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楼主: 海上文蜂
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什么是好蜜?我断定6月以上的成熟蜜是好蜜,不同意可拍砖

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 楼主| 发表于 2019-8-19 21:28:37 | 显示全部楼层
学无止境 发表于 2019-8-19 09:31
# q# q1 E( Y. I. b其实老蜜和新蜜就像新茶和陈年茶叶是一个道理的,各有好处,有人喜欢喝新茶,新茶含维生素更高,有人喜欢喝 ...

6 N# o5 ?& D# e+ S; ^对头,陈蜜药用价值更高,道理一样
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 楼主| 发表于 2019-8-19 21:29:59 | 显示全部楼层
黄湘茗 发表于 2019-8-19 09:44
$ ~# M) Y; L: |, [  J秋蜜才是好蜜,我地一二个月不下雨的蜜,过滤都难
. d. B# a* d: n# [  P
每年9月白露割蜜是老传统,这个很有道理,我很赞同这个时间割秋蜜,我也这样做的
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 楼主| 发表于 2019-8-19 21:31:01 | 显示全部楼层
花好蜜甜 发表于 2019-8-19 10:57% M/ E$ d' K3 w7 C) b
没封盖一个月以上的蜜我从来不割。比如两广的荔枝蜜刚封盖就打的,跟水一样稀。
5 p2 z: ^/ j/ E" n$ d+ ^1 V
对头,你是对品质有追求的人。养蜂久就知道啥蜜是好蜜了
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 楼主| 发表于 2019-8-19 21:32:04 | 显示全部楼层
渝_阿坝中蜂 发表于 2019-8-19 11:27
$ \- w: F) p! W+ l如果你喝过42度以上的蜜,不兑水的,又浓又香,在去喝41.5的蜜感觉又稀味又淡。差别可大了

0 x4 F9 P9 e% F& L4 A如果你喝过42度以上的蜜,不兑水的,又浓又香,在去喝41.5的蜜感觉又稀味又淡。差别可大了
7 u$ R! \' w. l: j) R7 \
) ^, M( g' z% ^' X8 ?$ R非常赞同!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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 楼主| 发表于 2019-8-19 21:33:08 | 显示全部楼层
航宇 发表于 2019-8-19 11:585 o! ~  X  |- [3 t  m2 o
嫩蜜清香、稀;老蜜浓香、稠、混合的蜂巢素丰富、颜色更深。! Y4 c* v7 ?  S  ?
春夏蜜通常无法达到42度,秋冬蜜天气适合的话 ...

) `* T3 n6 s: R+ H" x% T我也是更喜欢老蜜才发这个帖的
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 楼主| 发表于 2019-8-19 21:34:10 | 显示全部楼层
知蜂 发表于 2019-8-19 12:54. U9 C2 n  |1 ~
封盖久些,蜜的浓度会高一点,仅此而已!又何必吹得那么玄乎!!!之所以下半年的封盖蜜浓度比上半年高,那 ...
& p8 k2 N$ Z$ m  K. Y: I* p
封盖久些,蜜的浓度会高一点,仅此而已吗???呵呵
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 楼主| 发表于 2019-8-19 21:35:19 | 显示全部楼层
余姚人 发表于 2019-8-19 20:01
% y" h9 K4 F) f我觉得封盖后蜜还在巢内继续变化,就像茅台一样要在洞里封着。

% z% C) a# L5 D是 是 是,我也这样认为,观察下来 的确不一样
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 楼主| 发表于 2019-8-19 21:36:22 | 显示全部楼层
余姚人 发表于 2019-8-19 20:08
, t2 r9 E8 Z5 b' h+ V5 E9 R0 R3 m论品质的话刚封的应该没有封盖久的好。可是还有个产量问题,如果取封盖几个月,那一个枇杷花还打不了一次蜜 ...

: g; W- `0 q9 ]& O( K是的,老蜜产量低,品质更好
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 楼主| 发表于 2019-8-19 21:37:26 | 显示全部楼层
wxz198775 发表于 2019-8-19 20:09
" o: s4 N+ ]) x以前家里飞来的蜂都是中秋过后割蜜。个人感觉在味道口感上要香。
3 x& y# B+ d* z4 Q) e
是的,强烈赞同你的观点,口味不一样,品质就不一样
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 楼主| 发表于 2019-8-19 21:41:33 | 显示全部楼层
挖野蜂随时可以看到里面很多老陈蜜,储存20斤的都有好既窝。养的蜂,2年没有割蜜,一起割20多斤,里面也是很多老陈蜜。我有这样的割蜜经历,我断定,存的老蜜量还是很很可观。
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发表于 2019-8-19 21:57:52 | 显示全部楼层
  s% E" n. P. ]$ n% c/ E) ^4 S
是麻真理掌握在你们少数人心中' ^2 U4 D( d6 S. y
养中蜂不只是一个爱好!
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发表于 2019-8-19 22:02:11 | 显示全部楼层
海上文蜂 发表于 2019-8-19 21:22 # l; [8 y6 K' [6 G" [+ _  R% N& \
哦,那么为什么一些人 特别寻找老蜜治病?肯定有很大原因在。
) G3 w& `2 V, l( u) D3 L
嗯,老巢经过多次育子,内有幼虫茧衣,排泄物等,这也是为什么老巢蜜比新巢蜜颜色更深的原因,内中物质种类更复杂,国际标准是成色越淡,蜜源单一最好,而中国内说法是杂花蜜矿物质,营养成份更多,更杂,最好。至于治病也是坊间流传,还没看到科学依据。但众所周知的是蜂蜜用60度以下的水冲泡最好,高于60度会造成维生素流失。并且维生素含量是可以检测的,一年后就会消失。; ^7 k: g  z* f; g' }: u0 r- a

点评

国际标准针对的是意蜂蜜。 这里谈的的中蜂蜜。 用太热的水泡蜂蜜是破坏掉了蜂蜜中的活性物质。  发表于 2019-8-19 22:19
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发表于 2019-8-19 22:24:59 手机用户 | 显示全部楼层
两广地区白露期间的蜜是速风桉树蜜,不知桉树蜜品质怎样?
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发表于 2019-8-19 22:56:57 手机用户 | 显示全部楼层
对养蜂一知半解的卖蜜人
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发表于 2019-8-19 22:59:55 | 显示全部楼层
新蜜一样有好蜜,没有好蜜只是技术不到位,与蜂蜜本身无关。
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