中蜂蜜为什么比意蜂蜜贵？

chenhaijunlyg

中蜂，中华田园蜂，是我们亚州特有的蜜蜂品种，但随着世界经济的发展，现在已经遍布世界，多个国家发现有中蜂生存。

意蜂，意大利蜂简称，是外来物种，因为采集能力强，蜂蜜产量高，不易逃，被广泛养殖，对中蜂生存造成一定的影响。

中蜂蜂产品主要有蜂蜜一个品种，也有少量的花粉。而意蜂产品侧有蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、花粉等多个品种。而且意蜂蜂蜜产量远比中蜂蜂蜜产量大，因而意蜂受到广大养殖户的欢迎。

但是中蜂适合于定地养殖，能够采集少量的蜜粉源，而意蜂适合于随着花季流动养殖，需要有大面积的蜜粉源。因此意蜂适合于专业养殖户，中蜂适合于业余和散户养殖。

从意蜂和中蜂的特性不难看出，中蜂产品少，意蜂产品多，随着市场需要而价格有所不同。另外，中蜂蜂蜜因为采集植物多，蜂蜜含水量少，浓度高，也俗称中蜂蜜为百花蜜。而意蜂蜂蜜因为采集的植物单一，蜂蜜含水量较高，比中蜂蜂蜜浓度要低，大多称为“油菜花蜜、洋槐蜜”等等。

从中医角度讲，药物讲究配伍。中蜂百花蜜药用价格肯定高于单一植物品种的意蜂蜜，含水量低的中蜂蜜肯定比含水量高的意蜂蜜物超所值。因此中蜂蜜肯定比意蜂蜜贵啦。

大智若愚

物以稀为贵。无它。蜜好不好不在蜂种，而在蜜源。永远记住一点，蜂蜜不是蜜蜂自己分泌出来的，而是蜜源植物分泌花蜜，蜜蜂采回蜂巢进行加工发酵（所谓酿造）而成蜂蜜。不管蜂种如何，蜂蜜成分都是那几样——果糖、葡萄糖、水、一些二塘，其他糖类，还有一些矿物质。 （图片源自FAO官网）

皖赣猎人

有待研究。

长沙李

蜜好不好，不在蜂，不在蜜源，在于人{:8_189:}

蜂雷

中蜂蜜含水量低，比意蜂蜜浓度高？我也是醉了！

高高飞

蜂雷 发表于 2020-5-19 13:57
2 a5 s+ _( T, _9 ]$ l3 y7 y7 Y中蜂蜜含水量低，比意蜂蜜浓度高？我也是醉了！

- K% ]3 `) K9 }- L/ H6 S) n中蜂产量比意蜂低，中蜂蜂蜜浓度比意蜂蜂蜜高，这应该是共识吧，当然是封盖蜜相比，水蜜比水蜜就没有意义了

蜂迷9999

养意蜂一般要喷药剂或药粉杀蜂螨，巢脾有药物污染，这是蜜质不好原因之一（当然，有些大师可以不使用药物治螨的除外，但专业养蜂的一般使用药物，简单有效）；其次意蜂蜜浓度为什么普遍比中蜂蜜低？主要是意蜂饲养者都是专业大规模的，为了夺取高产往往是没封盖就取蜜了，据说意蜂蜜如果封盖的话浓度比中蜂蜜还要高，但是我现实中看到意蜂蜜一般都是比中蜂蜜稀。

蜂雷

高高飞 发表于 2020-5-19 14:34
, @+ G) R$ G+ U7 m# m  q) P* x中蜂产量比意蜂低，中蜂蜂蜜浓度比意蜂蜂蜜高，这应该是共识吧，当然是封盖蜜相比，水蜜比水蜜就没有意义 ...

* S* n5 a" x3 X2 w呵！如果是封盖蜜相比，意蜂蜜的浓度起码比中蜂蜜高两度！秒杀！

蜂雷

蜂迷9999 发表于 2020-5-19 14:57
( t- {9 G/ `# l& r$ X1 M. v/ X养意蜂一般要喷药剂或药粉杀蜂螨，巢脾有药物污染，这是蜜质不好原因之一（当然，有些大师可以不使用药物治 ...

你看到的那些都是两日或三日摇一次蜜的，那是水蜜！

偃炫

高高飞 发表于 2020-5-19 14:34
中蜂产量比意蜂低，中蜂蜂蜜浓度比意蜂蜂蜜高，这应该是共识吧，当然是封盖蜜相比，水蜜比水蜜就没有意义 ...

共识？开什么玩笑？同一场地，意蜂蜜比中蜂蜜含水少，浓度高。这才是共识！

龙泉山养蜂人

蜂雷 发表于 2020-5-19 15:43
你看到的那些都是两日或三日摇一次蜜的，那是水蜜！

意蜂封盖蜜却实是浓度高，但意蜂继箱要采封盖蜜时间也很长的，如单说蜂量来对比，14框的意蜂没有7框中蜂封盖快，意蜂也不是两三天就摇了，一舨也是七天以上，少数时间是五一摇，意蜂取水蜜勤了退蜂一样相当严重。每框水蜜基本是4斤以上，巢箱单王一舨5个子脾，多也就是一框脾，巢箱基本上是七到八个。算算产量，如油菜意蜂盛花期25天一舨摇三次就是一百斤，进场早可多摇一到两次，如果取全封盖蜜就一次运气好两次，那从蜂量来讲就没中蜂的封盖优势强了。中蜂主要是长途转运不行。

fxq78266010

正在学习中

336633

意蜂蜜含水量高？大师，中蜂意蜂你都养过吗？

徐勤

因为嘴馋，昨天打了中蜂蜜，一割开封盖蜡，蜜直往下淌，为什么？意蜂没有此现象。

336633

高高飞 发表于 2020-5-19 14:34
. U9 @6 M+ m2 Z3 p( }中蜂产量比意蜂低，中蜂蜂蜜浓度比意蜂蜂蜜高，这应该是共识吧，当然是封盖蜜相比，水蜜比水蜜就没有意义 ...

9 \7 O: E3 L. s% _相同的条件和时间，意蜂蜜比中蜂蜜浓度高的多。同是封盖蜜也比中蜂浓度高。如果不外行的话这应是共识。