请各位蜂友评价梅州中蜂在论坛大量卖的蜂蜜质量如何？

古田小蜜

) O& K& Z. S. e1 _* X
+ `' I: n+ a2 T( {; u9 n现在李鬼太多了，兄弟网上买东西要注意，不要贪图便宜，你所说的梅州颜师，可能都好几个这样的人

一路蜂情

我能保证我的是真的，其他的我真不敢保证{:8_203:}

如蜜

7 Q. ^1 I  C7 n/ {
蜂蜜的真假，最保险的办法就是自己养自己吃。但品质，就有说道了，比如品类，比如酿造时间等。至于谁的真谁的假，确实不好判断，这也是中蜂蜜难以推广的原因之一。
8 M$ A9 q2 E9 y& |7 h  m- w为什么要做市场品牌和认证？为什么要找信誉度高的养殖户以及龙头企业购买蜂蜜？因为这样可以最大限度的避免假蜜——造假成本太高，毕竟花了几十万（认证流程和养殖规模最低投入），造假岂不是自觉后路。

高高飞

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请问中蜂这么转场适合吗？
7 ^# J2 H; y0 G6 w
梅州中蜂养的是不是意蜂？ 这也是第一次听说他的中蜂是东莞 惠州 梅州 揭阳转场收的蜂蜜，之前一直暗示他的中蜂蜂蜜，全是梅州山区环境里面的纯蜜蜂！！
" S' v3 H; Q+ A
说我做假调颜色！第一次看到这么恶劣的卖家，我今天马上上楼顶，继续拍照给你看，背景 广州东塔 我每天打完马蜂丢下去泡的白酒瓶 我自己装调味罐喝的自己蜂蜜

高高飞

3 Y" T; y0 D1 U! T请问你的中蜂这么转场适合吗？
7 v! p8 ^5 n! l5 e) m
背景广州东塔 广州35度持续两个高温，他的蜂蜜8成是凝固的！开了盖的当时用了喂蜂蜜剩下的，跟我的泡马蜂的白酒比，是不是更加清澈，我全部时间上操作的，完全真实拍摄，不要再恶言相对，污蔑我做假了！！

. Z& E; l0 W- M1 @; I7 t我昨天刚从北京飞来，你觉得我有时间有必要做这个假吗？我又不卖蜂蜜，也不是大师，就是个爱我自己养的几箱中蜂，想买点夏蜜喂我市区度夏的蜜蜂而已，如果需要可以拍视频。
拘不退货，恶言相向，请看看买过你蜂蜜的论坛蜂友投票对你蜂蜜的评价！

