这叫什么名？

pwlpwl

黄湘茗 发表于 2020-2-13 08:11
/ r! ~7 R/ v- q) H8 z! g好吃不。…。…。…。…。………

0 s- R, u# d/ l% h' C要会搞，会搞好恰

我是誰

海悦学院小刘 发表于 2020-2-12 23:42
+ @4 m/ L! m9 T1 z- J7 N% d$ S我当地叫 水打扁

广西.客家人一样叫法

海悦学院小刘

这鱼不好吃 有点苦的 冰箱里还有满多的 现在不好买菜 今天还煮了些。

日月哥

鳑鲏鱼，我们这边水质好的河段才有，油炸下酒不错的，还有做酥骨鱼冻味道更鲜，可是一下子也搞不到1-2斤，没法满足口福了。

yeqian

感谢各位回复，此鱼用油炸七成熟，再用姜糖醋加少许水煮很好吃。

yeqian

海悦学院小刘 发表于 2020-2-13 20:50
  l2 Z' h8 I6 F( k" W( y  h9 M这鱼不好吃 有点苦的 冰箱里还有满多的 现在不好买菜 今天还煮了些。

2 ]  w# Z$ q1 C9 _9 W9 W有苦味说明你没有把鱼胆去除。{:8_189:}

海悦学院小刘

yeqian 发表于 2020-2-13 22:36
7 u8 W/ C2 ?2 V$ o1 @* w5 X. `有苦味说明你没有把鱼胆去除。

没见过吃这鱼要去内脏的。{:5_103:}

南疆人

我地叫菜刀鱼或七角（guo）鱼，原来小河沟、水塘多，现在农药用多了，很少了。

杨成育

湖南 湘潭 叫做 苦 别屎  {:5_103:}

yeqian

海悦学院小刘 发表于 2020-2-14 03:46
% v( t; Z0 t6 R3 n, x没见过吃这鱼要去内脏的。

哈哈！没去内脏也有人敢吃。{:8_189:}

魅影1968

去年6月份我用地笼一个小时就得五六斤，最后全部扔了，主要用途就是喂鸭子和钓桂鱼，野塘只要有这种鱼就无法钓，闹窝太厉害..

陈冬明

苦扁丝，胆囊大，味苦，去内脏，油炸好吃。

hfx8888

我地土名扁壳乐

打麻将

我地叫铜钱鱼，味苦无人吃