QQ
积分4845
在线时间1375 小时
居住地广东省 广州市 越秀区 白云街道
金牌会员
QQ
积分4845
在线时间1375 小时
居住地广东省 广州市 越秀区 白云街道
金牌会员
|
楼主 |
发表于 2019-7-16 21:28:05
|
显示全部楼层
@古田小蜜 你好,因为福建宁德是竹荪产区,所以有问题请教你。7 _& ] f# d/ @5 M9 l, ]
最近去黔西南赤水河流域一些地方旅游,在竹荪产区买了些竹荪干品,闻着
; ?8 e+ Q$ b5 u$ x/ C; ^3 K& j' ]# ]$ h
挺香也感觉不到异味,有些细细闻起来有股轻微酸味,这个我知道是硫磺熏
* O- c/ l$ E- @' Z8 H8 T3 J9 }
% [/ A( b$ n: c+ Q0 y7 [过的。8 q% s9 o7 u$ j2 s4 c V# J# e1 L
但煮开了吃起来没有酸味,只是有股异味,有点像化学药水的味道。试过冷5 X( C, v3 c# u; J u3 G
- N$ X! T; v# s; r. G) F- R水泡水20分钟再煮也有异味,泡出来的水没异味,煮出来的汤有异味,不明
; S" J f: ^2 j0 Y8 a
& y4 ~. x/ k$ @7 i/ L3 w' M) Y白。$ i" U/ ^, [2 D7 n
7 l3 c: A- @1 {9 T; U% \* O
我的问题是;竹荪内里这种类似化学药物异味,是自身带来的,或是加工过- l: {5 p7 I+ o+ L" a
& I% V3 H9 D& a6 \+ r程引入的?9 M l: J/ E6 {. K
8 a: w0 i4 L4 l! k, i) C
|
|