张努克

      看了楼主的关于真假蜂蜜说明的帖，我不是一个和稀泥的人，也想说一下自己的观点：
      1、        关于蜂蜜的价格：蜂蜜的价格受各种因素影响，不是说价格越高就越能说明是真蜜，我以意蜂蜜为例，在我们当地的油菜意蜂蜜，到养蜂买：当地蜂农的价格是10元/斤，外地养蜂人来当地采油菜花蜜现场卖价格是20—25元/斤，都是当地的产的油菜蜜，而价格相差这么大，都是同时取出的真的油菜蜜。
      2、        对于中蜂蜜同在浙江省内价格也不同，油菜蜜：在我所在地价格是20元/斤，在浙江西部是40元/斤；百花蜜：在我所在地价格是80元/斤，在浙江西部是120元/斤。
      3、        关于同一种蜂蜜不同销售渠道的价格：以当地蜂农油菜蜜销售为例，直接卖给消耗者10元/斤，卖给收购商5元/斤，卖给出口商3.5元/斤。
  i$ n2 T9 G: z3 e/ B      4、        以我国出口蜜的（平均）价格看来，最低的是油菜蜜7620元/吨，最高的是洋槐蜜18400元/吨，其他的蜜都在9000—17000元/吨之间，而作为次等的乌桕蜜、桉树蜜、葵花蜜、荞麦蜜等，基本不出口。
8 H( p3 @' l, F& {      5、        从我2018、2019年苏州大型农副特优产品展销会上看，有几家意蜂养殖户携带洋槐蜜、枇杷蜜、枣花蜜、椴树蜜、荆条蜜、荔枝蜜、桂圆蜜、枸杞蜜、蜂巢蜜参展，而其他质次的蜜未来参展，展销根据蜜种不同，价格从48—108元/斤，我在2018年的展销会上购买32斤洋槐蜜，在2019年的展销会上购买15斤洋槐蜜、16斤枇杷蜜。但相信大型展销会上是不敢卖假蜜的，因为有监管机制，同时展位的费用12800元（每日800元）。
, p9 C( C" q$ w      6、        在2018、2019两年的展销会上，其他的购买者都是按展会上标价购买，而我两年购买的价格都是洋槐蜜14元/斤、枇杷蜜15元/斤。为什么我以如此低的价格就可购买到呢？而且是想买多少就可以买多少，因为我了解我国的蜂蜜市场行情，同时也了解真假蜂蜜的鉴别方法，细节在此不多说。
      7、        以前看到楼主卖的中蜂蜜价格10—30元/斤，许多蜂友、外行说是掺假的可能性大，所谓低价无真货，真正的中蜂蜜应该在40—150元/斤（淘宝网上有高至200元/斤），完全以价格的高低来判别真假是不对的。如果养蜂者的桉树蜜、乌桕蜜收购者收购价格5—6元/斤，出口商3元/斤都不要，他向消耗者直接销售，价格在10—20元/斤肯定会卖的，而且也是真蜜。
: _: z* N0 {- k) O- M- G      待续。
0 H$ w+ V# T  o

蜂语者2015

从最开始的描述来看确实是问题

高高飞

9 s9 e' }. ^) L3 [; e: A0 a* z+ Y

张努克 发表于 2020-8-29 08:51
$ k) [8 \0 d" y5 i6 w看了楼主的关于真假蜂蜜说明的帖，我不是一个和稀泥的人，也想说一下自己的观点：
' a" x. e, d( q) t) ]3 ^; L      1、        关于蜂 ...

4 H+ o/ r" k4 Z/ P+ G& t. O! a0 {说的非常好
# _6 O$ E, D: o! U* ?! @( Z1 @! D1 梅州中蜂昨天提到，他的蜜蜂一年7-10转场，200多群，这是第一次说的细节，卖蜜时没有提过，一直暗示他的老房子山区养蜂环境环境如何的好。想问专家们,中蜂200群 每年8转场几百公里，是否经济合适？他是否在卖意蜂蜜？
2 卖家他帖子里拍的蜂蜜照片和买家收到蜜的差异性，为什么不能退货换货？
% v% q4 v" t; _2 M& i5 _3 S3 卖家发的出货照片非常多 而且都是这些照片反复发 是每天卖怎么多还是老照片？产量这么大，蜂蜜质量？是否掺假？货不对板如何保障？
4 我4月份买的是16斤当季荔枝蜜，6斤刚收的冬蜜鸭脚木蜜，我们不需要去推测和猜想，我们听卖家梅州中蜂解释即可。

再说一次，梅州中蜂你只代表你自己，你是论坛一个人，一个卖家，不要随便代表所有养蜂人，也不要代表梅州人，梅州养蜂人，没人授权你代表，你也代表不了，请不要不要挑起地域之争，文明讨论，不要人身攻击！

