适的地方存储（让蜜蜂做脾或者加入其他人工储蜜装置）；
6 j7 c/ _0 f" F) ~6 C3、怎样方便的取水蜜并妥当存储；
  @" q) d7 X; a& @4、怎样保证在打破蜜蜂天生的行为习惯后保持良性发展（蜜蜂天生的习惯是采蜜、酿蜜，但采的蜜被取走后会不会消极怠工或者有其他问题）；
5、怎样保证蜂群正常发展，不会退蜂、衰败、飞逃等问题；
4 q$ C0 j0 I. u/ S  [3 L* M" E6 H6、怎样把存储的水蜜交给蜂返酿；

以上是后生的肤浅思考，不知是否正确。还请老师指正！

颠沛流离

我也有蔡老师同样的想法，因为蜜蜂把花蜜（水蜜）灌入巢房后不会再去加入酶类物质之类，蜂群剩下的事情就是排湿，让蜜提高到封盖浓度，如果我把这些未封盖蜜（水蜜）脾提到35度的恒温箱中，让水蜜慢慢通过恒温、抽湿来达到我们的理想波美度。
这仅仅是个人想法，至于蜂蜜的性状改未改变也不知道。如果这样可行，会大大的提高产量，减少蜜蜂的劳动强度

wwf

蔡老师又桶马蜂窝了，这可不是好玩的，对于哪些只认可土养，刮蜜的人来说，这不是在要他们的命吗？可要小心啦，请务必24小时带好安全帽，随时会有砖头，我也想来一块。还是改用双层浅继箱，加箱内除湿机。这个办法容易让人接受。

嵩溪月影

人工浓缩的品质与蜜蜂酿造绝对不一样！蜂蜜经过蜜蜂不断的酿造，才含有丰富的酶类，有转化酶（如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等）、还原酶、脂肪酶等，这些酶是蜜蜂在酿蜜时所分泌的。人工浓缩能有这些物质吗？

蔡国光

我有必要解说一下，可能让蜂友们加深理解！比如说我们在夏天摇取乌桕蜜、丝瓜蜜等稀薄蜜种时。我们把本该摇取的纯蜜脾收集起来，再比如有100群蜂每群抽2脾，总共200脾，安置于特制的架子上，置放于大木箱等容器内，装上空调除湿器等，让机器代替蜂群作同样的功，创造出比蜂箱内略微干燥些的环境，1、2天后再摇取此200脾，让此蜜度数提高到蜂友们可以接受的浓度。这样做为什么不可以呢？又会破坏什么成份呢？

海南野蜂刘

现在人们都在追求有机、天然的产品。

白心灵

怎样保证蜜脾中每个房眼的蜜，都是最后一道工序呢？

卷土重来

无非就是想搞浓缩蜜，既然是搞浓缩蜜直接用意蜂蜜浓缩就可以了，产量那么高，何必强行用中蜂呢？既然都是浓缩蜜，消费者为什么不买更便宜的意蜂浓缩蜜呢，
浓缩成功之时，中蜜贱卖之日

卷土重来

到时候中蜂跟意蜂一样搞水蜜拼产量拼价格，自家把自己玩死了

开远山人

没有蜜蜂的酿造过程，蜂蜜质量没保证吧！

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