真蜜的不稳定性让人头痛

顺蜂顺意

我是刮取老熟封盖百花蜜的，不存在发酵情况，发现深棕色的桉树蜜不结晶，而且浮在上层。不同的蜜结晶状态不同，不用在意。

东方雨

这是去年取蜜的脾，还分机摇，应该不会发酵吧

东方雨

蜂语者2015 发表于 2020-8-31 11:19
$ O; i+ ^( L' T4 p' J& X1 v+ r% ]没有这么神奇，不用把水搅得这么混让外行摸不着头脑，按照华南、华中、华东、华北、东北分区，各个区域内的 ...

8 e  P- l9 G! E- {不忽悠，真实事

东方雨

说蜂大 发表于 2020-8-31 12:48
2 U1 n% E- \7 h/ \6 \" g7 q我的同一群蜂取的蜜，同时全部一次性过滤，蜜过滤好后装在一个盆里，马上装在相同的瓶子里，放在同一地方， ...

难解释噢

东方雨

唐红勋 发表于 2020-8-31 18:27
7 C1 P5 o# `4 D" Z- h你那个问题算不了什么！我去年取的一群蜜，两瓶放在不同的地方，均为常温下保存。经历了严寒与酷署，要知道 ...

如果卖给同一个人，那就难解释了，怪不得很多人把假蜜当真蜜，因为它性质稳定，真蜜当假蜜，因为它性质乱七八糟，无厘头

唐红勋

东方雨 发表于 2020-8-31 19:14
, K  c4 @2 S+ @- ?$ V如果卖给同一个人，那就难解释了，怪不得很多人把假蜜当真蜜，因为它性质稳定，真蜜当假蜜，因为它性质乱 ...

我做了快一年的实验，比较赞同16楼的说法。高纯度的老巢蜜性质稳定，且不发酵。发酵的蜜其波美度相对低了一点。当然假蜜的性质也比较稳定。但此稳定不等于彼稳定。

飞花雪月

凡是带有桉成份蜜在有这情况.而且上部越久越黑.黑到成墨汁可写字.所以有文人喝墨水的故事吧{:6_149:}