从你的转场 东莞 惠州 揭阳等地来看，建议你改名广东中蜂，这个名字更牛

张努克

            关于真假蜂蜜的鉴别
      对于广大消耗者来说，可谓95%以上的人不会鉴别真假蜂蜜，总是以一种固定的形式进行区分其真假，将许多真蜂蜜认为是假蜂蜜，而又将假蜂蜜误认为是真蜂蜜，我虽然从今年开始才养蜂，但对蜂产品的研究有一定的时间。
$ N7 z! N7 B9 K5 f7 `7 P0 G' w      1、        从颜色与口感上：从蜜蜂采花的时间与地区来说，虽然都是无患子、栾树、洋槐、荆条、乌桕、桉树、板栗、柑桔、枣花、荔枝、龙眼等花蜜，但因各地同时掺混着其他的花源，同时各地土壤的酸碱度、气候等差异，产出的蜂蜜颜色、口感也有差异，不能与那一种作为标准来衡量其他地方蜂蜜的真假。
/ V) b( k2 k6 d. B7 {( X      2、        从状态上：作为冬季花源较少的枇杷蜜来说，都是较纯的枇杷蜜，而有些地方的有白色易结晶的，有黄色不结晶的，不能以结晶是否、颜色深浅来衡量其真假。
- C: n& e* X3 O7 G* L      3、        从结晶状态、分层上：对于同一种、同一天、同地取的易结晶花蜜，一瓶放置不动，一瓶经常食用或搅动，放置不动的很快会出现结晶；经常食用或搅动的不易结晶，如有结晶也会出现上部清澈不结晶、下部结晶状态。对于蜂蜜酿造时间长的、水分含量低的，很快会出现结晶，或全瓶结晶；而蜂蜜酿造时间短的、水分含量高的，仅出现下部结晶、上部不结晶的分层现象。
- T# _9 r- F3 Y  Y5 v+ `( Q      4、        真假蜂蜜结晶的状态：真蜂蜜结晶不管是部分结晶、还是全部结晶都比较松软，假蜂蜜结晶不管是部分结晶、还是全部结晶都是成粒状，或者是块状，结晶都比较硬。
      5、        从是否结晶上：我们都知道，真正的蜂蜜绝大多数是会结晶的，只是结晶的速度、所处的温度、以及结晶的多少而异。对于易结晶的蜂蜜在适合结晶的状态下（13—15℃）不结晶，或是假的蜂蜜，或是原来是真蜂蜜而经过热加工处理的蜂蜜（结晶体遭到破坏、营养成分遭到损失），对于不结晶的蜂蜜而出现结晶，那可能就是假蜂蜜。
      6、        鉴别真假蜂蜜的方法很多，有通过眼观法、鼻闻法、口尝法、拉丝法、加水震荡法、纸筋滴看法、加碘鉴定法、酒精鉴别法等多种，但随着一些不法分子造假手段的不断更新，仅靠一两种鉴别方法也很难鉴别其真假蜂蜜。
      各位消费者，只要有能力鉴别真假蜂蜜，才能买到真正的蜂蜜，而不是靠价格的多少来衡量其真假，也不能用一种固态的定位确定哪一种是真蜂蜜，哪一种是假蜂蜜，因为同一种花源的真蜂蜜因产地不同，其口感、颜色也有差异。

赣好家

昨天去摇了下朋友41.8度的春蜜，别问我为什么那么高，我也是吓着了，放水泥楼顶上养的，没有逃掉我都感觉这蜜蜂很忠诚。装瓶摇一样有泡沫的，但静止后瓶上过段时间没有那一层薄的泡沫这点和我39.+8度的不同。所以说没有泡沫的我不知道咋回事

张努克

高高飞 发表于 2020-8-29 09:02
说的非常好
3 H' [0 T1 s% ~' f9 R' r  n1 梅州中蜂昨天提到，他的蜜蜂一年7-10转场，200多群，这是第一次说的细节，卖蜜时没有提 ...

