看看古代人是怎么养蜂取蜜

东南老妖

大家都说一年取一次蜜的质量好，有人提出不同观点：一年取一次蜜并不是酿蜜一年，而蜜蜂酿蜜在缺粮时就会吃掉，有蜜了再酿存，也就是说蜜蜂把旧蜜吃完，然后重新封盖了而已。也就是所哪怕一年没取，你割的也是最新酿的，不一定有一年时间。不知道这种说法可对。他还举例了，说明代人养蜂的故事《蜂丈人》。太祖问蜂农，一年取几次蜜？回答为一个月取一次蜜！
0 |, O/ Z1 H$ v一、原文：
/ Q1 F, g& F( m4 M& y6 {# ?太祖（1）微行（2）至田舍，见一村翁，问其生庚。翁告之某年月日时，皆同上。太祖曰：“尔有子乎?”答曰：“否。”“有田产乎?”曰：“否。”“然则何以自给?”曰：“吾恃养蜂耳。”曰：“尔蜂几何?”曰：“十五桶。”太祖默念曰：“我有两京十三省（3），渠（4）有蜂十五桶。此年月日相合之符。”太祖又问曰：“尔于蜂，岁割蜜，凡几次?”翁曰：“春夏花多，蜂易采，蜜不难结，我逐月割之。秋以后花渐少，故菊花蜜不尽割，割十之三，留其七，听（5）蜂自啖（6），为卒岁计。我乃即春夏所割蜜易钱帛米粟，量入为出，以糊其口；而蜂亦有馀蜜，得不馁。明岁，又复酿蜜。我行年五十，而恃蜂以饱，盖若此。他养蜂者不然，春夏割之，即秋亦尽割之，无馀蜜，故蜂多死。今年有蜜，明年无蜜，皆莫我若也。”太祖叹曰：“民犹蜂也，君人者不务休养，竭泽取之，民安得不贫以死？民死，而国无其民，税安从出？是亦不留馀蜜之类也。蜂丈人之言，可以传矣，可为养民者法矣。”
                                   （选自明·江盈科《雪涛小说》，有删改）
【注释】（1）太祖：明朝开国皇帝朱元璋。（2）微行：帝王或高官隐蔽自己的身份改装出行。（3）两京十三省：两京指南京、北京；十三省指山东、山西、河南等十三个省。（4）渠：他。 （5）听：听凭，任凭。（6）（dàn):吃。
3 q* r  T+ k) ?& ?二、翻译：
明太祖朱元璋微服私访，到一乡村，见到一个村里的老者，问老者的生辰八字。老者告诉明太祖他出生的年月日时，与明太祖的生辰八字一模一样。明太祖问老者：“你有子女吗？”老者回答：“没有。”明太祖问：“你有田产吗？”老者回答：“没有。”明太祖问：“既然这样，你是靠什么养活自己呢？”老者回答：“我靠蜂来养活自己。”明太祖问：“你养了多少蜂？”老者回答：“十五桶。”明太祖自己默念道：“我有南京，北京外加十三个省，他养了十五桶蜂，数量上竟然一致的。生辰八字和我的也一模一样。”明太祖又问老者：“你养蜂，每年卖蜜几次啊？”老者答道：“春季和夏季的时候，花多，蜂比较容易采蜜，也容易酿蜜，我就每月收割蜜。秋季过后，花就比较少了，所以菊花蜜不能够全部收割了，我割十分之三的蜜，留下七成，任凭蜂自己吃，用来保证它们一年都有吃的。我用春季和夏季所收割的蜜来换钱币、布帛、大米和小米，靠卖蜜的收入决定支出，用来养家糊口；然而蜂也有剩余的蜜，它们不会饿死。到了第二年，它们就又可以酿蜜了。我活到现在五十岁了，就是靠着这些蜂而存活下来的。别的养蜂人可不这样，不但春夏割蜜，秋天还割蜜，一点儿都不给蜜蜂留蜜，所以蜜蜂都死得差不多了。他们是今年有蜜，明年无蜜，都和我不一样啊。”明太祖感叹道：“百姓就像这蜂一样，国君如果不懂得休养生息，只一味的竭泽而渔榨取百姓，百姓怎么会不贫穷而死啊？百姓都死了，国家连百姓都没有，税自然也就没法再收了？这就是不留多余蜜的原因啊。蜂丈人今天所说的这些话，我要好好记着，这就是休养生息的办法啊！”
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东南老妖

春夏蜜多，可以一个月割一次，秋季以后蜜少了，只能割三分，留七分给蜜蜂越冬。不能一次取光。说明在明代初期，中蜂就养殖很有规模和经验了。和现在人养蜂差不多。

东南老妖

所以说，以后大家不要吹嘘几年割一次蜜或者一年才割一次蜜，那也只能欺骗不懂的，不能违背自然规律和蜂规律常识。

黄湘茗

说得有理。。。。。

三明小林

有蜜就割，留足蜂口粮

蔡国光

如仓蜂般一年多，割一次几十斤，蜂死活就不重要了。
7 j4 o! \# k8 \& Y% s明朝就有了豆腐格子箱，一月割一次合理的。豆腐格子的高度应该不超过5厘米，我们现在的格子至少10厘米，不宜一月一割。

偃炫

他养蜂者，愚人也，笑而掩口不语。太祖怪呵之，言吏者无不以治作书，古今一同，今旬割年割云，莫不违天常异物性，盖利王治耳。粤桂琼有白糖，食之轻身健步，余尝岁末以饲蜂，无不势大命久。蜂既如此，民也相类，吾皇若饥年停赋安民，必利天下。太祖闻言大怒，命侍尉砍之。翁亦悻悻出。

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言之有理！！！

陈冬明

学习了。。

光影之间

不像是真人真事，更像是资治通鉴的故事，寓言而已！

如蜜

有道理哈。但不要否认一年一割，比如我这里就是秋季才割蜜，为什么呢？因为只有秋季盐肤木才大流蜜，其余季节虽有，但除去蜂群自己消耗，也就所剩不多。加上本地取蜜，如果是春夏蜜，不易储存，所以本地养蜂人就放弃取蜜了。当然，各地不一样，比如有好几个大蜜源，自然可以取多次，因地制宜而已。

爱小蜜胜过自己

如蜜 发表于 2020-7-29 09:50
有道理哈。但不要否认一年一割，比如我这里就是秋季才割蜜，为什么呢？因为只有秋季盐肤木才大流蜜，其余季 ...

世界之大，无奇不有。我们知道的还不全面，切记不可以偏概全。东北新群一般当年收不到蜜，又怎么讲？

如蜜

爱小蜜胜过自己 发表于 2020-7-29 11:12
世界之大，无奇不有。我们知道的还不全面，切记不可以偏概全。东北新群一般当年收不到蜜，又怎么讲？

确实~蜂海无涯，学无止境