8 ?( b9 l* U# V: t      对于“梅州中蜂”饲养200群的中蜂，根据他自己所说年产蜜3—5吨，按200群，每群平均5脾蜂，总共1000脾蜂量，每脾蜂年产蜜6—10斤，如果按每群6脾蜂，总共1200脾蜂，每脾蜂年产蜜5—8斤，转场饲养的中蜂，这样的产蜜量是完全可以达到的。
2 G- R6 H& Z4 q$ H/ _      以我今年才开始养蜂，可以说是菜鸟级的养蜂人，我只要再过5—8天后再取一次蜜，每脾的蜜产量可以达到10斤，加上秋季再适当取蜜，全年每脾蜂达到12斤的蜜产量是没有问题的。也许有很多人不相信，是在自夸自己，我认为完全没有自夸的必要。我是2月27日买7脾蜂，到现在已经发展到15脾的蜂量，经计算平均是11脾的蜂量，已经取蜜90多斤，且都是封盖的蜜，同时又是定点饲养。
. Z2 U9 v- k& v1 n* n3 e& g5 u" ^      我地可能是花源好，经常有蜜源开花流蜜，先后取过油菜蜜、紫穗槐蜜、无患子蜜、木荷蜜、栾树蜜，当然我饲养蜂的3公里范围内有一个中蜂定点饲养场、有一个意蜂定点饲养场。对于“梅州中蜂”200群的蜂、加上转场饲养，每年3—5吨的产蜜量完全有可能达到。
7 H  f, S, w) J* V) K. ]4 f      广东全省的中蜂养殖在全国排名第一位，中蜂蜜在没有达到名牌效应时产量大、价格肯定上不去，对于他有这么高的取蜜量，真的中蜂蜜销售可能都成问题，如果再去做假蜜销售的话，可能他的脑子被门缝压坏了。

高高飞

张努克 发表于 2020-8-29 12:26
对于“梅州中蜂”饲养200群的中蜂，根据他自己所说年产蜜3—5吨，按200群，每群平均5脾蜂，总共100 ...

谢谢关注 写的内容也非常多 说明您非常关注事情，其实我说的也很清楚，
0 B, Z; n/ K1 j& M1 梅州中蜂卖荔枝蜜时，从来没说过他的荔枝蜜是在东莞采的，他一直暗示他的蜂蜜都是梅州老山区，不通车的地方，环境如何的好，欢迎大家参观蜂场，论坛有网友参观过他的蜂场，但是说不出来是那个网友来过。
7 \  _6 l6 d+ ?4 u6 G2 卖荔枝蜜时拍的照片蜂蜜很多气泡，完全没有凝固，卖给我收到的荔枝蜜8成凝固，放了4个月还是凝固的。至少货不对板吧？退货合理吗？
3 梅州中蜂在他帖子说过养蜂很辛苦，不挣钱，目的是在家照顾家，结果今天说每年跑8-9个地方追蜜，从东莞到汕头揭阳，500多公里的半径...
4 他说我说扛精？这不是人身攻击吗？说我用假照片，不敢拍照？可以看看我在论坛的帖子，我跟谁杠过？
# O# w6 t" p' c; u您说的呢？另外你对他的蜜有信心，要不要转卖给你几斤鉴定一下？:D

蜂雷

有一个细节，4月份收的荔枝蜜，楼主5月3曰收到，蜂蜜象结晶状。常温下，4月份蜂蜜会结晶吗？不要解释蜂蜜进了冷库！嘿嘿这么短时间就进了冷库，又有刺鼻气味的蜂蜜是何等低劣！

jiangchh

赣好家 发表于 2020-8-29 10:59
4 ]9 z8 Z. E! k$ `昨天去摇了下朋友41.8度的春蜜，别问我为什么那么高，我也是吓着了，放水泥楼顶上养的，没有逃掉我都感觉这 ...

# G6 B! Q# }! g5 L# R水泥楼顶，干热小环境，昼夜温差较大，利于酿蜜而不利于繁蜂，波美度高，正常；有大流蜜，不逃；没有严重压子，不分。

赣好家

张努克 发表于 2020-8-29 12:26
. W, E! j5 P5 \) X' N对于“梅州中蜂”饲养200群的中蜂，根据他自己所说年产蜜3—5吨，按200群，每群平均5脾蜂，总共100 ...

对于我来说你只能当神一样的那什啥望了。你一脾12斤小意思，我是一群有12斤牙笑掉。你是19脾蜂90斤，我是96脾蜂才160斤，你这是对我打击太大了，